Do đó món ăn bằng cà rốt nhất thiết phải cho dầu ăn vào và nên xào nấu với các loại thịt thì tốt hơn.
Dầu ăn giúp món cà rốt giữ được dinh dưỡng tốt nhất
Nếu ăn cà rốt sống thì có khoảng 90% carotene sẽ bị thải ra ngoài.
pnvnonline@phunuvietnam.vn
2 bí mật của cà rốt
08/12/2015 - 09:10
Cà rốt có nhiều carotene là tiền sinh tố A rất dễ tan trong dầu ăn và cơ thể người chỉ hấp thụ vitamin A dưới dạng này.
Ý kiến của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có