Sản phẩm hồng

Cảm biến gắn vào miệng giúp điều chỉnh chế độ ăn thừa muối

Xem trên mobile
Một nhóm các nhà nghiên cứu tại Viện Công nghệ Georgia, chủ trì bởi Phó Giáo sư Woon-Hong Yeo vừa công bố một thiết bị nguyên mẫu tương thích sinh học có khả năng thông báo thức ăn thừa muối.

Theo một nghiên cứu được tiến hành bởi Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, khoảng 1/3 người Mỹ không thể ước tính được lượng muối họ tiêu thụ hàng ngày. Trong khi 54% số người được khảo sát ước tính họ tiêu thụ lượng muối ít hơn so với thực tế. Với những người mắc bệnh tăng huyết áp, béo phì hoặc tiểu đường thì việc biết chính xác con số trên là rất quan trọng. Đó là lý do tại sao các nhà khoa học quyết định phát triển cảm biến natri gắn trong miệng người dùng.

cam-bien-an-trong-mieng-giup-dieu-chinh-che-do-an-thua-muoi-1.jpg
Thiết bị cảm ứng được gắn trong miệng để cảnh báo độ mặn của đồ ăn mà người dùng tiêu thụ

Cảm biến này bao gồm một màng đàn hồi siêu mỏng, thoáng khí, với linh kiện điện tử linh hoạt được gắn bên trên. Linh kiện này gồm cảm biến phát hiện lượng natri trong đồ ăn, thức uống mà người đeo tiêu thụ trong thời gian thực và mô-đun Bluetooth truyền thông tin trên đến ứng dụng được cài đặt trên điện thoại thông minh hay máy tính bảng trong khoảng cách lên đến 10m.

Ý tưởng của các nhà khoa học không chỉ dừng ở việc thiết bị cho phép người dùng và bác sĩ theo dõi chính xác lượng natri trong thực phẩm mà họ còn có ý định phát triển thiết bị với tính năng lên kế hoạch bữa ăn và chế độ ăn phù hợp với sức khỏe người dùng.

Đến nay, thiết bị đã được thử nghiệm thành công trên 3 đối tượng là người lớn. Những người này đều đeo thiết bị khi tiêu thụ từ thực phẩm rắn đến lỏng như canh, súp gà hay khoai tây chiên trong 1 tuần. Họ báo cáo rằng cảm thấy thoải mái khi mang thiết bị.

Các nhà khoa học hy vọng thu nhỏ công nghệ hơn nữa, có thể sẽ chỉ nhỏ như một chiếc răng. Họ cũng muốn loại bỏ pin của thiết bị, thay vào đó là việc sạc hàng ngày.

“Bằng cách theo dõi natri trong thời gian thực, một ngày nào đó, thiết bị sẽ có thể giúp những người cần hạn chế lượng natri và học cách thay đổi thói quen ăn uống và chế độ ăn uống của họ”, PGS Woon-Hong Yeo cho biết.

cam-bien-an-trong-mieng-giup-dieu-chinh-che-do-an-thua-muoi.jpg
Phó Giáo sư Woon-Hong Yeo của Trường Kỹ thuật Cơ khí Woodruff và Viện Điện tử và Công nghệ nano, Viện Công nghệ Georgia, là người đứng đầu nhóm nghiên cứu về thiết bị trên

Nghiên cứu trên đã được công bố trên tạp chí Proceedings của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Mỹ.

Trà Li

New Atlas

Bạn đang đọc bài viết Cảm biến gắn vào miệng giúp điều chỉnh chế độ ăn thừa muối tại chuyên mục Sản phẩm hồng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Tạo thương hiệu bánh chuối phồng Tư Bông từ '4 không'

Tạo thương hiệu bánh chuối phồng Tư Bông từ '4 không'

Nặng lòng với món mứt chuối của quê hương, chị Nguyễn Thị Các Thủy (ấp Tân Thạnh, xã Phong Hòa, huyện Lai Vung, Đồng Tháp) đã cùng gia đình gây dựng nên thương hiệu bánh chuối phồng Tư Bông nổi tiếng khắp các tỉnh miền Tây. Giờ đây, sản phẩm của chị trở thành món quà quê ý nghĩa cho những ai đi xa.
Làm sao để vừa ăn ngon mà vẫn vừa giữ dáng và trẻ khoẻ

Làm sao để vừa ăn ngon mà vẫn vừa giữ dáng và trẻ khoẻ

Trước tình trạng bệnh tật gia tăng do thực phẩm, ngày nay, người dân ngày càng quan tâm nhiều hơn tới sức khỏe của mình. Có tới 8 trong số 10 người Việt nói rằng họ sẵn sàng trả thêm tiền cho thực phẩm và đồ uống không chứa các thành phần độc hại.
Cô giáo mỹ thuật và dự án làm sách 'mở' cánh cửa bước vào tâm hồn trẻ thơ

Cô giáo mỹ thuật và dự án làm sách 'mở' cánh cửa bước vào tâm hồn trẻ thơ

Cùng các bạn nhỏ thực hiện theo quy trình chuyên nghiệp để sáng tạo nên một cuốn sách truyện, dự án "Em làm sách" của cô giáo mỹ thuật Bùi Minh Hải (sáng lập Trung tâm Ring Ring Hà Nội Book Art) không chỉ giới thiệu một thế giới hội họa mộng mơ, bay bổng mà còn mở cánh cửa bước vào tâm hồn trẻ thơ, giúp các bé thay đổi tích cực hơn.
Lội suối, ngồi thiền giữa rừng Tánh Linh

Lội suối, ngồi thiền giữa rừng Tánh Linh

Một ngày trải nghiệm tại suối rừng Tánh Linh (tỉnh Bình Thuận) sẽ mang lại cho bạn cảm giác thực sự được trở về với thiên nhiên hoang dã. Đây là một địa điểm khám phá phù hợp cho cả các bạn trẻ và gia đình.
Thị trường 20/11: Chuộng quà tặng sử dụng được hơn hoa tươi

Thị trường 20/11: Chuộng quà tặng sử dụng được hơn hoa tươi

Còn 5 ngày nữa là đến ngày Nhà giáo Việt Nam. Trong khi các cửa hàng hoa tươi mới bắt đầu rục rịch khởi động thì thị trường quà tặng đã nhộn nhịp. Đặc biệt, những mặt hàng quà tặng có thể sử dụng được như trà hoa, giỏ trái cây, đồ chăm sóc sức khỏe… thiết kế riêng trong dịp 20/11 được nhiều người ưa chuộng.
Giảm giá đến 100% nhiều mặt hàng trong 'Tuần Vàng kết nối'

Giảm giá đến 100% nhiều mặt hàng trong 'Tuần Vàng kết nối'

"Tuần Vàng kết nối" là một điểm nhấn trong Tháng khuyến mại Hà Nội 2018, với sự tham gia của gần 100 điểm vàng khuyến mại, giảm giá tới 100% trong các lĩnh vực thương mại điện tử, nội thất - vật liệu xây dựng và thời trang, công nghệ, hàng tiêu dùng…
3 cách mua online vé tàu Tết 2019

3 cách mua online vé tàu Tết 2019

Trải nghiệm 3 cách mua online vé tàu Tết 2019, thưởng thức MV mới của ca sĩ Nguyễn Trần Trung Quân, đêm nhạc Jazz của nghệ sĩ David Binney tại Việt Nam, tập truyện tranh “Twins - Con nhà lính”... là những nội dung hấp dẫn mà “Quà tặng tuần này” dành cho bạn đọc Báo PNVN.