Sản phẩm hồng

Độc đáo mứt vỏ trái cây của nữ cử nhân kinh tế

Xem trên mobile
Với chị Bùi Thị Thanh Thủy (huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp), sản phẩm mứt vỏ bưởi sấy đến với chị như một cái duyên. Cũng từ sự tình cờ đó, chị đã bỏ công việc 20 năm mình gắn bó tại một cơ quan Nhà nước, để đầu tư sản xuất sản phẩm từ trái cây trên quê hương mình.

Khi ấy, gia đình chị có người bị bệnh, cần giảm mỡ máu cho những căn bệnh họ đang điều trị. Chị Thủy thấy trên thị trường hiện cũng có sản phẩm bưởi nhưng không phù hợp với người bệnh. Thế nên chị mong muốn có một sản phẩm riêng cho gia đình mình sử dụng. 

img_8155.JPG
Chị Bùi Thanh Thủy (phải) giới thiệu sản phẩm cảu công ty cho khách hàng

Đồng thời, khi phải chứng kiến người nông dân, người làm vườn quê mình phải chịu cảnh được mùa mất giá, chị đã bỏ nghề kế toán hơn 20 năm ở một cơ quan Nhà nước về tạo dựng doanh nghiệp chuyên chế biến sản phẩm từ các loại trái cây đặc sản quê mình.

Khi bỏ công việc đã gắn bó hơn 20 năm để ra khởi nghiệp, chị Thanh Thủy đã bắt gặp không biết bao nhiêu ánh mắt ngỡ ngàng của người thân trong gia đình, bạn bè. Mọi người đều nghĩ không biết chị có “vấn đề” gì không khi lại mạo hiểm như vậy.

Vỏ bưởi sấy là sản phẩm đầu tiên của Công ty Ngọc Phụng mà chị xây dựng nên. Khi nếm thử, ai cũng đều thốt lên: “Mứt gì không giống ai!”. Bởi lẽ khẩu vị người miền Tây rất thích ngọt, mà đã là mứt thì lại càng phải ngọt. Trong khi mứt vỏ bưởi sấy của chị Thủy vừa cay, vừa the, lại nồng nồng, khó ăn. Vì thế, suốt thời gian đầu sản phẩm vỏ bưởi sấy của chị Thủy hầu như không bán được.

Sau bao ngày trăn trở, chị Thanh Thủy nhận thấy một điều tại sao ngay cả người nhà của mình cũng không sử dụng loại mứt này mặc dù các thành phần trong vỏ bưởi rất tốt cho sức khỏe như giúp giảm cholesterol trong máu? Chị tìm cách thay đổi dần nhận thức cho mọi người, giúp các thành viên trong gia đình thay đổi quan điểm: Không chỉ ăn để ngon, mà còn ăn vì sức khỏe.

Và chị đã “thuyết phục” thành công nhiều khách hàng với quan điểm trên. Sau khi phát triển dòng sản phẩm này, chị Thủy nhận thấy khi bưởi đã có thể chế biến được sản phẩm tốt thì các loại như cam, chanh, quýt… cũng đều có công dụng tốt cho sức khỏe.

“Quê hương tôi cũng là nơi có đặc sản quýt hồng Lai Vung rất nổi tiếng, thì tạo sao mình không phát triển tất cả sản phẩm này để người nông dân yên tâm sản xuất”, chị Thủy chia sẻ.

Khởi nghiệp theo hướng bài bản, chuyên nghiệp

Không chỉ dùng vỏ, chị tận dụng luôn cả trái, hột và đang bao tiêu từng vườn: Vỏ sấy khô làm mứt, ruột trái thì làm nước lên men, những cùi bưởi trắng bên trong để nấu chè... Ngoài ra, còn có dòng sản phẩm nước màu bưởi, rượu chanh, rượu quýt, nước ép trái cây, trà cam lát, trà trái quýt, trà bưởi... hiện đang cung cấp cho thị trường TP.HCM và Hà Nội, Đồng Nai, Quảng Trị.

Chị Thủy tự hào cho biết, sản phẩm của mình may mắn nhận được sự ủng hộ của nhiều người. Ngay cả Bí thư tỉnh ủy hay Chủ tịch Hội LHPN tỉnh khi đi công tác nước ngoài đều mang theo sản phẩm trên, để giới thiệu đến bạn bè quốc tế.

Chị tâm niệm: “Khởi nghiệp không dừng lại ở chỗ làm ra sản phẩm, được người tiêu dùng chấp nhận là xong, mà bản thân mình còn phải ngày càng chuyên nghiệp hơn”. Thế nên, chị Thủy cố gắng giữ cho mình “đi chậm lại” để mở rộng sản xuất, đồng thời liên kết với một thạc sĩ chuyên ngành thực phẩm để cùng phát triển theo hướng bài bản chuyên nghiệp.

Hiện nay, bên cạnh các loại vỏ trái cây sấy khô, dẻo, các loại nước lên men, công ty củ chị còn có dòng sản phẩm muối chanh, muối rau răm, muối sả, đặc biệt là muối vỏ chanh-chứa chất có tác dụng giúp ngăn ngừa ung thư, nhất là ung thư vú ở phụ nữ.

Chị Thủy tâm sự, muốn giới thiệu đến người tiêu dùng các loại sản phẩm từ trái cây và trái cây đặc sản của quê hương Đồng Tháp. Với sản phẩm do công ty chị làm ra, tất cả đều phải đạt tiêu chí tốt cho sức khỏe.

Đăng Uyên

Bạn đang đọc bài viết Độc đáo mứt vỏ trái cây của nữ cử nhân kinh tế tại chuyên mục Sản phẩm hồng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Chúc mừng 3 bạn trúng quà giày cao gót Gafa và viên nghệ Adiva

Chúc mừng 3 bạn trúng quà giày cao gót Gafa và viên nghệ Adiva

Tuần qua, chương trình Quà tặng do Báo PNVN tổ chức tại địa chỉ www.phunuvietnam.vn đã nhận được sự tham gia nhiệt tình từ bạn đọc khắp nơi. Ngày 20/7, buổi rút thăm quà tặng 1 đôi giày cao gót “Vũ điệu khổng tước” và 2 hộp viên nghệ Adiva đã được Báo PNVN tổ chức và livestream trên fanpage của Báo (www.facebook.com/baophunuvn/).
Mũ đi biển điệu đà giá rẻ bất ngờ

Mũ đi biển điệu đà giá rẻ bất ngờ

Chị Diễm Hương công tác tại Liên hiệp các tổ chức hữu nghị TP Hà Nội vừa gửi tặng rất nhiều món đồ xinh xắn dễ thương tới Chương trình Mottainai "Trao yêu thương - Nhận hạnh phúc” mùa thứ 6. Những chiếc mũ của chị Hương sẽ được Mottainai bán đấu giá gây quỹ hỗ trợ trẻ em thiệt thòi.
Kinh doanh online cần có Tâm và Tín

Kinh doanh online cần có Tâm và Tín

“Kinh doanh online rất phù hợp với phụ nữ, đem lại cho họ nguồn thu nhập lớn và thậm chí, họ có thể trở thành triệu phú USD, nếu như xây dựng chiến lược, chọn lựa sản phẩm đúng và giữ chữ Tâm trong kinh doanh”. Đó là chia sẻ của chuyên gia đào tạo Hán Quang Dự, tác giả của nhiều cuốn sách dạy kinh doanh online.
Làm theo cách này, không còn chán chường nhìn tóc bám dày trên lược

Làm theo cách này, không còn chán chường nhìn tóc bám dày trên lược

Hãy tưởng tượng mỗi sáng bạn ngủ dậy, trên vỏ gối, ga giường, sàn nhà và lược chải đầu vương đầy tóc rụng. Soi vào gương, bạn thấy đầu mình lộ ra những mảng da đầu trắng hếu vì tóc thưa, cứ như vậy thì chẳng bao lâu mà hói đầu. Lúc này bạn cần làm gì?
Nhen ý tưởng sản xuất nệm Việt từ chấn thương đĩa đệm

Nhen ý tưởng sản xuất nệm Việt từ chấn thương đĩa đệm

Từ những khó khăn của bản thân khi tìm kiếm, lựa chọn một tấm nệm phù hợp, Đặng Trang và một người bạn của mình đã thiết kế ra những tấm nệm Ru9 có cấu trúc và vật liệu phù hợp với khí hậu và vóc dáng người Việt, giúp nâng niu từng giấc ngủ ngon.
Chọn váy liền đẹp nhẹ nhàng cho nàng công sở

Chọn váy liền đẹp nhẹ nhàng cho nàng công sở

Chị em có thể dễ dàng tham gia đấu giá để sở hữu những mẫu váy liền đẹp nhẹ nhàng, thanh lịch. Số tiền bán sản phẩm sẽ được bổ sung vào Quỹ Mottainai “Trao yêu thương - Nhận hạnh phúc” của Báo PNVN để hỗ trợ trẻ em thiệt thòi.
Vượt qua bệnh ung thư, khởi nghiệp bằng tỏi đen

Vượt qua bệnh ung thư, khởi nghiệp bằng tỏi đen

Khởi nghiệp ở tuổi 39, khi sức khỏe hạn chế, lại thiếu vốn, thiếu kiến thức, chị Cúc quyết tâm làm ra những củ tỏi đen không chất bảo quản, đảm bảo an toàn 100%, với mức giá hợp lý, để những người bệnh, người ở tỉnh lẻ cũng có thể sử dụng được loại thuốc quý có nguồn gốc tự nhiên này.
Quần jeans thời trang sành điệu cho bé diện đi chơi

Quần jeans thời trang sành điệu cho bé diện đi chơi

Các mẹ có thể mua cho con gái yêu của mình những chiếc quần jeans thời trang, cá tính với giá khởi điểm chỉ 40.000 đồng. Toàn bộ số tiền bán sản phẩm sẽ được bổ sung vào Quỹ Mottainai “Trao yêu thương - Nhận hạnh phúc” của Báo PNVN để hỗ trợ trẻ em thiệt thòi.
Mua túi xách, cặp da bền đẹp với giá khởi điểm hấp dẫn

Mua túi xách, cặp da bền đẹp với giá khởi điểm hấp dẫn

2 chiếc cặp và túi da của thương hiệu Ladoda vừa được gửi tặng Chương trình Mottainai mùa thứ 6. Toàn bộ số tiền bán sản phẩm sẽ bổ sung vào Quỹ Mottainai "Trao yêu thương - Nhận hạnh phúc" của Báo PNVN để hỗ trợ trẻ em thiệt thòi, trẻ em bị ảnh hưởng bởi tai nạn giao thông.
Nghề thêu hỗ trợ 'nghề Hội'

Nghề thêu hỗ trợ 'nghề Hội'

Nhìn thoáng qua, tưởng chừng thêu tay gia công có vẻ đơn giản và nhàn hạ, không vất vả như nhiều việc khác nhưng quả thật, công việc của một thợ thêu gia công không hề dễ dàng chút nào. Bên cạnh các phẩm chất cần cù, nhẫn nại, khéo léo, người thợ thêu tay cần phải có sự tinh tế, một đôi mắt tinh tường, thẩm mỹ cao.