Nhịp đập thị trường

Đặc sản trứng kiến tháng tư gần 1 triệu đồng/kg

Xem trên mobile
Dù giá bán không hề rẻ, nhưng những hạt trứng kiến nhỏ li ti, trắng muốt như hạt gạo vẫn được giới sành ăn săn lùng mỗi dịp tháng 4 về.
Trứng kiến là món ăn quen thuộc của nhiều địa phương như Nho Quan (Ninh Bình), Bắc Giang, Vĩnh Phúc, Quảng Ninh, Yên Bái… Có vị béo và ngọt, trứng kiến là một trong những loại thực phẩm từ côn trùng giàu protein, calo và các khoáng chất như canxi, photpho, sắt, vitamin B1, B2. Mỗi dịp tháng 4 về, trứng kiến vào mùa, người tiêu dùng tại Hà Nội, TP. HCM có thể tìm mua món này tại các tiệm đặc sản, các cửa hàng bán thực phẩm vùng cao…
kien-2.jpg
 Trứng kiến vừa được thu gom
Hiện nay, trên thị trường đang bán loại trứng kiến nuôi và trứng kiến tự nhiên. Trứng kiến nuôi có hình thức bắt mắt hơn, tuy nhiên, vị ngọt và béo không bằng trứng kiến tự nhiên. Trứng kiến nuôi có giá từ 400.000 đồng/kg, trứng kiến tự nhiên, trứng kiến rừng có giá từ 700.000 đồng đến 900.000 đồng/kg.
kien-4.jpg
 Trứng kiến sau khi sơ chế. Ảnh minh họa
Từ trứng kiến, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như xôi trứng kiến, bánh trứng kiến, chả trứng kiến lá lốt, trứng kiến xúc bánh đa, canh trứng kiến, trứng kiến hấp lá sung… Mỗi món ăn có một hương vị khác nhau, được phục vụ tại các nhà hàng chuyên đặc sản dân tộc, với giá từ 90.000 đồng đến 120.000 đồng.
kien-3.jpg
 Món đặc sản xôi trứng kiến
Dù là món ăn đặc sản, bổ dưỡng, nhưng không nên ăn quá nhiều trứng kiến, có thể gây đầy bụng, khó tiêu. Nếu mua trứng kiến tươi về nhà để chế biến, nên chọn mua tại các địa chỉ bán hàng có uy tín, đảm bảo chất lượng. Khi chế biến, cần nhặt sạch những trứng đã có màu sắc lạ, có mùi hôi, để tránh ăn phải trứng kiến độc. Trứng kiến cũng như nhiều loại côn trùng khác, dễ gây dị ứng, ngộ độc, với những người ăn trứng kiến lần đầu tiên, nên thử ăn từng chút một để thử phản ứng của cơ thể.

Liên hệ mua trứng kiến:
- Trang trại Thanh Xuân, 119 Tam Trinh, Hà Nội, ĐT: 0974870000
- Cửa hàng Sâm Vũ Diệp, số 5 đường Mỹ Đình, phương Mỹ Đình 2, Hà Nội, ĐT: 0965333878.
- Bạn có thể thưởng thức món ăn từ trứng kiến tại Quán Kiến, 143 Nghi Tàm và 100 Tuệ Tĩnh, Hà Nội. ĐT:  0912969497. Giá món ăn từ 120.000 đồng.  

Ngọc Vân

Bạn đang đọc bài viết Đặc sản trứng kiến tháng tư gần 1 triệu đồng/kg tại chuyên mục Nhịp đập thị trường của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Loading...
Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Loading...

Tin cùng chuyên mục

iPhone 11 xách tay đội giá cao ngất ngưởng khi về Việt Nam

iPhone 11 xách tay đội giá cao ngất ngưởng khi về Việt Nam

Chính thức được mở bán vào ngày 20/9 tại một số quốc gia, sau 1 ngày, bộ 3 chiếc iPhone 11 xách tay đã có mặt tại Việt Nam với giá cao ngất ngưởng. Chiếc điện thoại này đang có giá bán bao nhiêu? Người tiêu dùng cần lưu ý gì khi mua iPhone 11 xách tay trong thời điểm này?
Sau 27 năm, Novaland đóng góp 23.000 căn nhà vào quỹ nhà ở tại TPHCM

Sau 27 năm, Novaland đóng góp 23.000 căn nhà vào quỹ nhà ở tại TPHCM

Vừa qua, Tập đoàn Novaland kỷ niệm 27 năm thành lập và phát triển. Trải qua hơn 1/4 thế kỷ, Novaland đã hoàn thiện hơn 40 dự án nhà ở và đang triển khai hàng chục ngàn sản phẩm mới tại các dự án khu đô thị vệ tinh, các dự án phát triển BĐS nghỉ dưỡng theo chuẩn quốc tế dưới các thương hiệu mới.
Kingston dẫn đầu cung cấp Module bộ nhớ DRAM toàn cầu

Kingston dẫn đầu cung cấp Module bộ nhớ DRAM toàn cầu

Kingston Technology, công ty trong ngành giải pháp công nghệ và sản phẩm bộ nhớ vừa công bố trở thành nhà cung cấp module bộ nhớ DRAM đứng đầu thế giới, theo bảng xếp hạng mới nhất của DRAMeXchange, thuộc TrendForce.
 TPHCM: Nan giải ‘bài toán’ nhà ở cho người thu nhập thấp

TPHCM: Nan giải ‘bài toán’ nhà ở cho người thu nhập thấp

Phó Chủ tịch UBND TPHCM Võ Văn Hoan cho rằng, lâu nay, các doanh nghiệp chỉ mới chú ý đến việc phát triển nhà ở thương mại ở phân khúc trung, cao cấp mà ít chú ý đến phân khúc bình dân, nhà ở cho người thu nhập thấp. Những người có thu nhập thấp, trung bình có nhu cầu nhà ở rất lớn nhưng chưa được quan tâm đúng mức.
Cười ra nước mắt vì 'săn' hàng thời trang đại hạ giá

Cười ra nước mắt vì 'săn' hàng thời trang đại hạ giá

Thời điểm giao mùa, hầu hết các hàng thời trang đều đưa ra chương trình giảm giá mạnh từ 50 đến 70% với mục tiêu không để sản phẩm tồn kho. Vậy là, nhiều chị em như thiêu thân lao vào “cơn lốc săn hàng sale”, vừa tốn tiền, vừa mất thời gian…