Kỹ năng

Đậm đà tôm rim cay đơn giản, dễ chế biến

Xem trên mobile
Món tôm rim cay có cách chế biến khá đơn giản, ăn rất vào cơm và mãi không chán. Bạn hãy thử làm để đãi gia đình trong kỳ nghỉ lễ này nhé!
tom-kho-rim-cay-ngot2.jpg
Món tôm rim cay ăn mãi không chán. Ảnh minh họa
 
Nguyên liệu
300-400g tôm; 1/2 muỗng canh rượu trắng; 1 nhánh gừng; 1 củ tỏi; vài cây cần tây, hành lá, rau ngổ; 1-2 quả ớt đỏ. Muối ăn, tiêu, sa tế tôm, đường nước mắm và dầu ăn vừa đủ.
 
Cách làm
Tôm sơ chế, rửa sạch, để ráo, ướp với chút rượu, muối, tiêu và mắm trong vòng 10 phút. Cần tây, hành lá và ngổ rửa sạch, thái miếng dài khoảng 3-4cm. Gừng, tỏi, bỏ vỏ, sơ chế sạch, thái nhỏ dài. Ớt rửa sạch, thái sợi nhỏ.

 

Bắc chảo lên bếp, đun nóng lượng dầu ăn vừa phải để chiên tôm. Khi tôm chín vàng thì vớt ra để ráo. Dùng lại chảo này, thêm dầu ăn và phi thơm tỏi, gừng, ớt, hành lá. Cho hỗn hợp gia vị gồm sa tế tôm, chút đường, ớt vào cùng với cần tây và thêm chút nước. Khi hỗn hợp sôi thì cho tôm vào rim trong vài phút, nêm gia vị cho hợp với khẩu vị, rồi cho ngổ, hành và cần tây vào, đảo qua là bạn đã chế biến xong món tôm rim cay đậm đà.

Hồng Mai

Bạn đang đọc bài viết Đậm đà tôm rim cay đơn giản, dễ chế biến tại chuyên mục Kỹ năng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Viêm, hoại tử xương do đắp lá cây chữa gãy tay

Viêm, hoại tử xương do đắp lá cây chữa gãy tay

Trong lúc chơi đùa, bé gái Nguyễn V.M. (5 tuổi, ở Hòa Bình) trèo cửa sổ và bị ngã gãy tay trái. Nghe lời hàng xóm, gia đình cho con đi đắp lá của ông lang trong vùng. Sau đắp lá 1 tháng, vùng cẳng tay của cháu M. xuất hiện sưng nề, căng bóng, tấy đỏ, rò dịch.
Phẫu thuật lấy khối u cực hiếm cho bé gái 3 tuổi

Phẫu thuật lấy khối u cực hiếm cho bé gái 3 tuổi

Bệnh viện Nhi đồng 1 (TPHCM) vừa phối hợp với Bệnh viện Phạm Ngọc Thạch can thiệp phẫu thuật cắt bỏ thành công khối u ở vùng phế quản gốc cho 1 bé gái 3 tuổi. Đây là bướu loại cực hiếm, chỉ chiếm 0,2% tổng số bướu ở trẻ em.
Hái nấm 'lạ' về ăn, cả nhà nhập viện

Hái nấm 'lạ' về ăn, cả nhà nhập viện

Sau bữa cơm, cả gia đình 4 người đều phải nhập viện trong tình trạng ngứa họng, đau bụng… nghi do ăn phải nấm lạ. Hiện sức khỏe của các bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch.
3 nguy hiểm rình rập khi nuôi thú cưng trong nhà

3 nguy hiểm rình rập khi nuôi thú cưng trong nhà

Nuôi một chú mèo, một chú cún, vài con chim cảnh… sẽ giúp vui cửa, vui nhà hơn, nhưng cũng tiềm ẩn không ít nguy hiểm, đôi khi có thể ảnh hưởng cả đến tính mạng của những người trong gia đình.
Những thực phẩm gia tăng nếp nhăn cho da

Những thực phẩm gia tăng nếp nhăn cho da

Lựa chọn thực phẩm khoa học là cách đơn giản giúp chị em giữ gìn sức khoẻ. Đồng thời nó còn trì hoãn sự xuất hiện của các nếp nhăn trên khuôn mặt.
9 mẹo nấu ăn tốt cho sức khỏe

9 mẹo nấu ăn tốt cho sức khỏe

Bạn muốn có một công thức nấu ăn đáp ứng các tiêu chuẩn cao về khẩu vị và sức khỏe, đồng thời chế biến dễ dàng và nhanh chóng? Hãy tìm hiểu các mẹo nấu ăn của EatWell Test Kitchen.