Sản phẩm hồng

Tiếp động lực kiếm tiền cho các mẹ bỉm sữa

Xem trên mobile
Tận tình trong từng công thức dạy chế biến các món ăn vặt, Ngô Ngọc Thùy Trang (TPHCM) đã giúp các mẹ bỉm sữa không chỉ nấu được món ngon cho gia đình mà còn có thể kinh doanh, kiếm tiền từ bếp núc.
Khi sinh con xong, không có ai trông con, phải nghỉ việc cộng với những khó khăn trong kinh doanh, đã có những lúc Thùy Trang căng thẳng, bế tắc tưởng như không thể vượt qua. Những lúc ấy, vào bếp, làm bánh và những món đồ ăn dặm cho con đã mang lại cho Trang những niềm vui nho nhỏ, vượt qua stress.
 
Tham gia các diễn đàn dành cho mẹ và bé, Trang chia sẻ các món ngon với mọi người và được các mẹ tin tưởng đặt hàng. Thùy Trang đã bắt đầu khởi nghiệp bằng việc bán đồ ăn vặt handmade trên mạng.
 
Thích đi du lịch và khám phá những món ăn khắp mọi miền tổ quốc, Thùy Trang nhận ra, nhiều món ngon của cha ông đã bị thất truyền. Những kỹ thuật nấu ăn truyền thống dường như đang bị mọi người lãng quên, để chạy theo các công thức và nguyên liệu của nước ngoài.
2.jpg
Chị Ngô Ngọc Thùy Trang chế biến một món ăn
 
Trong khi đó, tại nhiều nước châu Á khác như Singapore, Đài Loan (Trung Quốc)..., họ gìn giữ rất cẩn thận những kỹ thuật nấu ăn truyền thống. Đó là động lực để Trang ra nước ngoài, tầm sư học đạo để có thể học tập kỹ thuật nấu ăn của nước ngoài, nương theo đó để nâng tầm các món ăn Việt.
 
Việc một người Việt Nam theo học nấu ăn tại nước ngoài khá khó khăn, Trang phải học qua người phiên dịch, mọi thắc mắc đều chỉ giải quyết ngay tại lớp, sau khóa học là kết thúc. Chính vì vậy, Trang phải tận dụng mọi thời gian trên lớp để học kỹ thuật và tìm hiểu thêm về các loại nguyên liệu.
 
Học xong rồi, Trang tiếp tục tìm kiếm và thử nghiệm với các nguyên liệu Việt, sao cho ra được hương vị ngon và giống công thức chuẩn nhất. Không thể đếm được bao nhiêu lần nấu thử và phải bỏ đi, để tìm ra công thức chuẩn cho món ăn. Mỗi công thức của Thùy Trang là sự kết hợp các công thức từ 3, 4 thầy khác nhau, cùng với sự đúc kết riêng để cho ra công thức tốt nhất.
 
Chính vì vậy, dù chỉ dạy những món ăn vặt như chè thảo mộc, bánh bông lan, bánh khoai môn trứng muối, chà bông (ruốc), snack rong biển..., nhưng những lớp học của Ngô Ngọc Thùy Trang vẫn luôn được học viên chờ đón. Dù lớp học mới chỉ được tổ chức ở TP.HCM và Hà Nội, nhưng vẫn có nhiều chị em ở các tỉnh xa bắt xe đến theo học.
 
Mỗi lớp học viên từ 8 đến 10 người, học nấu khoảng 3 món ăn trong một ngày, tùy theo từng nội dung cụ thể. Sau mỗi khóa học trực tiếp, Trang còn quay những đoạn clip cách làm các món để học viên tham khảo và thường xuyên cập nhật công thức mới đến cho từng nhóm học viên.
 
Nhiều người quan niệm chia sẻ công thức độc đáo là “mất nghề”. Tuy nhiên, Trang luôn tâm niệm, chia sẻ một công thức ngon, tạo cơ hội cho những người vợ, người mẹ có thể kinh doanh, có thu nhập ổn định cũng chính là niềm vui và sự thành công của mình. Với những chị em có hoàn cảnh khó khăn, Trang còn dạy học miễn phí và nếu họ có khả năng, Trang sẵn sàng chuyển giao các đơn hàng để họ làm cho khách.
 
Các lớp học của Thùy Trang thường được tổ chức ở Hà Nội và TPHCM với học phí từ 1 triệu đồng/buổi trở lên (đã bao gồm chi phí nguyên liệu). Để hỏi thêm thông tin hoặc đăng ký tham gia lớp học, bạn có thể liên hệ tại: https://www.facebook.com/BEPTUN86

Lệ Thủy

Bạn đang đọc bài viết Tiếp động lực kiếm tiền cho các mẹ bỉm sữa tại chuyên mục Sản phẩm hồng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Nestlé Việt Nam tặng gạch xây nhà ăn cho hơn 1.000 học sinh

Nestlé Việt Nam tặng gạch xây nhà ăn cho hơn 1.000 học sinh

Ngày 20/9, Công ty Nestlé Việt Nam tổ chức trao tặng 10.000 viên gạch không nung làm từ cát thải lò hơi trong quá trình sản xuất cà phê để xây dựng nhà ăn cho hơn 1.000 em học sinh trường Tiểu học Nguyễn Huệ, phường Tân An, Biên Hòa, Đồng Nai.
Vừa uống cà phê vừa ‘đùa’ với cá Koi, mách bạn cách chọn máy lọc nước hiệu quả

Vừa uống cà phê vừa ‘đùa’ với cá Koi, mách bạn cách chọn máy lọc nước hiệu quả

Chuyên gia hướng dẫn phân biệt nước sinh hoạt thông thường và nước đã qua hệ thống lọc, cách lựa chọn máy lọc nước hiệu quả cho gia đình; Cà phê Cá Koi - địa điểm thư giãn thú vị cho giới trẻ tại TPHCM; Rút thăm trúng thưởng 2 hộp mỹ phẩm của An Thy Spa... là những nội dung hấp dẫn mà “Quà tặng tuần này” dành cho bạn đọc Báo PNVN.
Hồng Kibu và ước mơ gây dựng hạnh phúc cho trẻ

Hồng Kibu và ước mơ gây dựng hạnh phúc cho trẻ

“Trước đây, tôi từng nghĩ nuôi cho một đứa trẻ thông minh, sáng tạo thì nó sẽ có hạnh phúc. Nhưng thực sự, khi một trẻ hạnh phúc thì tự động nó sẽ có cách để sáng tạo, thành công hơn”, chị Lâm Thụy Nguyên Hồng - Giám đốc mỹ thuật Công ty Mỹ thuật Gia Long (TPHCM) - chia sẻ.
Cô gái xây dựng đế chế mỹ phẩm tỷ đô ở Trung Đông

Cô gái xây dựng đế chế mỹ phẩm tỷ đô ở Trung Đông

Huda Kattan (34 tuổi), người sáng lập thương hiệu mỹ phẩm Huda Beauty, hiện có tên trong danh sách những nữ tỷ phú tự thân hàng đầu năm của Mỹ do Tạp chí Forbes bình chọn. Cô cũng là một trong những phụ nữ có tầm ảnh hưởng nhất tại Trung Đông.
Cô gái dân tộc Thái đen quyết đưa sản phẩm dệt thổ cẩm về thành phố

Cô gái dân tộc Thái đen quyết đưa sản phẩm dệt thổ cẩm về thành phố

Với niềm đam mê khát khao là đưa sản phẩm Dệt thổ cẩm của đồng bào mình về bán tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và xuất sang nước ngoài, Sầm Thị Tình - Cô gái dân tộc Thái đen, sinh năm 1986, ở bản Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An đã quyết tâm mang hồn quê về phố.
Tạo sân chơi hấp dẫn cho chị em thích đan móc

Tạo sân chơi hấp dẫn cho chị em thích đan móc

Ký ức tuổi thơ của Mai Khánh Linh là hình ảnh dịu dàng của mẹ ngồi đan áo cho ba từ những cuộn len đầy màu sắc. Rồi Linh cũng mày mò học đan móc trong những lúc rảnh rỗi nhưng chỉ là làm cho vui. Sau đó, cô gái 9x này tự tay làm những món đồ handmade tặng bạn bè và nhận được những phản hồi tích cực.
Mời bạn đón đọc Hạnh phúc gia đình số 38 chuyên đề ‘Ở cữ nhà ngoại’

Mời bạn đón đọc Hạnh phúc gia đình số 38 chuyên đề ‘Ở cữ nhà ngoại’

Phụ nữ sau sinh có một mong mỏi âm thầm mà to lớn, đó là được về nhà ngoại. Song, ở cữ nhà ngoại cũng đồng nghĩa với không ít đảo lộn trong cuộc sống vợ chồng, đòi hỏi cách ứng xử khéo léo để tránh làm mất hòa khí thông gia, không ảnh hưởng đến tình cảm vợ chồng. Mời bạn đón đọc ấn phẩm Hạnh phúc gia đình số 38 của Báo PNVN, ra ngày 21/9/2018, với chuyên đề ‘Ở cữ nhà ngoại’.