Dịch vụ

Tết Hàn thực: Chẳng riêng bánh trôi chay, các loại bánh này cũng đắt khách không kém

Xem trên mobile
Dịp Tết Hàn thực (3/3 âm lịch) năm nay, bên cạnh món bánh trôi bánh chay truyền thống, nhiều món bánh dân tộc khác cũng được chị em mua về để thắp hương và thưởng thức.
Tết Hàn thực vào chính ngày 3/3 âm lịch, nhưng trước đó 1-2 ngày, các món bánh dành để dành riêng cho ngày này đã bắt đầu sôi động, với nhiều món bánh lạ mà quen, thu hút những người yêu ẩm thực, đặc biệt là các món bánh.
 
 
Tiếp tục "cơn sốt'' mua bột về làm bánh
 
Món ăn đặc sắc nhất trong ngày Tết tháng 3 này là bánh trôi, bánh chay. Nhiều gia đình thường chọn cách mua bột đã xay sẵn về để tự làm bánh.
 
 
banh-troi-5.jpg
Chị em nội trợ khéo léo tự sáng tạo ra nhiều chiếc bánh đẹp mắt

 

Dịp này, tại các chợ Hà Nội, bột bánh trôi bánh chay thường được bán theo set bao gồm bột làm bánh đã xay sẵn, đường thẻ để làm nhân bánh trôi, đậu xay sên nhuyễn để làm nhân bánh chay, vừng rang để phục vụ nhu cầu làm bánh tại nhà, với giá từ 35.000 đến 60.000 đồng/set nguyên liệu.
 
 
banh-troi-banh-chay-3.jpg
Bột bánh trôi bánh chay thường được bán theo ''set'' để phục vụ nhu cầu làm bánh tại nhà

 

Bên cạnh loại bột làm bánh trôi bánh chay màu trắng truyền thống, những set nguyên liệu làm bánh ngũ sắc, với màu bột được pha cùng các nguyên liệu rau củ tự nhiên để khi luộc, bánh có màu xanh, màu đỏ, màu vàng… bắt mắt, được bán với giá 75.000 - 85.000 đồng/set.
 
 
banh-troi-banh-chay-9.jpg
Bột bánh được pha màu từ rau củ tự nhiên

 

banh-troi-banh-chay-8.jpg
Món bánh trôi ngũ sắc ''sốt'' trên chợ mạng trong dịp Tết Hàn thực

 

Đặc biệt, Tết Hàn thực năm nay, một số nhà sản xuất còn đưa gạo lứt để xay làm bột bánh trôi, bánh chay với giá 99.000 đồng/set.
 
 
banh-troi-banh-chay-4.jpg
''Set'' bột bánh trôi bánh chay được làm từ bột gạo lứt đóng gói, hút chân không

 

Để phục vụ những người không có thời gian, viên bánh trôi gạo lứt nặn sẵn, chưa luộc chín giá 99.000 đồng/hộp khoảng 40 viên.
 
banh-troi-banh-chay-6.jpg
Bánh được viên sẵn, để phục vụ những người không có thời gian, mua về chỉ cần luộc chín

 

banh-troi-banh-chay-7.jpg
Món bánh trôi được làm từ bột gạo lứt dành cho những người sợ béo

 

Tại một số chợ truyền thống, những ‘biến thể’ của món bánh trôi, bánh chay nhưng bánh ngỗng, bánh uôi, bánh nhót cũng được bày bán nhiều, với giá 5.000 đồng/chiếc.
 
 
banh-troi-banh-chay-12.jpg
Bánh quả nhót là một trong những món được bán kèm tại các hàng bán bánh trôi, bánh chay

 

Nhiều loại bánh dân tộc hấp dẫn
 
Theo nghĩa chữ Hán, "Hàn" là lạnh, "thực" là ăn, "Tết Hàn thực" là tết ăn đồ lạnh. Chính vì vậy, cùng với bánh trôi, bánh chay, nhiều bánh dân tộc khác cũng được các bếp bánh home-made làm bán để phục vụ người tiêu dùng thắp hương dâng cúng tổ tiên và thưởng thức.
 
Một số món tiêu biểu như:
 
banh-troi-banh-chay-15.jpg
Bánh xu xuê (phu thê) được tạo màu từ nguyên liệu tự nhiên, giá 5.000 - 7.500 đồng/chiếc

 

banh-troi-banh-chay-11.jpg
Bánh xu xuê còn được đóng trong hộp xinh xắn để mang đi biếu, tặng

 

banh-troi-banh-chay-13.jpg
Bánh đúc không hàn the, được làm từ bột gạo và lạc thơm, giá 75.000 đồng/kg

 

banh-troi-banh-chay-17.jpg
Bánh dày không nhân, bánh dày nhân đậu loại ngọt hoặc mặn, giá 35.000 đồng/gói 6 chiếc

 

banh-troi-banh-chay-16.jpg
Bánh gio mật mía, giá từ 5.000 đồng/chiếc

Vân Anh

Bạn đang đọc bài viết Tết Hàn thực: Chẳng riêng bánh trôi chay, các loại bánh này cũng đắt khách không kém tại chuyên mục Dịch vụ của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Vincom sắp mở tại quận Cầu Giấy có gì đặc biệt?

Vincom sắp mở tại quận Cầu Giấy có gì đặc biệt?

Sẽ có thêm một điểm vui chơi giải trí “tất cả trong một” cho các gia đình trong dịp nghỉ lễ năm nay khi Vincom Center Trần Duy Hưng chính thức khai trương vào cuối tháng 4 năm 2019. Là trung tâm thương mại (TTTM) thứ 10 tại Hà Nội sẽ đi vào vận hành, Vincom đầu tiên tại quận Cầu Giấy sẽ có gì hấp dẫn và mới lạ với người dân thủ đô?
Khám phá hương vị  ẩm thực, văn hóa Úc ngay tại Việt Nam

Khám phá hương vị ẩm thực, văn hóa Úc ngay tại Việt Nam

Không cần phải bay gần 8000 km để tới xứ sở chuột túi, bạn vẫn có dịp thưởng thức ẩm thực, văn hóa và phong cách nấu ăn của Úc ngay tại Hà Nội, TPHCM, Đà Nẵng và Nha Trang, trong tháng 5 này với chương trình Hương vị nước Úc - Taste of Australia.
Mỗi người có một mã số BHXH duy nhất

Mỗi người có một mã số BHXH duy nhất

Mỗi người dân sẽ có một mã số BHXH theo suốt cuộc đời. Đây là mã số định danh duy nhất ghi trên sổ BHXH, thẻ BHYT nhằm quản lý xuyên suốt quá trình tham gia đóng, hưởng chế độ BHXH, BHYT.
Chơi Sun World Danang Wonders dịp 30/4 xem show Đàm Vĩnh Hưng miễn phí   

Chơi Sun World Danang Wonders dịp 30/4 xem show Đàm Vĩnh Hưng miễn phí  

 Những hoạt động đường phố náo nhiệt, rực rỡ sắc màu, tiệc buffet BBQ hàng trăm món và đặc biệt nhất là đại nhạc hội “Mr.Đàm - Vũ khúc tháng 4” với sự góp mặt của dàn sao Việt đình đám như Đàm Vĩnh Hưng, Bạch Công Khanh, Thu Hằng, Đào Ngọc Sang, Tùng Anh… Sun World Danang Wonders sẽ là tâm điểm hội hè sôi động nhất tại Đà Nẵng dịp nghỉ lễ 30/4- 1/5 này.