Dịch vụ

Tết Hàn thực thêm thú vị với bánh trôi bánh chay ‘đất nặn’ đẹp không nỡ ăn

Xem trên mobile
Qua bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của chị em, chiếc bánh trôi, bánh chay làm theo phong ‘đất nặn’ với đủ hình dáng và màu sắc đang gây sốt với những người yêu bánh trong ngày Tết Hàn thực (3/3 âm lịch) năm nay.
Khoe những chiếc bánh trôi, bánh chay tự làm trong ngày Tết Hàn thực đã trở thành ‘mốt’ của những chị em đảm đang, thích làm bánh.
 
Bên cạnh những đĩa bánh trôi, bánh chay ngũ sắc đang ‘chiếm sóng’ trên Facebook, Zalo, Instagram, trong ngày Tết Hàn thực 2019 (3/3 âm lịch, tức 7/4/2019), các chị em mê làm bánh còn giới thiệu những chiếc bánh trôi, bánh chay làm theo dạng Edible Clay - ‘đất nặn’.
 
 
banh-troi-7.jpg
Chiếc bánh trôi, bánh chay được sáng tạo theo dạng Edible Clay - ‘đất nặn’

 

Từ bột gạo nếp, kết hợp với cách pha màu khéo léo, chiếc bánh trôi, bánh chay đã được tạo thành nhiều hình đẹp mắt và độc đáo.
 
Theo chia sẻ của chị Nguyễn Thủy, chủ bếp bánh Mẹ Nghé, khác với bánh trôi truyền thống được làm từ bột xay ướt, với món bánh trôi bánh chay ‘đất nặn’ này, có thể dùng 100g bột gạo nếp khô, kết hợp cùng 50g tào phớ và 35g nước đun sôi nhào đến khi dẻo mịn, pha màu. Sau đó mẹ và bé có thể thoả sức sáng tạo thành các hình dáng khác nhau.
 
 
banh-troi-19.jpg
Mẹ và bé có thể sáng tạo chiếc bánh theo nhiều hình dáng khác nhau

 

Để chiếc bánh giữ nguyên được hình dáng, sau khi luộc, cần lưu ý, nên tạo bánh hình tròn, ít chi tiết rườm rà.
 
 
banh-troi-24.jpg
Tạo hình đơn giản sẽ giúp bánh giữ được form sau khi luộc

 

Thao tác luộc bánh cũng tương tự như bánh trôi, bánh chay truyền thống: khi luộc bánh, bạn đun sôi nước và hạ lửa sôi lăn tăn, cho bánh vào luộc đến khi bánh nổi hoàn toàn là đã chín. Sau khi vớt bánh ra, thả bánh vào nước lạnh để bánh không bị dính.
 
 
banh-troi-6.jpg
Sau khi vớt bánh ra, thả bánh vào nước lạnh để bánh không bị dính.

 

Với cách tạo hình sống động và đẹp mắt, những chiếc bánh trôi, bánh chay ‘đất nặn’ này đang gây sốt trong ngày Tết Hàn thực.
 
 
banh-troi-20.jpg
Bánh trôi, bánh chay hình trái cây

 

banh-troi-9.jpg
Từ bột gạo, có thể sáng tạo ra nhiều hình dáng khác nhau

 

banh-troi-23.jpg
Tạo hình của bánh gợi liên tưởng đến những chiếc bánh nghệ thuật của Nhật Bản

 

banh-troi-13.jpg
Những chiếc bánh ngộ nghĩnh dành cho các bé

 

banh-troi-16.jpg
Những chiếc bánh hình chú heo của năm Kỷ Hợi

Vân Anh

Ảnh: Mẹ Nghé, Min's Mami kitchen

Bạn đang đọc bài viết Tết Hàn thực thêm thú vị với bánh trôi bánh chay ‘đất nặn’ đẹp không nỡ ăn tại chuyên mục Dịch vụ của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Tiến hành cấp thẻ BHYT điện tử cho người dân từ 1/1/2020

Tiến hành cấp thẻ BHYT điện tử cho người dân từ 1/1/2020

Từ 01/01/2020, cơ quan BHXH sẽ thực hiện việc cấp thẻ BHYT điện tử cho người tham gia. Người tham gia khi đi khám chữa bệnh không cần mang giấy tờ tùy thân mà có thể thực hiện xác thực nhân thân bằng thông tin sinh trắc học như vân tay, khuôn mặt…
Mặc dù bán rau, quả, thịt cá nhưng gọi Bách hóa Xanh là công ty công nghệ cũng chẳng sai

Mặc dù bán rau, quả, thịt cá nhưng gọi Bách hóa Xanh là công ty công nghệ cũng chẳng sai

Mặc dù chỉ bán mớ rau, con cá, miếng thịt nhưng hàm lượng công nghệ sử dụng tại Bách hóa Xanh lại rất lớn. Thời đại 4.0, hầu hết mọi khâu trong quá trình vận hành Bách hóa Xanh đều được can thiệp bằng công nghệ. Việc hạn chế tối đa sử dụng nhân lực đã cho hiệu suất hoạt động cao hơn, tiết kiệm chi phí và gia tăng lợi nhuận toàn chuỗi.
 Shipper thời 4.0: Nỗi ám ảnh mang tên... 'bùng' hàng

Shipper thời 4.0: Nỗi ám ảnh mang tên... 'bùng' hàng

Không chỉ phải đối mặt với những vất vả, cực nhọc trong công việc, shipper (nhân viên giao hàng) còn phải chấp nhận nhiều rủi ro từ phía khách hàng. Một trong những điều khiến họ ám ảnh nhất là bị “bùng” hàng.
Thúc đẩy hợp tác đưa lao động giúp việc gia đình đi làm việc tại UAE

Thúc đẩy hợp tác đưa lao động giúp việc gia đình đi làm việc tại UAE

Người lao động làm nghề giúp việc gia đình phần lớn là phụ nữ tại nước ta ngày một nhiều hơn, dự báo đến năm 2020 sẽ có 350 ngàn người làm nghề này. Trong khi nhu cầu thuê mướn lao động ngành này đang tăng rất mạnh ở nhiều nước trên thế giới, tạo cơ hội cho lao động nữ đi lao động ở nước ngoài với mức thu nhập cao hơn.
Thanh long, vải thiều giá cao kỷ lục: Mừng đấy lo đấy

Thanh long, vải thiều giá cao kỷ lục: Mừng đấy lo đấy

Thời gian gần đây, một số mặt hàng nông sản của nước ta như vải thiều, thanh long bất ngờ chạm ngưỡng giá cao kỷ lục. Người nông dân mừng vui vì nông sản được giá, nhưng theo các chuyên gia, phát triển nông nghiệp vẫn thiếu bài bản từ khoa học đến khâu tiêu thụ, khiến cho niềm vui ấy vẫn trông chờ vào may rủi.
Từ 15h ngày 17/6/2019, giá xăng giảm tới 1.085 đồng/lít

Từ 15h ngày 17/6/2019, giá xăng giảm tới 1.085 đồng/lít

Theo thông tin điều hành xăng dầu từ Liên Bộ Công Thương - Tài chính, từ 15h ngày 17/6/2019, xăng RON95-III giảm 1.085 đồng/lít; xăng E5RON92 giảm 986 đồng/lít; dầu diesel 0.05S giảm 737 đồng/lít; dầu hỏa giảm 614 đồng/lít; dầu mazut 180CST 3.5S giảm 239 đồng/kg.
Hoãn, hủy chuyến bay: Mất niềm tin ở ‘thượng đế'

Hoãn, hủy chuyến bay: Mất niềm tin ở ‘thượng đế'

Chậm hủy chuyến hàng không luôn là vấn đề tồn tại bất cứ các nước trên thế giới nhưng cách ứng xử của hãng hàng không về thông tin kịp thời về sự chậm trễ đó để nhận được sự chia sẻ từ hành khách.