Kỹ năng

Mát lành canh bí nấu ngao ngày hè nóng bức

Xem trên mobile
Mùa hè nóng nực sẽ dịu mát với bữa cơm chiều sum họp của gia đình bạn mát lành canh bí nấu ngao. Thêm chút dưa chua, cà muối nữa thì nóng đến mấy cũng vẫn đánh bay vài bát cơm ngon lành.
canh-ngao-bi-dao-1444-phunutoday.jpg
Nhìn bát canh bí đao nấu ngao đã thấy mát mắt. Ảnh minh hoạ 

 

Nguyên liệu
 
400-500g ngao; 400g bí đao; vài cây hành lá, rau mùi; 1 nhánh gừng. Dầu ăn, muối, hạt tiêu vừa đủ.
 
Cách làm
 
Mùi rửa sạch, để ráo. Bí đao gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn. Hành lá sơ chế sạch, thái khúc. Gừng bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập. Ngao rửa sạch, cho vào đun cùng chút gừng đến khi ngao mở miệng thì vớt ra. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho bí đao và hành lá vào đảo qua với một ít muối. Đổ nước luộc ngao vào đun cho đến khi bí đao chín thì cho ngao vào đun sôi trở lại, thêm hành lá vào, đảo qua là được. Trang trí vài cọng rau mùi lên bát canh cho món ăn bắt mắt.

Hồng Mai

Bạn đang đọc bài viết Mát lành canh bí nấu ngao ngày hè nóng bức tại chuyên mục Kỹ năng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Xịt Elmoss hair: sạch gàu, hết ngứa, khỏi bệnh lý da đầu

Xịt Elmoss hair: sạch gàu, hết ngứa, khỏi bệnh lý da đầu

Tỉ lệ mắc bệnh lý da đầu ngày càng gia tăng bởi những nguyên nhân chủ quan mà nhiều người mắc phải. Bệnh lý da đầu có thể xuất hiện ở mọi lứa tuổi và rất khó điều trị nếu không tuân thủ thói quen sinh hoạt và chế độ dinh dưỡng khoa học.
10 thực phẩm và đồ uống giúp cơ thể không bị phù nề

10 thực phẩm và đồ uống giúp cơ thể không bị phù nề

Giữ nước (còn gọi là phù nề), xảy ra khi chất lỏng dư thừa tích tụ bên trong cơ thể - gây sưng ở bàn tay, bàn chân, mắt cá chân... Để hiện tượng này không xảy ra, các bạn đừng bỏ qua các loại đồ uống, thực phẩm sau đây.
Bị ung thư cổ tử cung cần ăn gì tốt cho sức khỏe

Bị ung thư cổ tử cung cần ăn gì tốt cho sức khỏe

Khi bị ung thư cổ tử cung, ngoài phương pháp điều trị, chế độ nghỉ ngơi hợp lý thì thực đơn ăn uống cũng đóng vai trò rất quan trọng. Tuy vậy, không ít người bệnh lại coi thường chế độ dinh dưỡng, ăn uống không kiêng khem dẫn đến sức khỏe suy yếu nhanh chóng.
Những kiến thức không nên bỏ qua về phòng lây nhiễm HIV

Những kiến thức không nên bỏ qua về phòng lây nhiễm HIV

HIV lây truyền từ người này sang người khác thông qua các hành vi không an toàn như tiếp xúc trực tiếp với máu, dịch sinh dục và sữa của mẹ. Do vậy nếu mọi người có hiểu biết đúng và đầy đủ có thể phòng không bị lây nhiễm HIV.
Nhân xơ tử cung ảnh hưởng gì đến hiếm muộn?

Nhân xơ tử cung ảnh hưởng gì đến hiếm muộn?

Với loại nhân xơ tử cung có xâm lấn buồng tử cung (nhân xơ tử cung dưới niêm mạc) thì từ lâu đã có bằng chứng ảnh hưởng đến chu kỳ kinh và thai kỳ. Tuy nhiên, trước đây cũng chỉ nói là khi nào kích cỡ nhân xơ trên 3cm mới cần can thiệp.