Xã hội

Đậu nành: Nguồn dinh dưỡng lành cho trẻ lấy đà phát triển toàn diện

Xem trên mobile
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giai đoạn 6-11 tuổi là khoảng thời gian rất quan trọng để trẻ lấy đà phát triển mạnh mẽ ở giai đoạn dậy thì diễn ra rất nhanh ngay sau đó.
Ở tuổi này, trẻ cần được chú trọng về dinh dưỡng, ăn đầy đủ và đa dạng các loại thực phẩm, cân đối giữa các nhóm chất. Ngoài  thịt, cá, trứng, sữa… thì đậu nành là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng đặc biệt là có nguồn đạm, béo và vitamin dồi dào rất cần thiết cho giai đoạn lấy đà của trẻ.  Đặc biệt, sữa đậu nành còn là bí quyết được các mẹ truyền nhau khi học cách nuôi con khoa học  theo kiểu Nhật, Hàn. Hãy cùng tìm hiểu loại “siêu thực phẩm” này tốt cho giai đoạn lấy đà của trẻ như thế nào nhé!

Nguồn đạm dồi dào và lành tính

Theo Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, trẻ trong độ tuổi 6-7 tuổi cần 32-33 g đạm, 8-9 tuổi cần 40g đạm, 10-11 tuổi cần 48-50g đạm mỗi ngày. Tuy nhiên, khẩu phần ăn của trẻ em Việt Nam hiện nay chỉ cung cấp khoảng 87-88% hàm lượng khuyến nghị. Tỉ lệ đạm động vật cho trẻ 6-9 tuổi nên chiếm hơn 50% tổng lượng đạm; trên 35% đối với trẻ 10-11 tuổi; còn lại ưu tiên đạm thực vật có giá trị sinh học cao: đậu nành, vừng, lạc.

Theo Phó GS. Lê Bạch Mai, trong 100g đậu nành có chứa đến 34g protein, gấp rưỡi lượng đạm trong thịt lợn, gấp đôi trong thịt bò (18g). Không chỉ vậy, đậu nành còn đứng đầu danh sách đạm thực vật lành mà trẻ nhất định phải bổ sung, giúp đa dạng hoá nguồn cung về chất đạm mỗi ngày. Việc bổ sung đều đặn đậu nành mỗi ngày còn giúp cân bằng lượng đạm động vật và thực vật, nhờ đó phòng tránh các bệnh lý do thừa đạm động vật gây ra cũng như ngăn ngừa hiệu quả các bệnh tim mạch khi trưởng thành.
fami-kid-1.jpg
Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành là nguồn cung cấp đạm thực vật lành mạnh cho cơ thể.

 

Giàu canxi

Ở giai đoạn lấy đà, trẻ cần uống sữa mỗi ngày để cung cấp nguồn canxi cho việc phát triển chiều cao. Các bậc phụ huynh thường cho rằng chỉ có sữa bò mới giàu canxi, tuy một điều ít biết là sữa đậu nành cũng có hàm lượng canxi không hề thua kém sữa bò. Nếu trong 100g sữa bò có 120mg canxi thì trong 100g đậu nành có tới 165mg canxi. Bên cạnh đó, canxi trong đậu nành cũng dễ dàng được cơ thể hấp thụ như canxi trong sữa bò.
fami-kid-2.jpg
Trẻ 6-12 tuổi cần uống cả sữa bò và sữa đậu nành mỗi ngày theo tỉ lệ 1:1.

 

200ml sữa đậu nành có khả năng cung cấp 18% lượng canxi và 20% lượng đạm mà bé 5-7 tuổi cần. Với trẻ từ 12-16 tuổi trở lên thì đậu nành đáp ứng được 14% lượng canxi và 9% lượng đạm mà cơ thể cần. Bữa ăn đa dạng thịt, cá, tôm, trứng, rau củ bao gồm sữa đậu nành sẽ đảm bảo nhu cầu canxi hàng ngày cho bé.

Nguồn chất béo tốt và vitamin dồi dào 

Cũng Theo PGS. TS Lê Bạch Mai, ở giai đoạn lấy đà, năng lượng từ chất béo cần chiếm 20-30% năng lượng khẩu phần của trẻ. Cần đa dạng chất béo động vật, thực vật, dầu cá, để đảm bảo nhu cầu số lượng và chất lượng. Đậu nành là một nguồn thực phẩm hiếm hoi có hàm lượng chất béo cao, trong đó đến 90% là các chất béo tốt như Omega 3, Omega 6. Các chất béo này góp phần quan trọng trong việc phát triển trí não, thị lực cho trẻ và đặc biệt tốt cho hệ tim mạch của trẻ ngay từ khi còn nhỏ.

fami-kid-3.jpg
Đậu nành giàu omega 3, Omega 6 tốt cho sức khỏe tim mạch của trẻ.

 

Đậu nành cũng giàu vitamin và khoáng chất mà trẻ ở giai đoạn lấy đà thường bị thiếu hụt như Vitamin B, K, E, sắt, kẽm, magie… Các chất này hỗ trợ tốt cho quá trình chuyển hóa hấp thu các chất dinh dưỡng trong cơ thế trẻ, hỗ trợ cho trẻ phát triển tốt về thể chất lẫn trí tuệ đồng thời hạn chế việc oxy hóa, giúp trẻ khỏe mạnh, ít ốm đau.   

Sữa đậu nành dành riêng cho trẻ 

Với những giá trị dinh dưỡng quý giá, sữa đậu nành là một sự lựa chọn thông minh mà các bậc phụ huynh nên bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày cho trẻ. Ngoài sữa bò, cha mẹ có thể cho trẻ uống thêm sữa đậu nành Fami Kid với hương vị socola dễ uống và công thức đặc biệt được thiết kế dành riêng cho độ tuổi 6 -12 tuổi, cung cấp các chất dinh dưỡng  thiết yếu cho giai đoạn lấy đà của trẻ như: đạm, canxi, vitamin D, vitamin nhóm B, DHA và Biotin.

Sữa Fami Kid cũng đã được sử dụng trong chương trình Dinh dưỡng lành cho trẻ khôn lớn do Quỹ khuyến học sữa đậu nành VIệt Nam phối hợp cùng Vinasoy thực hiện từ năm 2016 đến nay, với mục tiêu mang nguồn dinh dưỡng lành từ sữa đậu nành phát triển toàn diện thế hệ trẻ em Việt nam.

fami-kid-4.jpg
Các em học sinh vui uống Fami kid trong chương trình Dinh dưỡng lành cho trẻ khôn lớn 2017.

 

Năm 2017, Vinasoy cùng Quỹ khuyến học Sữa đậu nành Việt Nam triển khai giai đoạn 2 của chương trình “Dinh dưỡng lành cho trẻ khôn lớn” đã trao tặng 1,3 triệu suất sữa Fami kid cho 129.000 học sinh tiểu học tại 7 tỉnh thành trong cả nước

Nhằm khuyến khích các em tăng cường hoạt động thể chất, từ tháng 10-12/2017, Vinasoy phối hợp cùng Báo Nhi Đồng tổ chức Hội thao Fami kid ở 4 tỉnh với các môn như nhảy dây, kéo co, thể dục nhịp điệu, chạy tiếp sức... Chương trình cũng sẽ dành tặng các bộ dụng cụ vui chơi vận động và bể bơi với tổng giá trị là 1 tỷ đồng cho các đơn vị trường tiểu học giành chiến thắng tại hội thao.

Fami Kid

Bạn đang đọc bài viết Đậu nành: Nguồn dinh dưỡng lành cho trẻ lấy đà phát triển toàn diện tại chuyên mục Xã hội của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Loading...
Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Loading...

Tin cùng chuyên mục

Phê duyệt Chương trình quốc gia học tập ngoại ngữ cho CBCCVC

Phê duyệt Chương trình quốc gia học tập ngoại ngữ cho CBCCVC

Tăng cường đào tạo, bồi dưỡng nâng cao năng lực ngoại ngữ cho cán bộ, công chức, viên chức đáp ứng tiêu chuẩn chức danh, vị trí việc làm và khung năng lực theo quy định, có phẩm chất, năng lực, uy tín, ngang tầm nhiệm vụ; xây dựng đội ngũ cán bộ, công chức, viên chức chuyên nghiệp, có chất lượng cao, có số lượng, cơ cấu hợp lý và có khả năng sử dụng ngoại ngữ thành thạo trong công việc và làm việc trong môi trường quốc tế. 
Hiệu quả thực tế khi người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam

Hiệu quả thực tế khi người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam

Cuộc vận động “ Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” là một trong những giải pháp quan trọng góp phần thúc đẩy phát triển bền vững thị trường trong nước qua việc phát huy mạnh mẽ lòng yêu nước, ý chí tự lực, tự cường, tự tôn dân tộc, xây dựng văn hóa tiêu dùng của người Việt Nam.
Kinh tế tập thể có tác động quan trọng tới xây dựng nông thôn mới

Kinh tế tập thể có tác động quan trọng tới xây dựng nông thôn mới

Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ đề nghị bổ sung các ý nghĩa của kinh tế tập thể đối với việc hoàn thiện thể chế kinh tế thị trường, định hướng XHCN, có tác động quan trọng tới các chính sách xây dựng nông thôn mới, giảm nghèo bền vững, bảo đảm an sinh xã hội...
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam chúc mừng 20/11 tại ngôi trường có 'đầu vào không chọn lọc'

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam chúc mừng 20/11 tại ngôi trường có 'đầu vào không chọn lọc'

Đến chúc mừng các thế hệ nhà giáo trường THPT Đinh Tiên Hoàng nhân ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11, Phó Thủ tướng Chính phủ ghi nhận hành trình 30 năm đào tạo hàng ngàn thế hệ học sinh nên người. Ông cũng đánh giá cao cách tiếp cận học sinh bằng “mô hình giáo dục không chọn lọc đầu vào” nhưng đảm bảo chất lượng giáo dục toàn diện của trường THPT Đinh Tiên Hoàng.
Chủ tịch Hội LHPNVN bày tỏ hai nguyện vọng liên quan tới quyền lợi của phụ nữ, trẻ em với Thủ tướng

Chủ tịch Hội LHPNVN bày tỏ hai nguyện vọng liên quan tới quyền lợi của phụ nữ, trẻ em với Thủ tướng

Phát biểu tại cuộc gặp mặt của Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc với lãnh đạo và đại biểu quốc hội nữ chiều 20/11, đại biểu Nguyễn Thị Thu Hà - Chủ tịch Hội LHPNVN - bày tỏ hai nguyện vọng gắn với quyền lợi của phụ nữ, trẻ em. Báo Phụ nữ Việt Nam trân trọng giới thiệu toàn văn phát biểu này.
Thủ tướng: Lãnh đạo nữ của nước ta luôn là những người tài năng, trí tuệ, tâm huyết và tận tụy

Thủ tướng: Lãnh đạo nữ của nước ta luôn là những người tài năng, trí tuệ, tâm huyết và tận tụy

Tại buổi gặp mặt lãnh đạo và đại biểu Quốc hội nữ chiều 20/11, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc khẳng định vai trò, vị trí khả năng và tâm huyết của các lãnh đạo nữ và các nữ đại biểu Quốc hội. Nhân dịp này, nhiều nữ đại biểu Quốc hội có dịp chia sẻ tâm tư nguyện vọng, qua đó khẳng định quyết tâm, nỗ lực đồng hành với Chính phủ đóng góp phát triển đất nước.
Tạp chí Da cam khẳng định vai trò là kênh thông tin hữu ích

Tạp chí Da cam khẳng định vai trò là kênh thông tin hữu ích

Hội nghị tổ chức nhằm thông tin, truyền thông đến cộng tác viên những vấn đề liên quan đến hoạt động tổ chức Hội Nạn nhân chất độc màu da cam, và việc thực hiện chế độ chính sách đối với nạn nhân chất độc màu da cam trong thời gian qua.
Ước mơ vươn xa từ lam lũ đói nghèo của ‘cô giáo du học’

Ước mơ vươn xa từ lam lũ đói nghèo của ‘cô giáo du học’

Từ một đứa trẻ nghèo vất vả, lam lũ cùng bố mẹ lo toan từng bữa ăn cho gia đình, giảng viên Minh Nguyệt đã trở thành một cô giáo giỏi có tiếng, đào tạo được nhiều học sinh là thủ khoa đại học và du học ở nhiều nước trên thế giới.
Cô giáo tiểu học với biệt danh  'Người đi xin số 1'

Cô giáo tiểu học với biệt danh 'Người đi xin số 1'

Sở dĩ cô Huỳnh Thanh Phương, giáo viên Trường tiểu học An Phú 2 (Củ Chi, TPHCM) có biệt danh “Người đi xin số 1” vì mười mấy năm nay, cô ngược xuôi xin sách về mở thư viện cho học trò đọc. Cô còn xin lại những cái ôm của học trò sau mỗi giờ sinh hoạt lớp. Bởi theo cô Phương, khi cả cô trò cùng ôm nhau thì năng lượng tích cực sẽ được lan tỏa.