Dịch vụ

Thiết bị kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm: Chỉ mang tính… gợi ý?

Xem trên mobile
Các loại máy đo an toàn vệ sinh thực phẩm và những loại kit test kiểm tra nhanh thuốc trừ sâu trong rau quả, acid vô cơ trong dấm ăn, hàn the, phẩm màu, nitrat… ngày càng phổ biến trên thị trường.
1. Theo ghi nhận của cúng tôi, hiện có 1 loại thiết bị kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) nhập khẩu từ nước ngoài, được quảng cáo chỉ cần 20 giây sau khi cắm kim vào thực phẩm là hiển thị kết quả, phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu, phân bón... gây ngộ độc và ung thư trong thực phẩm. Giá của thiết bị này từ 4,5 đến 6,5 triệu đồng/sản phẩm, tùy loại.
nitrat2.jpg

Theo các chuyên gia, hiện chưa có thiết bị kiểm tra nhanh nào có thể phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu và kim loại nặng trong thực phẩm. Ảnh minh họa.

Trong khi đó, các loại kit test kiểm tra nhanh những loại thực phẩm cũng được các nhà phân phối đưa ra thị trường với rất nhiều lựa chọn, giá dao động từ 370.000 đến 670.000 đồng/bộ. Theo đó, bộ test kiểm tra nhanh dư lượng thuốc trừ sâu trong hoa quả có giá 620.000 đồng/hộp 10 test; kiểm tra nhanh hàn the giá 399.000 đồng/hộp 50 test; kiểm tra nhanh formol giá 445.000 đồng/hộp 20 test; kiểm tra nhanh nitrat giá 440.000 đồng/hộp 20 test; kiểm tra methanol trong rượu giá 470.000 đồng/hộp 10 test; kiểm tra chất bảo quản giá 410.000 đồng/hộp 20 test; kiểm tra phẩm màu trong thực phẩm, giá 550.000 đồng/hộp 20 test; kiểm tra chất tẩy trắng giá 370.000 đồng/hộp 20 test…

Ngoài ra, nhiều đơn vị phân phối còn bán nguyên bộ kiểm tra ATVSTP được chứa trong vali chuyên dụng, bao gồm tất cả các test và dụng cụ, giá dao động từ 10,3 đến 11 triệu đồng/bộ, tùy đơn vị phân phối.

2. Dù các nhà phân phối quảng cáo về công dụng và lợi ích của những sản phẩm này mang lại để có thể kiểm tra hầu hết các loại rau quả, thực phẩm, nhằm bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng, tuy nhiên, không phải không có vấn đề nảy sinh. Chị Châu Thúy Dung, ngụ tại quận 3 (TPHCM), đã bỏ 4,5 triệu đồng ra để đầu tư cho sản phẩm máy đo ATVSTP với hy vọng có thể đặt niềm tin vào thiết bị này. Tuy nhiên, sau hơn 1 tháng sử dụng, chị Dung chia sẻ: “Lúc đầu mua về, cả nhà ai cũng hào hứng, đi chợ hoặc mua trái cây ngoài đường là mang máy ra đo, nhưng càng đo càng sợ, loại thực phẩm nào cũng vượt các thông số độc hại. Khẩu phần trong bữa ăn gia đình vì thế cũng “nghèo” dần, chỉ còn trung thành với một số thực phẩm. Nhiều khi nản không buồn lấy máy đo nữa”.

Chị Huỳnh Anh (Q.12, TPHCM) thì phân tích: “Ai cũng mong muốn được ăn và được sử dụng những thực phẩm an toàn, tuy nhiên việc bỏ ra vài trăm nghìn tới vài triệu đồng mua dụng cụ để thử mớ rau, con cá thì chỉ những gia đình có điều kiện mới làm được, còn những người là viên chức hoặc lao động như chúng tôi thì không có chi phí để làm những chuyện đó. Ngoài ra, nếu chưa biết thì nhắm mắt ăn đại, có thiết bị thử rồi, cái nào cũng “né”, chưa chết vì các chất độc hại trong thực phẩm thì cơ thể đã thiếu chất, suy kiệt”.

Theo các chuyên gia trong lĩnh vực ATVSTP, hiện chưa có thiết bị kiểm tra nhanh nào có thể phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu và kim loại nặng trong thực phẩm. Ngoài ra, nitrat thường có trong hầu hết loại thực phẩm và chỉ những mẫu có nitrat vượt quá ngưỡng mới nguy hại cho sức khỏe của người dùng, các thiết bị phát hiện nhanh độc chất (như các test kiểm tra nhanh, giấy phát hiện hàn the trong giò chả...) chỉ có ý nghĩa “gợi ý” về chất lượng, độ an toàn của thực phẩm. Muốn kiểm tra định lượng xem mức độ nguy hại như thế nào thì phải đến các phòng thí nghiệm.

Nguyễn Hằng

Thế giới phụ nữ

Bạn đang đọc bài viết Thiết bị kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm: Chỉ mang tính… gợi ý? tại chuyên mục Dịch vụ của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Tin cùng chuyên mục

3 bí quyết săn hàng hiệu giá rẻ trong mùa Black Friday

3 bí quyết săn hàng hiệu giá rẻ trong mùa Black Friday

Ngày thứ sáu đen, 23/11, đang đến gần. Tại các cửa hàng, trên các website hay các trang mạng xã hội có vô vàn các chương trình khuyến mãi với mức giá hấp dẫn để thu hút các tín đồ mua sắm. Bỏ túi 3 bí quyết sau đây, bạn có thể yên tâm săn được những món đồ hiệu cao cấp, chất lượng tốt, với mức giá ưu đãi trong mùa Black Friday.
Đổ xô tặng giáo viên hoa và bánh gato sushi

Đổ xô tặng giáo viên hoa và bánh gato sushi

Bên cạnh những bó hoa hồng tươi, một bức thư tay, tấm thiệp chúc mừng hay hội thi văn nghệ chào mừng ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 thì năm nay, tại TPHCM còn có những món quà "độc" lạ, chắc hẳn thầy cô được nhận sẽ rất ấn tượng.
Tỉnh Chiba (Nhật Bản) giới thiệu và xúc tiến du lịch tại Việt Nam

Tỉnh Chiba (Nhật Bản) giới thiệu và xúc tiến du lịch tại Việt Nam

Nhân kỷ niệm 45 năm quan hệ Việt Nam – Nhật Bản, vừa qua chính quyền tỉnh Chiba (Nhật Bản) đã tổ chức buổi hội thảo với chủ đề “Chiba và Các tiềm năng kinh tế” (Chiba Seminar & Business meeting) nhằm giới thiệu những điểm đến, dịch vụ du lịch hấp dẫn đến người dân Việt Nam.
5 lý do phụ nữ không chọn mua xe máy điện

5 lý do phụ nữ không chọn mua xe máy điện

Trong khi nhiều quốc gia trên thế giới đã tìm đến xe điện như một giải pháp hiệu quả để đối phó với vấn nạn ô nhiễm môi trường thì ở Việt Nam, người dân, đặc biệt là phụ nữ khá thờ ơ với dòng xe này…
Bệnh viện Thu Cúc: Mang vẻ đẹp đến với mọi người

Bệnh viện Thu Cúc: Mang vẻ đẹp đến với mọi người

Sáng ngày 17/11/2018 vừa qua, tại 52A Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội đã diễn ra sự kiện khai trương Thu Cúc Mega Beauty Center. Đây là cơ sở Thu Cúc Clinics được đầu tư lớn nhất từ trước tới nay trong hệ thống Thẩm mỹ Thu Cúc.
Rủi ro tiềm ẩn trong đồ lót, phụ kiện giá rẻ giật mình

Rủi ro tiềm ẩn trong đồ lót, phụ kiện giá rẻ giật mình

Được bán chỉ từ vài ngàn đồng, những món phụ kiện giá rẻ là sự lựa chọn của không ít chị em. Tuy nhiên, những sản phẩm này tiềm ẩn không ít rủi ro. Để đảm bảo an toàn cho chính bản thân mình, chị em cần tuân thủ những tiêu chí cơ bản nào khi mua sắm đồ phụ kiện, nội y?
Đồng phục tiếp viên hàng không Vietjet được vinh danh đẹp nhất châu Á

Đồng phục tiếp viên hàng không Vietjet được vinh danh đẹp nhất châu Á

Đồng phục tiếp viên của hãng hàng không Vietjet được vinh danh đẹp nhất châu Á tại lễ trao giải thường niên NOW Travel Asia Awards của tạp chí NOW Travel Asia, vừa tổ chức tại Thành phố Thành Đô (Trung Quốc). Kết quả được công bố dựa vào lượt bình chọn của độc giả và Ban giám khảo.