Sản phẩm hồng

Nuôi lợn ốc quế bằng... nhạc giao hưởng

Xem trên mobile
Với mong muốn mang lợn ốc quế đi khắp năm châu, Nguyễn Thanh Vân (Giám đốc Công ty CP thực phẩm sạch Ba Vì) áp dụng nhiều nghiên cứu độc đáo vào mô hình nuôi lợn sạch từ những nguồn nguyên liệu khác biệt như ốc bươu vàng, giun quế hay quy trình chăn nuôi cho nghe nhạc giao hưởng hàng ngày…
Trong những buổi mang sản phẩm thịt lợn ốc quế của mình đi giới thiệu tại các hội chợ, hội thảo nông nghiệp sạch, gian hàng của Nguyễn Thanh Vân luôn thu hút sự quan tâm của các cô, các chị, bởi cái tên gọi khá độc đáo của sản phẩm – đó là Lợn ốc quế.
 
van-ba-vi-31.jpg
Nguyễn Thanh Vân áp dụng nhiều nghiên cứu độc đáo vào mô hình nuôi lợn sạch như ốc bươu vàng, giun quế 

 

Thực ra, tên gọi này thật giản dị, bắt nguồn từ những thành phần chính để nuôi những chú ỉn trong trang trại béo tròn, mũm mĩm, đó là ốc bươu vàng và giun quế. Thanh Vân cho biết. “Hàng ngày, nhìn thấy những loại thực phẩm bẩn ngày càng tràn lan, gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe của những người xung quanh; còn với môi trường, nạn ốc bươu vàng phá hoại mùa màng gần như không ngăn chặn được, mình đã ấp ủ dự định tạo ra một loại sản phẩm sạch, chất lượng cao và giá thành vừa phải góp phần cải thiện sức khỏe cho người Việt và tiêu diệt nạn ốc bươu vàng đang tàn phá trên nhiều làng làng quê.
 
Mong muốn tạo ra một sản phẩm thịt lợn cao cấp thương hiệu Việt
 
Ý tưởng thì thế nhưng có bắt tay vào chăn nuôi mới biết, làm nông nghiệp vất vả đến chừng nào. Thịt lợn ốc quế của Công ty CP thực phẩm sạch Ba Vì có điểm khác biệt là không dùng các sản phẩm biến đổi gene; không dùng các loại cám công nghiệp; sử dụng đạm tinh từ ốc bươu vàng và giun quế, cùng với men vi sinh EM gốc của Nhật, một vài loại enzym đặc biệt do công ty tự nghiên cứu và số loại thảo dươc có dược tính cao, cải tạo chất lượng của thịt.
 
van-ba-vi-11.jpg
Trang trại chăn nuôi lợn ốc quế tại Ba Vì

 

Nếu đến thăm trang trại của công ty, bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa, vì tiếng nhạc giao hưởng êm dịu được vang vọng từng góc nhỏ của khu trại, bởi theo các chuyên gia chăn nuôi tại đây, lợn là một loài vật khá nóng tính và hung dữ, nhạc giao hưởng sẽ giúp chúng trở nên mềm tính hơn.
 
Với quy trình chăn nuôi này, yêu cầu thời gian nuôi dài hơn các trang trại thông thường từ 2-3 tháng, nên phải mất nhiều thời gian, chi phí, công sức hơn. Nhớ những lứa lợn đầu tiên xuất chuồng, nhiều thương lái đến xem nhưng nhìn những chú lợn lông cứng và mông nhỏ, họ lắc đầu chê không to, không đẹp mắt, rồi trả giá rẻ hơn lợn của những nơi khác.  
 
Dù mình có giải thích quy trình chăn nuôi, sản phẩm của mình là thịt lợn sạch thì họ vẫn lắc đầu quầy quậy: Ai nuôi lợn mà không bảo lợn của mình sạch. Lợn của chúng tôi con nào cũng sạch. Vân cũng buồn và nản lắm. Nhưng mình luôn tin tưởng, nếu sản phẩm thực sự chất lượng và có giá cả vừa phải, thì có thể tiếp cận được với khách hàng.
 
Chậm nhưng chắc, Vân tham gia những hội chợ, tổ chức các chương trình giới thiệu sản phẩm trực tiếp tới người tiêu dùng, để các cô, các mẹ, các chị có thể dùng thử và cảm nhận sự khác biệt của thịt lợn ốc quế Ba Vì.
 
van-ba-vi.jpg
Cách sản phẩm được làm từ thịt lợn ốc quế

 

Với giá bán hiện tại, từ 130.000 – 180.000 đồng/kg, thịt lợn ốc quế đã được nhiều cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội lựa chọn để phân phối. Cùng với thịt lợn ốc quế, thịt gà ốc quế, cùng các sản phẩm chế biến sẵn như xúc xích, ruốc, mắm tép chưng thịt, giả cầy… cũng được Thanh Vân cho ra mắt thị trường.
 
Hiện nay, Nguyễn Thanh Vân và công ty đang triển khai nghiên cứu, nuôi thử một loại lợn đặc biệt với giống Việt Nam thuần chủng để tạo ra một sản phẩm chất lượng cao mang thương hiệu Việt, tương tự như thương hiệu bò Kobe của Nhật.
 
Chặng đường khởi nghiệp mới chỉ bắt đầu, những Nguyễn Thanh Vân tự tin nếu mình làm thực phẩm sạch với cái tâm sạch, thì không chỉ chinh phục được thị trường trong nước mà còn có thể mang sản phẩm thịt lợn ốc quế Việt Nam đi khắp năm châu.
 
5 lời khuyên của Thanh Vân dành cho chị em đã và đang ấp ủ dự định khởi nghiệp:
 
- Sau khi xác định được sản phẩm mình sẽ sản xuất, cần phải thực sự quyết tâm, vì chặng đường đi đến thành công, còn rất dài và xa.
 
- Dù khởi nghiệp trong bất kỳ lĩnh vực nào cũng đòi hỏi phải thật sự kiên trì, nếu không có sự kiên trì, bạn khó có thể về đích được.  
 
- Chấp nhận thất bại nhỏ ban đầu, biết sửa sai, đứng lên và làm lại.
 
van-ba-vi-2.jpg
Thịt ốc quế là một trong những sản phẩm tiêu biểu của huyện Ba Vì, Hà Nội 

 

- Tìm phương án quảng cáo tốt phù hợp với sản phẩm của công ty. Sản phẩm của bạn có hay, có tốt bao nhiêu, nhưng nếu không biết nói ra, thì sẽ không ai biết đến. Đừng trông chờ “hữu xạ tự nhiên hương”, đặc biệt là trong ngành thực phẩm sạch hiện nay, áp lực cạnh tranh rất lớn. Một trong số nhiều phương án quảng bá sản phẩm Thanh Vân lựa chọn là tham gia các hội chợ, sự kiện để trực tiếp giới thiệu sản phẩm của mình tới người tiêu dùng, lắng nghe phản hồi của khách hàng để điều chỉnh.
  
- Liên tục làm cho chất lượng sản phẩm tốt hơn: sản phẩm hôm nay tốt hơn sản phẩm ngày hôm qua, được người tiêu dùng đón nhận và tiếp tục sử dụng, đó chính là khởi nghiệp thành công.
 

N. Vân

Bạn đang đọc bài viết Nuôi lợn ốc quế bằng... nhạc giao hưởng tại chuyên mục Sản phẩm hồng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Loading...
Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Loading...

Tin cùng chuyên mục

Đón xem 'Mua tận gốc' số 1: Gặp gỡ bà chủ thảo dược Vạn Xuân, mua tinh dầu tràm giá 'chất'

Đón xem 'Mua tận gốc' số 1: Gặp gỡ bà chủ thảo dược Vạn Xuân, mua tinh dầu tràm giá 'chất'

Trong livestream "Mua tận gốc" số đầu tiên do Báo PNVN tổ chức, người tiêu dùng, đặc biệt là chị em phụ nữ, sẽ có dịp gặp gỡ, trò chuyện cùng chị Nguyễn Hường, Giám đốc Công ty TNHH thương mại và dịch vụ sức khỏe Vạn Xuân và mua tinh dầu tràm nguyên chất với giá gốc, chỉ bán tại chương trình.
Ra mắt dung dịch vệ sinh phụ nữ hoàn toàn từ tự nhiên

Ra mắt dung dịch vệ sinh phụ nữ hoàn toàn từ tự nhiên

Vừa qua, tại Hà Nội, Công ty TNHH Emla đã tổ chức Lễ ra mắt sản phẩm dung dịch vệ sinh phụ nữ mang thương hiệu Emla. Theo nhà sản xuất, sản phẩm này được sản xuất 100% từ thảo dược, không bọt xà phòng, giúp bảo vệ sức khỏe cho chị em phụ nữ.
Quà 20/10: Hơn 3 triệu đồng/bó hoa nhập ngoại

Quà 20/10: Hơn 3 triệu đồng/bó hoa nhập ngoại

Gần đến Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, giá hoa tươi trên thị trường tăng mạnh. Nhiều loại hoa ngoại nhập có giá đắt gấp 10 lần hoa trồng trong nước nhưng vẫn được người tiêu dùng lựa chọn.
Khởi nghiệp từ ý tưởng chế tạo máy lọc nước biển thông minh

Khởi nghiệp từ ý tưởng chế tạo máy lọc nước biển thông minh

Với ý tưởng thiết kế và chế tạo máy lọc nước biển thông minh dựa trên công nghệ màng MD (membrane distillation) cho ngư dân đi biển, Lê Kiều Phượng cùng các thành viên của nhóm đã đạt giải nhất cuộc thi Ý tưởng khởi nghiệp và mô hình khởi nghiệp sáng tạo tỉnh Lâm Đồng năm 2018, trở thành 1 trong 17 dự án được tỉnh cam kết hỗ trợ thực hiện.
Hội LHPN tỉnh Quảng Bình: Tôn vinh 20 điển hình khởi nghiệp

Hội LHPN tỉnh Quảng Bình: Tôn vinh 20 điển hình khởi nghiệp

Vừa qua Hội LHPN tỉnh Quảng Bình đã biểu dương, tôn vinh 20 điển hình trong phong trào phát triển kinh tế, khởi nghiệp, xây dựng gia đình hạnh phúc; trao 20 triệu đồng hỗ trợ 2 mô hình khởi nghiệp và 190 triệu đồng hỗ trợ vốn vay cho 3 ý tưởng khởi nghiệp.
Đằng sau đế chế tỉ đô của siêu mẫu Gisele Bundchen

Đằng sau đế chế tỉ đô của siêu mẫu Gisele Bundchen

Bạn có thể biết rất rõ 1 siêu mẫu người Brazil nhưng chắc hẳn bạn còn chưa biết Gisele Bundchen còn là một doanh nhân thành đạt. Là vợ của một cẩu thủ bóng đá rất nổi tiếng ở Mỹ, nhưng sự thành công trong sự nghiệp của cô, thậm chí còn làm lu mờ sự nổi tiếng của chồng mình, Tom Brady.
Tưng bừng lễ hội ẩm thực Nhật Bản tại Hà Nội

Tưng bừng lễ hội ẩm thực Nhật Bản tại Hà Nội

Lễ hội ẩm thực Nhật Bản không chỉ giới thiệu các món ăn đặc sắc, mà còn sôi nổi và ấn tượng với màn biểu diễn từ đội nhảy truyền thống đến từ xứ Hoa anh đào cùng phần biểu diễn chế biến món Tempura của đầu bếp nổi tiếng người bản xứ - Hironori Kawashima.
Giấc mơ rực rỡ từ những thỏi son gấc không chì

Giấc mơ rực rỡ từ những thỏi son gấc không chì

2 chị em ruột Khuất Thị Thắm và Khuất Thị Duyên cùng làm nên loại son gấc K’Duyên Lip Stick giúp phụ nữ giữ được vẻ đẹp tươi tắn và an toàn. Đây cũng chính là sản phẩm giúp 2 cô gái đoạt giải “Ý tưởng sáng tạo" năm 2019 do Hội LHPN TP Hà Nội trao tặng.