Sản phẩm hồng

Chống lãng phí, đôi vợ chồng tìm cách làm đồ ăn nhanh từ hoa quả bị loại

Xem trên mobile
Ilana Taub và chồng là Michael Taub (cùng 33 tuổi, ở Anh quốc) đồng sáng lập thương hiệu Snact vào năm 2013, chuyên sản xuất đồ ăn nhẹ từ hoa quả bị loại bỏ, chủ yếu là táo. Snact có 3 hương vị hiện được tiêu thụ mạnh trên các website: Planet Organic, Ocado và trên Amazon.

“Tôi nhớ rằng mình đã nhận thức được sự thay đổi khí hậu từ khi còn học ở trường và cảm thấy ‘ồ, điều này thật không hay’. Tôi cũng đã gặp chồng tôi là Michael tại trường. Chúng tôi đều làm khóa luận tốt nghiệp bằng Master về công nghệ môi trường tại Đại học Hoàng gia London, chúng tôi là bạn bè từ đó", cô kể

“Chính tại đây, chúng tôi đã được học rằng 30% đến 40% thực phẩm bị lãng phí mỗi năm trên toàn cầu. Đó là một con số gây sốc - bạn không thể tưởng tượng được thực trạng đó như thế nào. Vào thời điểm mà chúng ta phải đối mặt với thách thức dân số ngày càng tăng, điều đó có vẻ điên rồ”.

 

ilana-taub-tojpeg_1524480803434_x2.jpg
Ilana Taub khởi nghiệp vì muốn tránh lãng phí đồ ăn

 

Sau khi tốt nghiệp vào năm 2011, chúng tôi luôn băn khoăn về những thứ chúng ta có thể làm để giảm con số kinh khủng kia. Nhưng lúc đó mọi thứ đều rất mơ hồ. Sau đó, tôi tìm được công việc tại Viện Kế toán Công chứng, còn Michael chuyển đến Đan Mạch để làm việc về mảng tuabin gió.

“Tuy nhiên, anh ấy cũng thường có dịp trở lại đây để làm việc. Lúc đó, chúng tôi gặp nhau và tiếp tục trao đổi về những ý tưởng dang dở. Chúng tôi đã ghé thăm các chợ bán buôn để xem bao nhiêu thực phẩm bị lãng phí. Chúng tôi nhận thấy, có rất nhiều thực phẩm đặc biệt là hoa quả, táo, vì một sự sai lệch nào đó, hoặc chỉ đơn giản là do "xấu xí" mà không thể được đưa ra tiêu thụ trên thị trường. Điều đó đồng nghĩa với việc một số tiền khổng lồ đã bị ném ra ngoài cửa sổ sau những ngày sale cao ngất. Có khoảng 1,6 tỷ quả táo ở Anh bị ném đi mỗi năm”.

 

snact-michael-ilana-with-snacks-e1528557661839.jpg
Thương hiệu Snact của 2 vợ chồng Ilana ra đời từ việc sử dụng hoa quả loại

  

“Sau đó, vào tháng 5/2013, một người bạn đã nói với chúng tôi về một phương pháp bảo quản trái cây cổ xưa của Trung Đông, bằng cách xay ra và khử nước. Đây là khoảnh khắc "bóng đèn bật sáng" trong bộ não của chúng tôi. Tôi đã gặp Michael tại Trung tâm Southbank và chúng tôi nói: ‘Hãy cùng làm điều đó!”.

“Vào mùa thu 2013, chúng tôi đã ra mắt Snact, với sự hỗ trợ từ một chiến dịch trực tuyến của Crowdfunder. Mỗi túi snack trái cây được làm từ một quả táo “loại”. Tất cả được sản xuất tại Anh và sử dụng loại túi sinh học tự hủy”.

“Lúc đầu, chúng tôi chỉ bán hàng ở các chợ London, nhưng đó là một cú hích, sau đó chúng tôi đã sớm có đơn hàng trong các cửa hàng nhỏ. Năm 2016, Michael và tôi kết hôn và hiện tại, chúng tôi đã tạo ra thương hiệu SNACT với 3 hương vị, được bán ở Planet Organic, Ocado và trên Amazon”.

“Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng mình sẽ kết thúc công việc này. Đó là một công việc thật tuyệt vời. Tôi nghĩ nhiều người nên làm điều đó!”.

Phương Liên

Daily Mail

Bạn đang đọc bài viết Chống lãng phí, đôi vợ chồng tìm cách làm đồ ăn nhanh từ hoa quả bị loại tại chuyên mục Sản phẩm hồng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Loading...
Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Loading...

Tin cùng chuyên mục

Combo 25 chiếc thước kẻ Kewen giá khởi điểm 60k

Combo 25 chiếc thước kẻ Kewen giá khởi điểm 60k

Chỉ từ 60.000 đồng bạn đã có thể sở hữu tập thước kẻ Kewen 20cm với số lượng lên tới 25 chiếc. Toàn bộ số tiền bán sản phẩm sẽ được bổ sung vào Quỹ Mottainai hỗ trợ trẻ em thiệt thòi, trẻ em bị ảnh hưởng bởi tai nạn giao thông.
Thăm quan nhà máy Acecook Việt Nam: Đi rất vui, về hết lo

Thăm quan nhà máy Acecook Việt Nam: Đi rất vui, về hết lo

Đây là cảm nhận chung của hơn 300 khách mời là hội viên phụ nữ từ 6 quận ở Hà Nội trong 6 chuyến thăm quan, khám phá quy trình sản xuất mì ăn liền của người Nhật ở Việt Nam tại chi nhánh Công ty cổ phần Acecook Việt Nam (tỉnh Hưng Yên), diễn ra từ ngày 3/10 đến 7/11/2019.
Combo 12 hộp bút sáp màu thơm giá chỉ từ 59k

Combo 12 hộp bút sáp màu thơm giá chỉ từ 59k

Giá bán trên thị trường của 12 hộp bút sáp màu thơm Mic 999 là gần 100.000 đồng nhưng giá bán khởi điểm tại Mottainai chỉ từ 59.000 đồng. Toàn bộ số tiền bán sản phẩm sẽ được bổ sung vào quỹ Mottainai nhằm hỗ trợ trẻ em thiệt thòi, trẻ em bị ảnh hưởng bởi tai nạn giao thông.
Vinamilk ra mắt tại Trung Quốc thu hút giới truyền thông

Vinamilk ra mắt tại Trung Quốc thu hút giới truyền thông

Sau sự kiện ra mắt ấn tượng tại Trung Quốc, Vinamilk - thương hiệu sữa Việt có giá trị tỷ đô - đã nhận được các đánh giá tích cực từ giới truyền thông cũng như các tín hiệu khả quan từ thị trường có quy mô lớn nhất thế giới này.
Bảng 2 mặt kèm bộ chữ số bằng gỗ giá khởi điểm 80k

Bảng 2 mặt kèm bộ chữ số bằng gỗ giá khởi điểm 80k

Sản phẩm bảng 2 mặt kèm bộ chữ số bằng gỗ gắn nam châm có giá bán trên thị trường 150.000 đồng, nhưng được bán với giá khởi điểm tại Mottainai là 80.000 đồng. Số tiền bạn mua sản phẩm sẽ được bổ sung vào quỹ Mottainai 2019.
Mời bạn đón đọc Hạnh phúc gia đình số 47 chuyên đề 'Chat' lời yêu

Mời bạn đón đọc Hạnh phúc gia đình số 47 chuyên đề 'Chat' lời yêu

Không ít chàng trai, cô gái khi gặp trực tiếp thì bối rối, ngại ngần, không dám bộc lộ tình cảm của mình với đối phương. Nhờ các ứng dụng trò chuyện trực tuyến mà việc bày tỏ tình cảm dễ dàng, ngọt ngào hơn. Mời bạn đón đọc ấn phẩm Hạnh phúc gia đình số 47 của Báo PNVN, ra ngày 22/11/2019, với chuyên đề “Chat” lời yêu.
Nữ doanh nhân vượt qua rào cản khởi nghiệp thành công

Nữ doanh nhân vượt qua rào cản khởi nghiệp thành công

Theo tạp chí Forbes (Mỹ), 90% doanh nhân khởi nghiệp gặp thất bại. Sự thật đau lòng đó nói lên rằng khởi nghiệp không bao giờ là dễ dàng. Với phụ nữ, họ gặp nhiều rào cản hơn nam giới khi dấn thân vào thương trường.
8 đội đoạt giải 'Ý tưởng khởi nghiệp sáng tạo dành cho nữ sinh viên toàn quốc'

8 đội đoạt giải 'Ý tưởng khởi nghiệp sáng tạo dành cho nữ sinh viên toàn quốc'

Sau 4 tháng chuẩn bị và sàng lọc hồ sơ, cuộc thi “Ý tưởng khởi nghiệp sáng tạo dành cho nữ sinh viên toàn quốc” năm 2019 đã tìm ra 8 đội xuất sắc nhất đến từ 7 trường đại học tham gia tranh tài tại vòng Chung kết. Giải nhất đã được trao cho Ý tưởng Ứng dụng học tập MEMO - Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông.