Nhịp đập thị trường

Sức hút của thực phẩm homemade

Xem trên mobile
Chưa khi nào thực phẩm homemade nở rộ và được nhiều người chọn dùng khi hiện nay. Mặc dù giá cao hơn bên ngoài nhưng nhiều người vẫn chọn mua vì tin tưởng vào chất lượng sản phẩm.

Không tốn phí thuê mặt bằng, nhân công, khách đặt mua mới làm nên không lo ế, giá thực phẩm lại “được phép” cao hơn từ 30% là những điều hấp dẫn của kinh doanh thực phẩm nhà làm. Mỗi người bán vài món, và với việc tập hợp các nguồn cung ứng từ nhiều nơi, thị trường thực phẩm nhà làm hiện nay đầy đủ sản phẩm không khác gì chợ, siêu thị. Từ nguyên liệu chưa chế biến đến bữa ăn hàng ngày, từ thực phẩm khô đến tươi sống, tất cả đều có thể đặt mua qua người quen hay qua các trang mạng xã hội. Những mặt hàng được rao bán phổ biến là bánh, chè, khô bò, mực rim, chả bò, nem chua, các món ngâm chua, trái cây,… Thực phẩm tươi sống “homemade” thì có rau sạch nhà trồng, gà thả vườn, heo, bò, vịt nhà nuôi.

Bạn Lan Chi, kế toán cho biết :”Hầu như ngày nào mình cũng mua thực phẩm online, đa phần là những thức ăn vặt như chè bánh, các món đặc sản,…Ban đầu mình mua dùng thử của nhiều nơi, sau đó chọn lọc ra những shop có giá cả và chất lượng ổn định để dặt mua thường xuyên.”

2.jpg

Một vài shop online thực phẩm homemade tại TP.HCM được khách hàng tin tưởng như F3 cake studio chuyên các loại bánh bông lan trứng muối, các loại bánh tây, rau câu; Đặc sản ăn vặt – Thực phẩm sạch có đảm bảo chuyên các món ăn vặt hot hiện nay : bánh đúc lá dứa, bánh bò dừa, xoài, cóc lắc, chè ngũ sắc,…hoặc FB Đặc sản cô Tư với nhiều loại khô đặc trưng các vùng miền, chè, bánh; bánh flan quả trứng (facebook.com/banhflanthienan)...

Theo chị Phương Trang, chủ một shop bánh online thì :”Bán hàng online cần nhất là uy tín với khách hàng, nếu sản phẩm đến tay người mua không giống như quảng cáo thì chắc chắn lần sau khách sẽ không quay lại.” , chị Phương cũng cho biết thêm, nhiều người chọn thực phẩm homemade đa phần vì tin tưởng đây là thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Thậm chí có tiệm còn cho nhân viên đến trực tiếp các trang trại để tuyển lựa nguyên liệu tươi ngon nhất. Thực phẩm chỉ được chế biến khi có người đặt hàng chứ không sản xuất hàng loạt như ở tiệm fast-food nên lúc nào cũng nóng hổi, thơm lừng. Quan trọng nhất là tình cảm của người đầu bếp được thể hiện qua cách chăm chút món ăn kĩ lưỡng. Sẽ là hũ sữa chua được làm từ phô mai nguyên chất chứ không có pha thêm bột sữa, thịt bò khô được làm từ miếng thịt tươi ngon nhất,... giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn, hơn nữa còn có dịch vụ giao hàng tận nhà rất tiện lợi.

3.jpg

Tuy nhiên, thực phẩm homemade, dù đa dạng đến đâu, cũng chỉ là những mặt hàng được cung cấp nhỏ lẻ, không thể thay thế chợ, siêu thị hay các quán ăn, nhà hàng. Việc nhiều shop online không đăng ký kinh doanh cũng như không qua bất cứ khâu kiểm tra nào về vệ sinh an toàn thực phẩm là những bất lợi cho người mua, vì khi xảy ra sự cố sẽ không thể giải quyết.

Sự xuất hiện của thực phẩm homemade đã đem đến cho người dùng nhiều lựa chọn hơn, đồng thời với việc bùng nổ thực phẩm nhà làm như hiện nay, người bán cũng phải chăm chút sản phẩm hơn để cạnh tranh. Hiện nay trên thị trường có nhiều tiệm cộp mác "homemade - phiên - bản - dỏm" không đảm bảo chất lượng. Khách hàng khi mua cần chọn lựa những nơi cung cấp uy tín, biết rõ nguồn gốc để đảm bảo sức khỏe cho mình và gia đình. Nên coi kĩ thông tin của tiệm (số điện thoại, địa chỉ,...) và phản hồi về chất lượng của các khách hàng trước đó rồi hãy quyết định click chuột đặt hàng.

Đăng Uyên

Bạn đang đọc bài viết Sức hút của thực phẩm homemade tại chuyên mục Nhịp đập thị trường của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Phát hiện 2 cơ sở kinh doanh hải sản ở Sầm Sơn có tôm bơm tạp chất

Phát hiện 2 cơ sở kinh doanh hải sản ở Sầm Sơn có tôm bơm tạp chất

Ngày 23/6, Đoàn thanh tra liên ngành gồm Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với Cục Cảnh sát môi trường (Bộ Công an) kiểm tra đột xuất 3 cơ sở kinh doanh hải sản tươi sống trên địa bàn thành phố Sầm Sơn (Thanh Hóa), đã phát hiện 2 cơ sở có bán tôm bơm tạp chất độc hại đối với người tiêu dùng.
Đồng loạt giảm giá xăng dầu

Đồng loạt giảm giá xăng dầu

Giá các mặt hàng xăng dầu được điều chỉnh giảm từ 15h00 hôm nay về mức xăng E5 RON92 giá 19.611 đồng/lít; Xăng RON95-III là 21.177 đồng/lít...
 Hơn 2.100 cửa hàng khuyến mại xuyên đêm tại hệ thống Vincom

Hơn 2.100 cửa hàng khuyến mại xuyên đêm tại hệ thống Vincom

Trong duy nhất 3 ngày cuối tuần từ 22 – 24/6/2018 và chỉ tại hệ thống Vincom, khách sẽ được mua hàng chục ngàn sản phẩm hàng hiệu ưu đãi lên tới 50% và cơ hội nhận miễn phí hơn 10 ngàn voucher quà tặng với tổng giá trị lên đến 2 tỷ đồng.
Marina Riverside - căn hộ kiểu mẫu dành cho gia đình trẻ

Marina Riverside - căn hộ kiểu mẫu dành cho gia đình trẻ

ở hữu vị trí đắc địa, tiện ích nội khu đẳng cấp, thiết kế tinh tế, hiện đại, đặc biệt là phương thức thanh toán cực kì linh hoạt, Marina Riverside được xem là căn hộ kiểu mẫu dành cho các gia đình trẻ.
Chị em Hà thành rủ nhau đến nhà hàng hạng sang xem World Cup 2018

Chị em Hà thành rủ nhau đến nhà hàng hạng sang xem World Cup 2018

Xem các trận cầu sôi động của World Cup 2018 trong không gian lịch sự, thưởng thức những món ăn chế biến riêng để cổ vũ các đội tuyển và hưởng chương trình ưu đãi dành riêng cho fan nữ… là lựa chọn của phái đẹp Hà thành trong mùa bóng đá năm nay.
Vải thiều 'bao ngon' tới tay người dân Sài Gòn

Vải thiều 'bao ngon' tới tay người dân Sài Gòn

Những quả vải thiều đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP do người nông dân các tỉnh Bắc Giang, Hải Dương sản xuất xuất hiện ngày càng nhiều tại thị trường TP.HCM và nhiều tỉnh thành phía Nam. Người tiêu dùng có thể yên tâm hơn khi sử dụng trái cây đặc sản này, cả về chất lượng và giá cả.
Kiếm hàng triệu USD nhờ kinh doanh kính râm trẻ em

Kiếm hàng triệu USD nhờ kinh doanh kính râm trẻ em

Quả không sai khi nhận định rằng, các mặt hàng liên quan đến trẻ em luôn là "mảnh đất màu mỡ" của giới kinh doanh. Bằng chứng là chỉ trong 1 năm 2017, công ty Babiators của Mỹ đã kiếm được gần 5 triệu USD nhờ kinh doanh kính râm trẻ em.
Máy chiếu, tivi đắt hàng trước giờ khai mạc World Cup 2018

Máy chiếu, tivi đắt hàng trước giờ khai mạc World Cup 2018

Thông tin Việt Nam chính thức có bản quyền phát sóng các trận bóng đá tại World Cup 2018 không chỉ mang đến niềm vui cho người hâm mộ, mà các nhà cung cấp dịch vụ sau thời gian ém hàng chờ đợi cũng đã rộn ràng khởi động ăn theo trái bóng tròn.