Nhịp đập thị trường

Đọc độ an toàn của trái cây qua tem, nhãn

Xem trên mobile
Mỗi chiếc tem dán trên các loại trái cây đều chứa dấu hiệu để nhận biết độ an toàn của từng loại. Nếu muốn mua được những sản phẩm tốt cho sức khỏe, bạn đừng bỏ qua ý nghĩa của những con số trên mỗi chiếc nhãn nhỏ xíu đó!
Các loại trái cây nhập khẩu bán tại các cửa hàng hay tại siêu thị đều có dán tem nhãn. Hầu hết mọi người đều cho rằng những loại tem đó các tác dụng giúp phân biệt trái cây chủng loại trái cây và xuất xứ trái cây được nhập khẩu từ Mỹ, Úc, New Zealand….
Nhưng nếu để ý kỹ sẽ thấy trên mỗi chiếc tem dán vào trái cây, phía dưới hàng mã vạch đều có một dãy số dài 4 hoặc 5 chữ số. Đó chính là dấu hiệu để nhà cung cấp, nhà nhập khẩu và người tiêu dùng căn cứ vào đó để phân biệt đâu là trái cây an toàn được trồng theo phương pháp hữu cơ, đâu là trái cây có sử dụng hóa chất hay trái cây biến đổi gen…
tem-trai-cay.jpg
 Một số loại tem trái cây thường gặp
Bên cạnh việc quan tâm đến giá cả, mẫu mã của từng loại, người tiêu dùng cũng cần ghi nhớ cách phân loại các con số này để mua được trái cây an toàn, theo đúng giá trị của từng loại.
Những con số, dãy số in trên tem nhãn dán vào các loại trái cây  được gọi là mã số PLU (Price Look Up Code). Dòng số này thường có từ 4 đến 5 chữ số, là cách phân loại về cách thức trồng loại quả đó tại các nước. Những dấu hiệu cụ thể như sau:

Với loại tem nhãn trái cây có in 4 chữ số:

Loại tem nhãn in bốn chữ số thường có bắt đầu bằng số 3 hoặc 4, là ký hiệu của sản phẩm được trồng theo phương pháp của nửa cuối thế kỷ 20, sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và phân bón nhân tạo...

Nếu dòng số trên tem bắt đầu bằng số 3:
tem-trai-cay-so-3-1.jpg
 Tem trái cây bắt đầu bằng số 3
Đây là kí hiệu của hoa quả được xử lý bằng công nghệ bức xạ i-on hóa. Công nghệ chiếu xạ thực phẩm này sử dụng chính nguồn năng lượng bức xạ ion để xử lý thực phẩm, nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Tia bức xạ làm vô hiệu hóa khả năng sinh sản của vi sinh vật gây bệnh, gây hại, kể cả dạng sinh dưỡng và bào tử, các nang kí sinh trùng và các siêu vi trùng.

Các loại trái cây xử lý công nghệ bức xạ i-on cần phải tuân theo luật pháp của từng nước, và phải đáp ứng các quy định về liều chiếu, quy cách bảo quản sản phẩm và điều kiện lưu kho, vận chuyển, chế biến sau khi chiếu xạ.

Nếu mua loại trái cây có dán tem bắt đầu bằng chữ số 3 này, bạn cần rửa kỹ khi ăn và tuyệt đối không ăn cả vỏ hay sử dụng vỏ để chế biến các món ăn.

Nếu dòng số trên tem bắt đầu bằng số 4:
tem-trai-cay-so-4.jpg
 Tem trái cây bắt đầu bằng số 4
Đây là kí hiệu của trái cây được trồng bằng công nghệ thông thường, có sử dụng các loại thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, phân bón vô cơ... theo liều lượng đúng quy chuẩn.
Với loại trái cây này, nên sơ chế thật sạch bằng nước sạch, nước muối pha loãng… và gọt vỏ trước khi ăn.

Với loại tem nhãn trái cây có in 5 chữ số:

Loại trái cây dán tem có in 5 chữ số, thường được bắt đầu bằng số 8 hoặc số 9. Đó là dấu hiệu để nhận biết trái cây được trồng theo phương pháp hữu cơ organic hay là trái cây biến đổi gen.

Nếu dòng số trên tem bắt đầu bằng số 8:
tem-trai-cay-so-8.jpg
 Tem trái cây bắt đầu bằng số 8
Nếu bắt gặp một loại trái cây có tem nhãn dán với năm chữ số và bắt đầu với chữ số 8,  nên cân nhắc trước khi mua, vì đây là dấu hiệu cho thấy đây là một sản phẩm GMO (Genetically Modified Organism) – sản phẩm biến đổi gen.

Các loại trái cây thường sử dụng công nghệ biến đổi gen là chuối, cà chua… để có kích thước to hơn, màu sắc hấp dẫn hơn. Dù các nhà nghiên cứu chưa khẳng định những kết quả của sản phẩm biến đổi gen với sức khỏe, nhưng người sử dụng cũng không nên coi thường những nguy cơ tiềm tàng của loại sản phẩm này. 

Nếu dòng số trên tem bắt đầu bằng số 9:
tem-trai-cay-so-9-1.JPG
 Tem trái cây bắt đầu bằng số 9
Đây là sản phẩm an toàn nhất trong số các loại vì trái cây có tem dán bắt đầu bằng số 9 là trái cây hữu cơ, được trồng theo cách truyền thống mà không sử dụng bất kỳ loại thuốc trừ sâu, phân bón hóa học nào, không biến đổi gen. Loại trái cây này tốt cho sức khỏe, chỉ cần rửa sạch vỏ là có thể sử dụng ngay được. Tuy nhiên, giá của loại trái cây này cũng cao gấp từ 3 đến 5 lần so với trái cây thông thường.

Hiện nay, tại Việt Nam, các siêu thị, các cửa hàng bán trái cây nhập khẩu thường được phân loại và định giá bán theo mã tem nhãn của từng loại. Phổ biến nhất trên thị trường là loại trái cây có tem dán bắt đầu bằng số 3 và số 4. Nhận biết được nguồn gốc xuất xứ, quy trình trồng trọt, thu hái của từng loại, người tiêu dùng sẽ không bị mất tiền oan, mà vẫn chọn lựa được những loại trái cây tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi mua sắm nên chọn những địa chỉ có uy tín, đề phòng việc trà trộn, sử dụng tem nhãn giả để gắn mác cho trái cây.
 
 

Trần Thủy

Bạn đang đọc bài viết Đọc độ an toàn của trái cây qua tem, nhãn tại chuyên mục Nhịp đập thị trường của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

 Hơn 2.100 cửa hàng khuyến mại xuyên đêm tại hệ thống Vincom

Hơn 2.100 cửa hàng khuyến mại xuyên đêm tại hệ thống Vincom

Trong duy nhất 3 ngày cuối tuần từ 22 – 24/6/2018 và chỉ tại hệ thống Vincom, khách sẽ được mua hàng chục ngàn sản phẩm hàng hiệu ưu đãi lên tới 50% và cơ hội nhận miễn phí hơn 10 ngàn voucher quà tặng với tổng giá trị lên đến 2 tỷ đồng.
Marina Riverside - căn hộ kiểu mẫu dành cho gia đình trẻ

Marina Riverside - căn hộ kiểu mẫu dành cho gia đình trẻ

ở hữu vị trí đắc địa, tiện ích nội khu đẳng cấp, thiết kế tinh tế, hiện đại, đặc biệt là phương thức thanh toán cực kì linh hoạt, Marina Riverside được xem là căn hộ kiểu mẫu dành cho các gia đình trẻ.
Chị em Hà thành rủ nhau đến nhà hàng hạng sang xem World Cup 2018

Chị em Hà thành rủ nhau đến nhà hàng hạng sang xem World Cup 2018

Xem các trận cầu sôi động của World Cup 2018 trong không gian lịch sự, thưởng thức những món ăn chế biến riêng để cổ vũ các đội tuyển và hưởng chương trình ưu đãi dành riêng cho fan nữ… là lựa chọn của phái đẹp Hà thành trong mùa bóng đá năm nay.
Vải thiều 'bao ngon' tới tay người dân Sài Gòn

Vải thiều 'bao ngon' tới tay người dân Sài Gòn

Những quả vải thiều đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP do người nông dân các tỉnh Bắc Giang, Hải Dương sản xuất xuất hiện ngày càng nhiều tại thị trường TP.HCM và nhiều tỉnh thành phía Nam. Người tiêu dùng có thể yên tâm hơn khi sử dụng trái cây đặc sản này, cả về chất lượng và giá cả.
Kiếm hàng triệu USD nhờ kinh doanh kính râm trẻ em

Kiếm hàng triệu USD nhờ kinh doanh kính râm trẻ em

Quả không sai khi nhận định rằng, các mặt hàng liên quan đến trẻ em luôn là "mảnh đất màu mỡ" của giới kinh doanh. Bằng chứng là chỉ trong 1 năm 2017, công ty Babiators của Mỹ đã kiếm được gần 5 triệu USD nhờ kinh doanh kính râm trẻ em.
Máy chiếu, tivi đắt hàng trước giờ khai mạc World Cup 2018

Máy chiếu, tivi đắt hàng trước giờ khai mạc World Cup 2018

Thông tin Việt Nam chính thức có bản quyền phát sóng các trận bóng đá tại World Cup 2018 không chỉ mang đến niềm vui cho người hâm mộ, mà các nhà cung cấp dịch vụ sau thời gian ém hàng chờ đợi cũng đã rộn ràng khởi động ăn theo trái bóng tròn.