Kỹ năng

Mát lành canh bí nấu ngao ngày hè nóng bức

Xem trên mobile
Mùa hè nóng nực sẽ dịu mát với bữa cơm chiều sum họp của gia đình bạn mát lành canh bí nấu ngao. Thêm chút dưa chua, cà muối nữa thì nóng đến mấy cũng vẫn đánh bay vài bát cơm ngon lành.
canh-ngao-bi-dao-1444-phunutoday.jpg
Nhìn bát canh bí đao nấu ngao đã thấy mát mắt. Ảnh minh hoạ 

 

Nguyên liệu
 
400-500g ngao; 400g bí đao; vài cây hành lá, rau mùi; 1 nhánh gừng. Dầu ăn, muối, hạt tiêu vừa đủ.
 
Cách làm
 
Mùi rửa sạch, để ráo. Bí đao gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn. Hành lá sơ chế sạch, thái khúc. Gừng bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập. Ngao rửa sạch, cho vào đun cùng chút gừng đến khi ngao mở miệng thì vớt ra. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho bí đao và hành lá vào đảo qua với một ít muối. Đổ nước luộc ngao vào đun cho đến khi bí đao chín thì cho ngao vào đun sôi trở lại, thêm hành lá vào, đảo qua là được. Trang trí vài cọng rau mùi lên bát canh cho món ăn bắt mắt.

Hồng Mai

Bạn đang đọc bài viết Mát lành canh bí nấu ngao ngày hè nóng bức tại chuyên mục Kỹ năng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Vừa uống cà phê vừa ‘đùa’ với cá Koi, mách bạn cách chọn máy lọc nước hiệu quả

Vừa uống cà phê vừa ‘đùa’ với cá Koi, mách bạn cách chọn máy lọc nước hiệu quả

Chuyên gia hướng dẫn phân biệt nước sinh hoạt thông thường và nước đã qua hệ thống lọc, cách lựa chọn máy lọc nước hiệu quả cho gia đình; Cà phê Cá Koi - địa điểm thư giãn thú vị cho giới trẻ tại TPHCM; Rút thăm trúng thưởng 2 hộp mỹ phẩm của An Thy Spa... là những nội dung hấp dẫn mà “Quà tặng tuần này” dành cho bạn đọc Báo PNVN.
Con lớp 1 khó hòa nhập với các bạn vì ‘cái gì cũng biết’

Con lớp 1 khó hòa nhập với các bạn vì ‘cái gì cũng biết’

Nghĩ rằng kiến thức của con khá, thói quen tốt cũng nhiều nên khi con vào lớp 1, chị Nguyễn Hoàng Anh (Láng Hạ, Hà Nội) cảm thấy rất… vô tư. Thế nhưng sau 1 tháng, chị cảm thấy khá căng thẳng khi con khó hòa nhập với các bạn chỉ vì “cái gì cũng biết”.
Mẹ đừng suốt ngày cho con... 'lên mây'

Mẹ đừng suốt ngày cho con... 'lên mây'

Từ bé đến giờ, trong tất cả các câu chuyện của mẹ với bạn bè, họ hàng đều có hình ảnh của con. Lúc nào mẹ cũng kể về con với niềm tự hào rằng, con giỏi giang, thông minh, xinh đẹp. Mẹ thì vui nhưng con vô cùng áp lực...
Phát hiện con gái lớp 7 xem 'phim đen'

Phát hiện con gái lớp 7 xem 'phim đen'

Con gái yêu quý, mẹ luôn là người ở bên con, lắng nghe, san sẻ trong mọi tình huống, dù chuyện có khó nói như thế nào. Mẹ biết con đã dậy thì và bắt đầu có những rung động đầu đời. Có lẽ, do mẹ quá bận rộn mà một số lần con nhắn tin, mẹ chưa kịp trả lời rồi quên khuấy đi. Mẹ sẽ điều chỉnh lại.
Du học vòng quanh thế giới từ Thái Lan: Gợi ý hấp dẫn cho nhiều bà mẹ Việt

Du học vòng quanh thế giới từ Thái Lan: Gợi ý hấp dẫn cho nhiều bà mẹ Việt

Học phí và sinh hoạt phí vừa tầm, các con được học tập tại đất nước Phật giáo nhân văn và đặc biệt là trải nghiệm chương trình trao đổi/chuyển tiếp sinh viên sang các nước châu Âu, Mỹ, Úc mà không phải đóng thêm học phí… Lộ trình du học vòng quanh thế giới từ Thái Lan đang là gợi ý hay với nhiều phụ huynh bởi đủ 3 tiêu chí “ngon-bổ-rẻ”.