Dịch vụ

Tết Hàn thực: Chẳng riêng bánh trôi chay, các loại bánh này cũng đắt khách không kém

Xem trên mobile
Dịp Tết Hàn thực (3/3 âm lịch) năm nay, bên cạnh món bánh trôi bánh chay truyền thống, nhiều món bánh dân tộc khác cũng được chị em mua về để thắp hương và thưởng thức.
Tết Hàn thực vào chính ngày 3/3 âm lịch, nhưng trước đó 1-2 ngày, các món bánh dành để dành riêng cho ngày này đã bắt đầu sôi động, với nhiều món bánh lạ mà quen, thu hút những người yêu ẩm thực, đặc biệt là các món bánh.
 
 
Tiếp tục "cơn sốt'' mua bột về làm bánh
 
Món ăn đặc sắc nhất trong ngày Tết tháng 3 này là bánh trôi, bánh chay. Nhiều gia đình thường chọn cách mua bột đã xay sẵn về để tự làm bánh.
 
 
banh-troi-5.jpg
Chị em nội trợ khéo léo tự sáng tạo ra nhiều chiếc bánh đẹp mắt

 

Dịp này, tại các chợ Hà Nội, bột bánh trôi bánh chay thường được bán theo set bao gồm bột làm bánh đã xay sẵn, đường thẻ để làm nhân bánh trôi, đậu xay sên nhuyễn để làm nhân bánh chay, vừng rang để phục vụ nhu cầu làm bánh tại nhà, với giá từ 35.000 đến 60.000 đồng/set nguyên liệu.
 
 
banh-troi-banh-chay-3.jpg
Bột bánh trôi bánh chay thường được bán theo ''set'' để phục vụ nhu cầu làm bánh tại nhà

 

Bên cạnh loại bột làm bánh trôi bánh chay màu trắng truyền thống, những set nguyên liệu làm bánh ngũ sắc, với màu bột được pha cùng các nguyên liệu rau củ tự nhiên để khi luộc, bánh có màu xanh, màu đỏ, màu vàng… bắt mắt, được bán với giá 75.000 - 85.000 đồng/set.
 
 
banh-troi-banh-chay-9.jpg
Bột bánh được pha màu từ rau củ tự nhiên

 

banh-troi-banh-chay-8.jpg
Món bánh trôi ngũ sắc ''sốt'' trên chợ mạng trong dịp Tết Hàn thực

 

Đặc biệt, Tết Hàn thực năm nay, một số nhà sản xuất còn đưa gạo lứt để xay làm bột bánh trôi, bánh chay với giá 99.000 đồng/set.
 
 
banh-troi-banh-chay-4.jpg
''Set'' bột bánh trôi bánh chay được làm từ bột gạo lứt đóng gói, hút chân không

 

Để phục vụ những người không có thời gian, viên bánh trôi gạo lứt nặn sẵn, chưa luộc chín giá 99.000 đồng/hộp khoảng 40 viên.
 
banh-troi-banh-chay-6.jpg
Bánh được viên sẵn, để phục vụ những người không có thời gian, mua về chỉ cần luộc chín

 

banh-troi-banh-chay-7.jpg
Món bánh trôi được làm từ bột gạo lứt dành cho những người sợ béo

 

Tại một số chợ truyền thống, những ‘biến thể’ của món bánh trôi, bánh chay nhưng bánh ngỗng, bánh uôi, bánh nhót cũng được bày bán nhiều, với giá 5.000 đồng/chiếc.
 
 
banh-troi-banh-chay-12.jpg
Bánh quả nhót là một trong những món được bán kèm tại các hàng bán bánh trôi, bánh chay

 

Nhiều loại bánh dân tộc hấp dẫn
 
Theo nghĩa chữ Hán, "Hàn" là lạnh, "thực" là ăn, "Tết Hàn thực" là tết ăn đồ lạnh. Chính vì vậy, cùng với bánh trôi, bánh chay, nhiều bánh dân tộc khác cũng được các bếp bánh home-made làm bán để phục vụ người tiêu dùng thắp hương dâng cúng tổ tiên và thưởng thức.
 
Một số món tiêu biểu như:
 
banh-troi-banh-chay-15.jpg
Bánh xu xuê (phu thê) được tạo màu từ nguyên liệu tự nhiên, giá 5.000 - 7.500 đồng/chiếc

 

banh-troi-banh-chay-11.jpg
Bánh xu xuê còn được đóng trong hộp xinh xắn để mang đi biếu, tặng

 

banh-troi-banh-chay-13.jpg
Bánh đúc không hàn the, được làm từ bột gạo và lạc thơm, giá 75.000 đồng/kg

 

banh-troi-banh-chay-17.jpg
Bánh dày không nhân, bánh dày nhân đậu loại ngọt hoặc mặn, giá 35.000 đồng/gói 6 chiếc

 

banh-troi-banh-chay-16.jpg
Bánh gio mật mía, giá từ 5.000 đồng/chiếc

Vân Anh

Bạn đang đọc bài viết Tết Hàn thực: Chẳng riêng bánh trôi chay, các loại bánh này cũng đắt khách không kém tại chuyên mục Dịch vụ của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Tiến hành cấp thẻ BHYT điện tử cho người dân từ 1/1/2020

Tiến hành cấp thẻ BHYT điện tử cho người dân từ 1/1/2020

Từ 01/01/2020, cơ quan BHXH sẽ thực hiện việc cấp thẻ BHYT điện tử cho người tham gia. Người tham gia khi đi khám chữa bệnh không cần mang giấy tờ tùy thân mà có thể thực hiện xác thực nhân thân bằng thông tin sinh trắc học như vân tay, khuôn mặt…
Mặc dù bán rau, quả, thịt cá nhưng gọi Bách hóa Xanh là công ty công nghệ cũng chẳng sai

Mặc dù bán rau, quả, thịt cá nhưng gọi Bách hóa Xanh là công ty công nghệ cũng chẳng sai

Mặc dù chỉ bán mớ rau, con cá, miếng thịt nhưng hàm lượng công nghệ sử dụng tại Bách hóa Xanh lại rất lớn. Thời đại 4.0, hầu hết mọi khâu trong quá trình vận hành Bách hóa Xanh đều được can thiệp bằng công nghệ. Việc hạn chế tối đa sử dụng nhân lực đã cho hiệu suất hoạt động cao hơn, tiết kiệm chi phí và gia tăng lợi nhuận toàn chuỗi.
 Shipper thời 4.0: Nỗi ám ảnh mang tên... 'bùng' hàng

Shipper thời 4.0: Nỗi ám ảnh mang tên... 'bùng' hàng

Không chỉ phải đối mặt với những vất vả, cực nhọc trong công việc, shipper (nhân viên giao hàng) còn phải chấp nhận nhiều rủi ro từ phía khách hàng. Một trong những điều khiến họ ám ảnh nhất là bị “bùng” hàng.
Thúc đẩy hợp tác đưa lao động giúp việc gia đình đi làm việc tại UAE

Thúc đẩy hợp tác đưa lao động giúp việc gia đình đi làm việc tại UAE

Người lao động làm nghề giúp việc gia đình phần lớn là phụ nữ tại nước ta ngày một nhiều hơn, dự báo đến năm 2020 sẽ có 350 ngàn người làm nghề này. Trong khi nhu cầu thuê mướn lao động ngành này đang tăng rất mạnh ở nhiều nước trên thế giới, tạo cơ hội cho lao động nữ đi lao động ở nước ngoài với mức thu nhập cao hơn.
Thanh long, vải thiều giá cao kỷ lục: Mừng đấy lo đấy

Thanh long, vải thiều giá cao kỷ lục: Mừng đấy lo đấy

Thời gian gần đây, một số mặt hàng nông sản của nước ta như vải thiều, thanh long bất ngờ chạm ngưỡng giá cao kỷ lục. Người nông dân mừng vui vì nông sản được giá, nhưng theo các chuyên gia, phát triển nông nghiệp vẫn thiếu bài bản từ khoa học đến khâu tiêu thụ, khiến cho niềm vui ấy vẫn trông chờ vào may rủi.
Từ 15h ngày 17/6/2019, giá xăng giảm tới 1.085 đồng/lít

Từ 15h ngày 17/6/2019, giá xăng giảm tới 1.085 đồng/lít

Theo thông tin điều hành xăng dầu từ Liên Bộ Công Thương - Tài chính, từ 15h ngày 17/6/2019, xăng RON95-III giảm 1.085 đồng/lít; xăng E5RON92 giảm 986 đồng/lít; dầu diesel 0.05S giảm 737 đồng/lít; dầu hỏa giảm 614 đồng/lít; dầu mazut 180CST 3.5S giảm 239 đồng/kg.
Hoãn, hủy chuyến bay: Mất niềm tin ở ‘thượng đế'

Hoãn, hủy chuyến bay: Mất niềm tin ở ‘thượng đế'

Chậm hủy chuyến hàng không luôn là vấn đề tồn tại bất cứ các nước trên thế giới nhưng cách ứng xử của hãng hàng không về thông tin kịp thời về sự chậm trễ đó để nhận được sự chia sẻ từ hành khách.