Kỹ năng

Mát lành canh bí nấu ngao ngày hè nóng bức

Xem trên mobile
Mùa hè nóng nực sẽ dịu mát với bữa cơm chiều sum họp của gia đình bạn mát lành canh bí nấu ngao. Thêm chút dưa chua, cà muối nữa thì nóng đến mấy cũng vẫn đánh bay vài bát cơm ngon lành.
canh-ngao-bi-dao-1444-phunutoday.jpg
Nhìn bát canh bí đao nấu ngao đã thấy mát mắt. Ảnh minh hoạ 

 

Nguyên liệu
 
400-500g ngao; 400g bí đao; vài cây hành lá, rau mùi; 1 nhánh gừng. Dầu ăn, muối, hạt tiêu vừa đủ.
 
Cách làm
 
Mùi rửa sạch, để ráo. Bí đao gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn. Hành lá sơ chế sạch, thái khúc. Gừng bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập. Ngao rửa sạch, cho vào đun cùng chút gừng đến khi ngao mở miệng thì vớt ra. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho bí đao và hành lá vào đảo qua với một ít muối. Đổ nước luộc ngao vào đun cho đến khi bí đao chín thì cho ngao vào đun sôi trở lại, thêm hành lá vào, đảo qua là được. Trang trí vài cọng rau mùi lên bát canh cho món ăn bắt mắt.

Hồng Mai

Bạn đang đọc bài viết Mát lành canh bí nấu ngao ngày hè nóng bức tại chuyên mục Kỹ năng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Cơ hội nhận học bổng học thạc sĩ, tiến sĩ hàng trăm triệu đồng

Cơ hội nhận học bổng học thạc sĩ, tiến sĩ hàng trăm triệu đồng

Sáng 23/3 tại trường ĐH Bách khoa Hà Nội, Quỹ Đổi mới sáng tạo Vingroup (VINIF) vừa công bố chương trình hỗ trợ tài chính cho học viên cao học và nghiên cứu sinh xuất sắc sẽ hoặc đang theo học các chương trình sau đại học trong nước thuộc các chuyên ngành khoa học, công nghệ, kỹ thuật hoặc y dược.
Thi THPT Quốc gia 2019: Siết chặt khâu kỹ thuật, bám sát chương trình lớp 12

Thi THPT Quốc gia 2019: Siết chặt khâu kỹ thuật, bám sát chương trình lớp 12

Cùng với việc công bố lịch thi chính thức, Bộ GD&ĐT cũng vừa cập nhật những thông tin mới nhất liên quan đến quy trình quản lý thi theo hướng chặt chẽ hơn và định hướng ôn tập giai đoạn “nước rút” cho sĩ tử. Việc chọn nghề cũng là vấn đề được nhiều cha mẹ học sinh quan tâm khi kỳ thi đang đến rất gần.
Lí do ít ngờ khiến hơn 12.000 trẻ mắc lao mỗi năm

Lí do ít ngờ khiến hơn 12.000 trẻ mắc lao mỗi năm

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Hằng - Phó trưởng khoa Nhi, Bệnh viện Phổi TƯ, hằng năm nước ta có hơn 12.000 trẻ mắc lao. Trẻ em dễ mắc lao hơn người lớn vì thế các bậc phụ huynh cần tích cực phòng bệnh cho trẻ.