Sản phẩm hồng

Cảm biến gắn vào miệng giúp điều chỉnh chế độ ăn thừa muối

Xem trên mobile
Một nhóm các nhà nghiên cứu tại Viện Công nghệ Georgia, chủ trì bởi Phó Giáo sư Woon-Hong Yeo vừa công bố một thiết bị nguyên mẫu tương thích sinh học có khả năng thông báo thức ăn thừa muối.

Theo một nghiên cứu được tiến hành bởi Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, khoảng 1/3 người Mỹ không thể ước tính được lượng muối họ tiêu thụ hàng ngày. Trong khi 54% số người được khảo sát ước tính họ tiêu thụ lượng muối ít hơn so với thực tế. Với những người mắc bệnh tăng huyết áp, béo phì hoặc tiểu đường thì việc biết chính xác con số trên là rất quan trọng. Đó là lý do tại sao các nhà khoa học quyết định phát triển cảm biến natri gắn trong miệng người dùng.

cam-bien-an-trong-mieng-giup-dieu-chinh-che-do-an-thua-muoi-1.jpg
Thiết bị cảm ứng được gắn trong miệng để cảnh báo độ mặn của đồ ăn mà người dùng tiêu thụ

Cảm biến này bao gồm một màng đàn hồi siêu mỏng, thoáng khí, với linh kiện điện tử linh hoạt được gắn bên trên. Linh kiện này gồm cảm biến phát hiện lượng natri trong đồ ăn, thức uống mà người đeo tiêu thụ trong thời gian thực và mô-đun Bluetooth truyền thông tin trên đến ứng dụng được cài đặt trên điện thoại thông minh hay máy tính bảng trong khoảng cách lên đến 10m.

Ý tưởng của các nhà khoa học không chỉ dừng ở việc thiết bị cho phép người dùng và bác sĩ theo dõi chính xác lượng natri trong thực phẩm mà họ còn có ý định phát triển thiết bị với tính năng lên kế hoạch bữa ăn và chế độ ăn phù hợp với sức khỏe người dùng.

Đến nay, thiết bị đã được thử nghiệm thành công trên 3 đối tượng là người lớn. Những người này đều đeo thiết bị khi tiêu thụ từ thực phẩm rắn đến lỏng như canh, súp gà hay khoai tây chiên trong 1 tuần. Họ báo cáo rằng cảm thấy thoải mái khi mang thiết bị.

Các nhà khoa học hy vọng thu nhỏ công nghệ hơn nữa, có thể sẽ chỉ nhỏ như một chiếc răng. Họ cũng muốn loại bỏ pin của thiết bị, thay vào đó là việc sạc hàng ngày.

“Bằng cách theo dõi natri trong thời gian thực, một ngày nào đó, thiết bị sẽ có thể giúp những người cần hạn chế lượng natri và học cách thay đổi thói quen ăn uống và chế độ ăn uống của họ”, PGS Woon-Hong Yeo cho biết.

cam-bien-an-trong-mieng-giup-dieu-chinh-che-do-an-thua-muoi.jpg
Phó Giáo sư Woon-Hong Yeo của Trường Kỹ thuật Cơ khí Woodruff và Viện Điện tử và Công nghệ nano, Viện Công nghệ Georgia, là người đứng đầu nhóm nghiên cứu về thiết bị trên

Nghiên cứu trên đã được công bố trên tạp chí Proceedings của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Mỹ.

Trà Li

New Atlas

Bạn đang đọc bài viết Cảm biến gắn vào miệng giúp điều chỉnh chế độ ăn thừa muối tại chuyên mục Sản phẩm hồng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Hồng Kibu và ước mơ gây dựng hạnh phúc cho trẻ

Hồng Kibu và ước mơ gây dựng hạnh phúc cho trẻ

“Trước đây, tôi từng nghĩ nuôi cho một đứa trẻ thông minh, sáng tạo thì nó sẽ có hạnh phúc. Nhưng thực sự, khi một trẻ hạnh phúc thì tự động nó sẽ có cách để sáng tạo, thành công hơn”, chị Lâm Thụy Nguyên Hồng - Giám đốc mỹ thuật Công ty Mỹ thuật Gia Long (TPHCM) - chia sẻ.
Cô gái xây dựng đế chế mỹ phẩm tỷ đô ở Trung Đông

Cô gái xây dựng đế chế mỹ phẩm tỷ đô ở Trung Đông

Huda Kattan (34 tuổi), người sáng lập thương hiệu mỹ phẩm Huda Beauty, hiện có tên trong danh sách những nữ tỷ phú tự thân hàng đầu năm của Mỹ do Tạp chí Forbes bình chọn. Cô cũng là một trong những phụ nữ có tầm ảnh hưởng nhất tại Trung Đông.
Cô gái dân tộc Thái đen quyết đưa sản phẩm dệt thổ cẩm về thành phố

Cô gái dân tộc Thái đen quyết đưa sản phẩm dệt thổ cẩm về thành phố

Với niềm đam mê khát khao là đưa sản phẩm Dệt thổ cẩm của đồng bào mình về bán tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và xuất sang nước ngoài, Sầm Thị Tình - Cô gái dân tộc Thái đen, sinh năm 1986, ở bản Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An đã quyết tâm mang hồn quê về phố.
Tạo sân chơi hấp dẫn cho chị em thích đan móc

Tạo sân chơi hấp dẫn cho chị em thích đan móc

Ký ức tuổi thơ của Mai Khánh Linh là hình ảnh dịu dàng của mẹ ngồi đan áo cho ba từ những cuộn len đầy màu sắc. Rồi Linh cũng mày mò học đan móc trong những lúc rảnh rỗi nhưng chỉ là làm cho vui. Sau đó, cô gái 9x này tự tay làm những món đồ handmade tặng bạn bè và nhận được những phản hồi tích cực.
Mời bạn đón đọc Hạnh phúc gia đình số 38 chuyên đề ‘Ở cữ nhà ngoại’

Mời bạn đón đọc Hạnh phúc gia đình số 38 chuyên đề ‘Ở cữ nhà ngoại’

Phụ nữ sau sinh có một mong mỏi âm thầm mà to lớn, đó là được về nhà ngoại. Song, ở cữ nhà ngoại cũng đồng nghĩa với không ít đảo lộn trong cuộc sống vợ chồng, đòi hỏi cách ứng xử khéo léo để tránh làm mất hòa khí thông gia, không ảnh hưởng đến tình cảm vợ chồng. Mời bạn đón đọc ấn phẩm Hạnh phúc gia đình số 38 của Báo PNVN, ra ngày 21/9/2018, với chuyên đề ‘Ở cữ nhà ngoại’.
 Tái chế đồ vải, xà phòng dành tặng trẻ em nghèo

Tái chế đồ vải, xà phòng dành tặng trẻ em nghèo

Tiếp nối thành công của chương trình Soap for Hope (Xà phòng Hy vọng) và Linens for Life (Vải cho cuộc sống), vừa qua, chương trình tiếp tục triển khai các hoạt động nhằm cung cấp miễn phí các đồ vải và xà phòng tái chế dành tặng cho trẻ em nghèo tại Tân Vinh, Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình.
Bộ tranh sinh động chủ đề giao thông dành cho bé mẫu giáo

Bộ tranh sinh động chủ đề giao thông dành cho bé mẫu giáo

Bộ tranh theo chủ đề giao thông, gia đình, trường mầm non… cùng với bộ tranh minh họa truyện kể, thơ ca là những đồ dùng trực quan sinh động dành cho trẻ mẫu giáo 5-6 tuổi. Toàn bộ số tiền bán sản phẩm sẽ được bổ sung vào quỹ Mottainai 2018 của Báo PNVN để hỗ trợ trẻ em khó khăn, trẻ bị ảnh hưởng bởi tai nạn giao thông.