Chè khúc bạch trái cây giải nhiệt ngày nóng

Xem trên mobile
Chén chè ngọt mát với nhiều loại trái cây thơm ngon sẽ phần nào làm dịu cái nóng oi ả của những ngày chớm hè.

Nguyên liệu :

120ml sữa tươi không đường

120ml kem sữa tươi

40g đường cát trắng

1muỗng nhỏ tinh dầu hạnh nhân

20ml nước ấm

3 lá gelatin (hoặc có thể thay bằng 7 g bột gelatin)

1 muỗng canh hạnh nhân cắt lát

1 muỗng cà phê bột hương dâu (để làm khúc bạch dâu)

40 g đường phèn làm nước dùng ăn kèm

Cơm nhãn, vải, kiwi, dâu tây, thanh long

1.jpg
 Ngâm lá gelatin cho mềm.
2.jpg
 Trái cây rửa sạch.
3.jpg
Cho sữa tươi, kem tươi, đường cát trắng vào nồi nấu sôi cho đường tan hết, sau đó cho lá gelatin (đã ngâm nước) vào từ từ, để nhỏ lửa. Khuấy đều cho gelatin tan hết rồi cho tinh dầu hạnh nhân.
4.jpg
Đổ hỗn hợp ra khuôn để nguội và cho vào tủ lạnh 4-5 tiếng cho đông cứng, sau đó cắt miếng vừa ăn. Với Khúc bạch dâu cũng làm tương tự. 
5.jpg
 Rang hạnh nhân cho chín vàng đều.
6.jpg
Cắt trái cây thành hạt lựu lớn để ăn kèm. 
che.jpg
Chén chè ngọt mát với nhiều loại trái cây hấp dẫn.

 

Đăng Uyên

Bạn đang đọc bài viết Chè khúc bạch trái cây giải nhiệt ngày nóng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!