Kỹ năng

Mát lành canh bí nấu ngao ngày hè nóng bức

Xem trên mobile
Mùa hè nóng nực sẽ dịu mát với bữa cơm chiều sum họp của gia đình bạn mát lành canh bí nấu ngao. Thêm chút dưa chua, cà muối nữa thì nóng đến mấy cũng vẫn đánh bay vài bát cơm ngon lành.
canh-ngao-bi-dao-1444-phunutoday.jpg
Nhìn bát canh bí đao nấu ngao đã thấy mát mắt. Ảnh minh hoạ 

 

Nguyên liệu
 
400-500g ngao; 400g bí đao; vài cây hành lá, rau mùi; 1 nhánh gừng. Dầu ăn, muối, hạt tiêu vừa đủ.
 
Cách làm
 
Mùi rửa sạch, để ráo. Bí đao gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn. Hành lá sơ chế sạch, thái khúc. Gừng bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập. Ngao rửa sạch, cho vào đun cùng chút gừng đến khi ngao mở miệng thì vớt ra. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho bí đao và hành lá vào đảo qua với một ít muối. Đổ nước luộc ngao vào đun cho đến khi bí đao chín thì cho ngao vào đun sôi trở lại, thêm hành lá vào, đảo qua là được. Trang trí vài cọng rau mùi lên bát canh cho món ăn bắt mắt.

Hồng Mai

Bạn đang đọc bài viết Mát lành canh bí nấu ngao ngày hè nóng bức tại chuyên mục Kỹ năng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Bé 2 tháng tuổi bị ho gà, điều trị sai dẫn đến biến chứng viêm phổi

Bé 2 tháng tuổi bị ho gà, điều trị sai dẫn đến biến chứng viêm phổi

Sau sinh 17 ngày, bé xuất hiện ho nhiều, ho không dứt, khò khè nhiều. Gia đình đã đưa bé đến BV ở địa phương điều trị 14 ngày nhưng tình trạng ngày càng nặng. Các bác sĩ BV Hùng Vương (Phú Thọ) xác định bé bị bệnh ho gà, có biến chứng viêm phổi do thời gian điều trị không đúng phác đồ kéo dài.
Chị em mách nhau cách chuyển tiền nhanh không mất phí

Chị em mách nhau cách chuyển tiền nhanh không mất phí

Với dịch vụ chuyển tiền 24/7 ở các ngân hàng, khách hàng có thể chuyển tiền liên ngân hàng trong vòng “một nốt nhạc”. Tuy nhiên, phí chuyển tiền siêu tốc không nhỏ. Làm thế nào để được miễn khoản phí này?
Tại sao con nhà mình không bằng con nhà người ta?

Tại sao con nhà mình không bằng con nhà người ta?

Nhiều bậc phụ huynh thường đặt câu hỏi: "Tại sao con mình không cao bằng, không khỏe bằng con nhà người khác? Có phải do cách cha mẹ chăm sóc cách nuôi dạy không hợp lý mà con mình có thể chất thua con người khác?".
3 cách làm quả cầu tuyết đón Giáng sinh

3 cách làm quả cầu tuyết đón Giáng sinh

Quả cầu tuyết là món đồ trang trí, quà tặng không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Noel. Chỉ bằng một chiếc ly thủy tinh, cùng vài đồ trang trí dễ dàng mua tại các cửa hàng quà tặng, bạn có thể tự làm quả cầu tuyết theo 3 phong cách khác nhau để đón Giáng sinh về.