Làm chạo nấm trộn thính thơm lừng đón mùa lễ Vu Lan

Tác giả: Vân Anh
Danh mục: Kỹ năng
Mùa lễ Vu Lan báo hiếu đã bắt đầu, bạn hãy bổ sung thêm vào thực đơn của gia đình những món ăn chay thanh nhẹ, bổ dưỡng và ngon miệng. Món chạo nấm trộn thính thơm lừng là một trong những gợi ý của PNVN gửi đến bạn. Mời bạn theo dõi cách làm trong clip dưới đây!
Chạo nấm trộn thính là một món chay có nguyên liệu đơn giản, dễ làm, mang đến hương vị thơm ngon mới lạ trong mùa lễ Vu Lan.
 
Nguyên liệu làm chạo nấm chay:
 
  • 300g nấm hải sản
  • 30g thính
  • Ớt
  • Tỏi
  • Lá chanh
  • Gia vị
 
20180811_114338.jpg
Nấm tươi là nguyên liệu chính của món chay này

 

Cách làm:
 
  • Sơ chế nấm hải sản, chần qua nước sôi, để ráo nước
 
  • Xé nấm thành sợi mỏng
 
  • Cho ½ thìa dầu ăn lên chảo, bỏ nấm vào, nêm gia vị, áp chảo đến khi nấm vàng và hơi cháy cạnh
 
  • Để nấm lên đĩa
 
  • Lá chanh, ớt thái sợi mỏng, tỏi bằm nhuyễn
 
  • Đợi đến khi nấm nguội, cho thính, ớt, tỏi, lá chanh vào đĩa trộn đều cùng nấm
 
Chúc bạn thành công!

Ý kiến của bạn