Xã hội

‘Cân đo đong đếm’ khẩu phần ăn bằng … ngón tay

Xem trên mobile
Chỉ với các ngón tay, bạn sẽ biết mình cần ăn bao nhiêu là đủ trong một bữa.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Sydney đã đưa ra một cách đơn giản và hiệu quả để giúp tính toán khẩu phần mà không cần đến cân. Trong nghiên cứu này, nghiên cứu sinh đồng thời là chuyên gia khoa dinh dưỡng, Alice Gibson tại Viện nghiên cứu Boden tại Úc chuyên về bệnh béo phì, dinh dưỡng, tập thể dục và rối loạn ăn uống... là người đã tìm ra cách đo trọng lượng thực phẩm mới mẻ này.

xac-dinh-khau-phan-an-bang-tay-2.jpg
 Cô Gibson, tác giả của công thức đo trọng lượng thực phẩm bằng ngón tay.

Cô đã theo đuổi các nghiên cứu sau khi cố gắng tìm hiểu về thói quen ăn uống của mình. Chia sẻ với Daily Mail của Úc, cô cho biết bản thân đã cảm thấy rất khó khăn trong việc đo lường trọng lượng thực phẩm mà mình ăn trong suốt quá trình nghiên cứu khẩu phần ăn của bản thân: “Tôi đã đi ăn tối và tôi tự hỏi rằng ‘làm thế nào để tôi có thể đo được chính xác lượng thức ăn này?’”. Và cuối cùng, cô đã tìm ra công thức tính trọng lượng thực phẩm chỉ với chiều rộng của các ngón tay.

xac-dinh-khau-phan-an-bang-tay-6.jpg
xac-dinh-khau-phan-an-bang-tay-8.jpg
xac-dinh-khau-phan-an-bang-tay-4.jpg
xac-dinh-khau-phan-an-bang-tay-7.jpg

Với phương pháp này “chiều rộng của ngón tay” được coi như một chiếc “thước kẻ” để đánh giá chiều dài, chiều rộng và chiều cao của khẩu phần ăn mà bạn chuẩn bị.

xac-dinh-khau-phan-an-bang-tay-3.jpg

Công thức tính = 1/2 x chiều rộng x chiều dài x chiều cao (Gam)

Ví dụ: Nếu bạn ăn một miếng lagsana có chiều rộng bằng 5 ngón tay, chiều dài là 7 ngón tay và chiều cao là 4 ngón tay, vậy miếng lagsana bạn đang ăn sẽ có khối lượng khoảng:

1/2 x 5 x 7 x 4= 70 (Gam)

xac-dinh-khau-phan-an-bang-tay.jpg

Cô Gibson cho biết cô muốn đưa nghiên cứu này vào một phần mềm điện tử trên smartphone để mọi người có thể tiện theo dõi khẩu phần ăn mỗi ngày của mình hơn.

Ngoài ra, việc ước lượng chính xác khối lượng thực phẩm và thức uống mà mỗi người tiêu thụ sẽ giúp các chuyên gia dinh dưỡng có thể tư vấn và đưa ra những khuyến nghị chính xác hơn.

xac-dinh-khau-phan-an-bang-tay-9.jpg
 Cô Gibson đã nhận được giải thưởng của Hiệp hội Chuyên viên Dinh dưỡng của Úc.

Với công thức này, cô Gibson đã được trao giải thưởng của Hiệp hội Chuyên viên Dinh dưỡng của Úc.

Trà Li

dailymail.co.uk

Bạn đang đọc bài viết ‘Cân đo đong đếm’ khẩu phần ăn bằng … ngón tay tại chuyên mục Xã hội của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Loading...
Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Loading...

Tin cùng chuyên mục

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam chúc mừng 20/11 tại ngôi trường có 'đầu vào không chọn lọc'

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam chúc mừng 20/11 tại ngôi trường có 'đầu vào không chọn lọc'

Đến chúc mừng các thế hệ nhà giáo trường THPT Đinh Tiên Hoàng nhân ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11, Phó Thủ tướng Chính phủ ghi nhận hành trình 30 năm đào tạo hàng ngàn thế hệ học sinh nên người. Ông cũng đánh giá cao cách tiếp cận học sinh bằng “mô hình giáo dục không chọn lọc đầu vào” nhưng đảm bảo chất lượng giáo dục toàn diện của trường THPT Đinh Tiên Hoàng.
Chủ tịch Hội LHPNVN bày tỏ hai nguyện vọng liên quan tới quyền lợi của phụ nữ, trẻ em với Thủ tướng

Chủ tịch Hội LHPNVN bày tỏ hai nguyện vọng liên quan tới quyền lợi của phụ nữ, trẻ em với Thủ tướng

Phát biểu tại cuộc gặp mặt của Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc với lãnh đạo và đại biểu quốc hội nữ chiều 20/11, đại biểu Nguyễn Thị Thu Hà - Chủ tịch Hội LHPNVN - bày tỏ hai nguyện vọng gắn với quyền lợi của phụ nữ, trẻ em. Báo Phụ nữ Việt Nam trân trọng giới thiệu toàn văn phát biểu này.
Thủ tướng: Lãnh đạo nữ của nước ta luôn là những người tài năng, trí tuệ, tâm huyết và tận tụy

Thủ tướng: Lãnh đạo nữ của nước ta luôn là những người tài năng, trí tuệ, tâm huyết và tận tụy

Tại buổi gặp mặt lãnh đạo và đại biểu Quốc hội nữ chiều 20/11, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc khẳng định vai trò, vị trí khả năng và tâm huyết của các lãnh đạo nữ và các nữ đại biểu Quốc hội. Nhân dịp này, nhiều nữ đại biểu Quốc hội có dịp chia sẻ tâm tư nguyện vọng, qua đó khẳng định quyết tâm, nỗ lực đồng hành với Chính phủ đóng góp phát triển đất nước.
Tạp chí Da cam khẳng định vai trò là kênh thông tin hữu ích

Tạp chí Da cam khẳng định vai trò là kênh thông tin hữu ích

Hội nghị tổ chức nhằm thông tin, truyền thông đến cộng tác viên những vấn đề liên quan đến hoạt động tổ chức Hội Nạn nhân chất độc màu da cam, và việc thực hiện chế độ chính sách đối với nạn nhân chất độc màu da cam trong thời gian qua.
Ước mơ vươn xa từ lam lũ đói nghèo của ‘cô giáo du học’

Ước mơ vươn xa từ lam lũ đói nghèo của ‘cô giáo du học’

Từ một đứa trẻ nghèo vất vả, lam lũ cùng bố mẹ lo toan từng bữa ăn cho gia đình, giảng viên Minh Nguyệt đã trở thành một cô giáo giỏi có tiếng, đào tạo được nhiều học sinh là thủ khoa đại học và du học ở nhiều nước trên thế giới.
Cô giáo tiểu học với biệt danh  'Người đi xin số 1'

Cô giáo tiểu học với biệt danh 'Người đi xin số 1'

Sở dĩ cô Huỳnh Thanh Phương, giáo viên Trường tiểu học An Phú 2 (Củ Chi, TPHCM) có biệt danh “Người đi xin số 1” vì mười mấy năm nay, cô ngược xuôi xin sách về mở thư viện cho học trò đọc. Cô còn xin lại những cái ôm của học trò sau mỗi giờ sinh hoạt lớp. Bởi theo cô Phương, khi cả cô trò cùng ôm nhau thì năng lượng tích cực sẽ được lan tỏa.
Lúng túng  trong xử lý tình trạng mua bán bào thai, bóng cười, Shisha

Lúng túng trong xử lý tình trạng mua bán bào thai, bóng cười, Shisha

Sáng 20/11, thảo luận tại hội trường về dự án Luật Đầu tư (sửa đổi), đại biểu Nguyễn Hữu Cầu, Đoàn ĐBQH tỉnh Nghệ An cho rằng, bào thai, bóng cười, Shisha chưa được pháp luật về đầu tư quy định danh mục ngành nghề cấm kinh doanh hay kinh doanh có điều kiện. Hoạt động mua bán, sản xuất những thứ trên gây nguy hiểm cho xã hội, nhưng cơ quan chức năng vẫn túng túng trong xử lý...