Xã hội

Đậu nành: Nguồn dinh dưỡng lành cho trẻ lấy đà phát triển toàn diện

Xem trên mobile
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giai đoạn 6-11 tuổi là khoảng thời gian rất quan trọng để trẻ lấy đà phát triển mạnh mẽ ở giai đoạn dậy thì diễn ra rất nhanh ngay sau đó.
Ở tuổi này, trẻ cần được chú trọng về dinh dưỡng, ăn đầy đủ và đa dạng các loại thực phẩm, cân đối giữa các nhóm chất. Ngoài  thịt, cá, trứng, sữa… thì đậu nành là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng đặc biệt là có nguồn đạm, béo và vitamin dồi dào rất cần thiết cho giai đoạn lấy đà của trẻ.  Đặc biệt, sữa đậu nành còn là bí quyết được các mẹ truyền nhau khi học cách nuôi con khoa học  theo kiểu Nhật, Hàn. Hãy cùng tìm hiểu loại “siêu thực phẩm” này tốt cho giai đoạn lấy đà của trẻ như thế nào nhé!

Nguồn đạm dồi dào và lành tính

Theo Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, trẻ trong độ tuổi 6-7 tuổi cần 32-33 g đạm, 8-9 tuổi cần 40g đạm, 10-11 tuổi cần 48-50g đạm mỗi ngày. Tuy nhiên, khẩu phần ăn của trẻ em Việt Nam hiện nay chỉ cung cấp khoảng 87-88% hàm lượng khuyến nghị. Tỉ lệ đạm động vật cho trẻ 6-9 tuổi nên chiếm hơn 50% tổng lượng đạm; trên 35% đối với trẻ 10-11 tuổi; còn lại ưu tiên đạm thực vật có giá trị sinh học cao: đậu nành, vừng, lạc.

Theo Phó GS. Lê Bạch Mai, trong 100g đậu nành có chứa đến 34g protein, gấp rưỡi lượng đạm trong thịt lợn, gấp đôi trong thịt bò (18g). Không chỉ vậy, đậu nành còn đứng đầu danh sách đạm thực vật lành mà trẻ nhất định phải bổ sung, giúp đa dạng hoá nguồn cung về chất đạm mỗi ngày. Việc bổ sung đều đặn đậu nành mỗi ngày còn giúp cân bằng lượng đạm động vật và thực vật, nhờ đó phòng tránh các bệnh lý do thừa đạm động vật gây ra cũng như ngăn ngừa hiệu quả các bệnh tim mạch khi trưởng thành.
fami-kid-1.jpg
Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành là nguồn cung cấp đạm thực vật lành mạnh cho cơ thể.

 

Giàu canxi

Ở giai đoạn lấy đà, trẻ cần uống sữa mỗi ngày để cung cấp nguồn canxi cho việc phát triển chiều cao. Các bậc phụ huynh thường cho rằng chỉ có sữa bò mới giàu canxi, tuy một điều ít biết là sữa đậu nành cũng có hàm lượng canxi không hề thua kém sữa bò. Nếu trong 100g sữa bò có 120mg canxi thì trong 100g đậu nành có tới 165mg canxi. Bên cạnh đó, canxi trong đậu nành cũng dễ dàng được cơ thể hấp thụ như canxi trong sữa bò.
fami-kid-2.jpg
Trẻ 6-12 tuổi cần uống cả sữa bò và sữa đậu nành mỗi ngày theo tỉ lệ 1:1.

 

200ml sữa đậu nành có khả năng cung cấp 18% lượng canxi và 20% lượng đạm mà bé 5-7 tuổi cần. Với trẻ từ 12-16 tuổi trở lên thì đậu nành đáp ứng được 14% lượng canxi và 9% lượng đạm mà cơ thể cần. Bữa ăn đa dạng thịt, cá, tôm, trứng, rau củ bao gồm sữa đậu nành sẽ đảm bảo nhu cầu canxi hàng ngày cho bé.

Nguồn chất béo tốt và vitamin dồi dào 

Cũng Theo PGS. TS Lê Bạch Mai, ở giai đoạn lấy đà, năng lượng từ chất béo cần chiếm 20-30% năng lượng khẩu phần của trẻ. Cần đa dạng chất béo động vật, thực vật, dầu cá, để đảm bảo nhu cầu số lượng và chất lượng. Đậu nành là một nguồn thực phẩm hiếm hoi có hàm lượng chất béo cao, trong đó đến 90% là các chất béo tốt như Omega 3, Omega 6. Các chất béo này góp phần quan trọng trong việc phát triển trí não, thị lực cho trẻ và đặc biệt tốt cho hệ tim mạch của trẻ ngay từ khi còn nhỏ.

fami-kid-3.jpg
Đậu nành giàu omega 3, Omega 6 tốt cho sức khỏe tim mạch của trẻ.

 

Đậu nành cũng giàu vitamin và khoáng chất mà trẻ ở giai đoạn lấy đà thường bị thiếu hụt như Vitamin B, K, E, sắt, kẽm, magie… Các chất này hỗ trợ tốt cho quá trình chuyển hóa hấp thu các chất dinh dưỡng trong cơ thế trẻ, hỗ trợ cho trẻ phát triển tốt về thể chất lẫn trí tuệ đồng thời hạn chế việc oxy hóa, giúp trẻ khỏe mạnh, ít ốm đau.   

Sữa đậu nành dành riêng cho trẻ 

Với những giá trị dinh dưỡng quý giá, sữa đậu nành là một sự lựa chọn thông minh mà các bậc phụ huynh nên bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày cho trẻ. Ngoài sữa bò, cha mẹ có thể cho trẻ uống thêm sữa đậu nành Fami Kid với hương vị socola dễ uống và công thức đặc biệt được thiết kế dành riêng cho độ tuổi 6 -12 tuổi, cung cấp các chất dinh dưỡng  thiết yếu cho giai đoạn lấy đà của trẻ như: đạm, canxi, vitamin D, vitamin nhóm B, DHA và Biotin.

Sữa Fami Kid cũng đã được sử dụng trong chương trình Dinh dưỡng lành cho trẻ khôn lớn do Quỹ khuyến học sữa đậu nành VIệt Nam phối hợp cùng Vinasoy thực hiện từ năm 2016 đến nay, với mục tiêu mang nguồn dinh dưỡng lành từ sữa đậu nành phát triển toàn diện thế hệ trẻ em Việt nam.

fami-kid-4.jpg
Các em học sinh vui uống Fami kid trong chương trình Dinh dưỡng lành cho trẻ khôn lớn 2017.

 

Năm 2017, Vinasoy cùng Quỹ khuyến học Sữa đậu nành Việt Nam triển khai giai đoạn 2 của chương trình “Dinh dưỡng lành cho trẻ khôn lớn” đã trao tặng 1,3 triệu suất sữa Fami kid cho 129.000 học sinh tiểu học tại 7 tỉnh thành trong cả nước

Nhằm khuyến khích các em tăng cường hoạt động thể chất, từ tháng 10-12/2017, Vinasoy phối hợp cùng Báo Nhi Đồng tổ chức Hội thao Fami kid ở 4 tỉnh với các môn như nhảy dây, kéo co, thể dục nhịp điệu, chạy tiếp sức... Chương trình cũng sẽ dành tặng các bộ dụng cụ vui chơi vận động và bể bơi với tổng giá trị là 1 tỷ đồng cho các đơn vị trường tiểu học giành chiến thắng tại hội thao.

Fami Kid

Bạn đang đọc bài viết Đậu nành: Nguồn dinh dưỡng lành cho trẻ lấy đà phát triển toàn diện tại chuyên mục Xã hội của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Đã có lúc muốn chết để khỏi là gánh nặng cho chồng con

Đã có lúc muốn chết để khỏi là gánh nặng cho chồng con

Cách đây 6 năm, từ một người phụ nữ đảm đang, tháo vát việc trong việc ngoài, chị Lụa bỗng trở nên tàn phế sau một tai nạn lao động. Nằm liệt một chỗ không đỡ đần được gì cho chồng, lại thêm gánh nặng cho đứa con gái nhỏ, nhiều khi nghĩ quẩn, chị muốn tự vẫn cho xong...
5 tập thể và 10 cá nhân được trao Giải thưởng Phụ nữ Việt Nam 2018

5 tập thể và 10 cá nhân được trao Giải thưởng Phụ nữ Việt Nam 2018

Năm 2018 đánh dấu chặng đường 15 năm Giải thưởng Phụ nữ Việt Nam - giải thưởng uy tín cấp quốc gia dành cho phụ nữ, tôn vinh những cá nhân và tập thể phụ nữ tiêu biểu, giỏi trí tuệ, đẹp tâm hồn, cống hiến có trách nhiêm với gia đình, xã hội. Trong dịp này, 5 tập thể nữ và 10 cá nhân tiêu biểu được vinh dự nhận Giải thưởng Phụ nữ Việt Nam.
Tưng bừng Lễ trao Giải thưởng Phụ nữ Việt Nam năm 2018

Tưng bừng Lễ trao Giải thưởng Phụ nữ Việt Nam năm 2018

Chiều 15/10, TƯ Hội LHPN Việt Nam long trọng tổ chức Lễ trao Giải thưởng Phụ nữ Việt Nam và Ngày hội Phụ nữ khởi nghiệp năm 2018 nhằm biểu dương, tôn vinh, khích lệ tinh thần sáng tạo, năng động, ý chí quyết tâm và nghị lực vươn lên của các tầng lớp phụ nữ Việt Nam.
Bỏ phố về quê nuôi bò sản xuất sữa thanh trùng

Bỏ phố về quê nuôi bò sản xuất sữa thanh trùng

Lựa chọn quay về quê hương, gây dựng cơ nghiệp với những sản phẩm sữa thanh trùng, chị Nguyễn Thị Thanh Thoan (xã Mộc Nam, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam) đã đạt những thành quả bước đầu trên chặng đường khởi nghiệp. Mô hình kinh doanh khép kín các sản phẩm từ sữa của chị được đánh giá là 1 trong 20 đề án xuất sắc tại vòng chung kết Ngày phụ nữ khởi nghiệp 2018.
Nữ Bộ trưởng Chống Tự tử đầu tiên trên thế giới

Nữ Bộ trưởng Chống Tự tử đầu tiên trên thế giới

Nữ Thủ tướng Anh Theresa May đã bổ nhiệm một Bộ trưởng mới chưa từng có trong Chính phủ, đó là Bộ trưởng Bộ chống tự tử do bà Jackie Doyle-Price đảm nhiệm. Bà sẽ giải quyết các vấn đề liên quan tới sức khỏe tâm thần của người dân, đặc biệt là tình trạng tự tử hiện đang ở mức báo động tại Anh.
Diễn đàn kết nối phụ nữ khởi nghiệp và các nhà đầu tư

Diễn đàn kết nối phụ nữ khởi nghiệp và các nhà đầu tư

Ngày 14/10/2018, Diễn đàn kết nối phụ nữ khởi nghiệp và nhà đầu tư năm 2018 được TW Hội LHPN Việt Nam tổ chức tại Hà Nội, với mục đích đem đến những cơ hội trao đổi thông tin, tìm kiếm thị trường, gọi vốn, hợp tác kinh doanh… cho phụ nữ khởi nghiệp.
Mottainai 2018 khép lại với những yêu thương được gửi trao

Mottainai 2018 khép lại với những yêu thương được gửi trao

Hơn 200 trẻ mồ côi, trẻ em bị ảnh hưởng bởi tai nạn giao thông đã được Ban tổ chức Mottainai "Trao yêu thương - Nhận hạnh phúc" 2018 đón đến vui chơi, giao lưu trong Ngày hội Mottainai ở Hà Nội. Tại đây, các em đã nhận được tình cảm, sự sẻ chia của cộng đồng để vơi đi khó khăn, có thêm động lực trong cuộc sống.