Dịch vụ

Tết Hàn thực thêm thú vị với bánh trôi bánh chay ‘đất nặn’ đẹp không nỡ ăn

Xem trên mobile
Qua bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của chị em, chiếc bánh trôi, bánh chay làm theo phong ‘đất nặn’ với đủ hình dáng và màu sắc đang gây sốt với những người yêu bánh trong ngày Tết Hàn thực (3/3 âm lịch) năm nay.
Khoe những chiếc bánh trôi, bánh chay tự làm trong ngày Tết Hàn thực đã trở thành ‘mốt’ của những chị em đảm đang, thích làm bánh.
 
Bên cạnh những đĩa bánh trôi, bánh chay ngũ sắc đang ‘chiếm sóng’ trên Facebook, Zalo, Instagram, trong ngày Tết Hàn thực 2019 (3/3 âm lịch, tức 7/4/2019), các chị em mê làm bánh còn giới thiệu những chiếc bánh trôi, bánh chay làm theo dạng Edible Clay - ‘đất nặn’.
 
 
banh-troi-7.jpg
Chiếc bánh trôi, bánh chay được sáng tạo theo dạng Edible Clay - ‘đất nặn’

 

Từ bột gạo nếp, kết hợp với cách pha màu khéo léo, chiếc bánh trôi, bánh chay đã được tạo thành nhiều hình đẹp mắt và độc đáo.
 
Theo chia sẻ của chị Nguyễn Thủy, chủ bếp bánh Mẹ Nghé, khác với bánh trôi truyền thống được làm từ bột xay ướt, với món bánh trôi bánh chay ‘đất nặn’ này, có thể dùng 100g bột gạo nếp khô, kết hợp cùng 50g tào phớ và 35g nước đun sôi nhào đến khi dẻo mịn, pha màu. Sau đó mẹ và bé có thể thoả sức sáng tạo thành các hình dáng khác nhau.
 
 
banh-troi-19.jpg
Mẹ và bé có thể sáng tạo chiếc bánh theo nhiều hình dáng khác nhau

 

Để chiếc bánh giữ nguyên được hình dáng, sau khi luộc, cần lưu ý, nên tạo bánh hình tròn, ít chi tiết rườm rà.
 
 
banh-troi-24.jpg
Tạo hình đơn giản sẽ giúp bánh giữ được form sau khi luộc

 

Thao tác luộc bánh cũng tương tự như bánh trôi, bánh chay truyền thống: khi luộc bánh, bạn đun sôi nước và hạ lửa sôi lăn tăn, cho bánh vào luộc đến khi bánh nổi hoàn toàn là đã chín. Sau khi vớt bánh ra, thả bánh vào nước lạnh để bánh không bị dính.
 
 
banh-troi-6.jpg
Sau khi vớt bánh ra, thả bánh vào nước lạnh để bánh không bị dính.

 

Với cách tạo hình sống động và đẹp mắt, những chiếc bánh trôi, bánh chay ‘đất nặn’ này đang gây sốt trong ngày Tết Hàn thực.
 
 
banh-troi-20.jpg
Bánh trôi, bánh chay hình trái cây

 

banh-troi-9.jpg
Từ bột gạo, có thể sáng tạo ra nhiều hình dáng khác nhau

 

banh-troi-23.jpg
Tạo hình của bánh gợi liên tưởng đến những chiếc bánh nghệ thuật của Nhật Bản

 

banh-troi-13.jpg
Những chiếc bánh ngộ nghĩnh dành cho các bé

 

banh-troi-16.jpg
Những chiếc bánh hình chú heo của năm Kỷ Hợi

Vân Anh

Ảnh: Mẹ Nghé, Min's Mami kitchen

Bạn đang đọc bài viết Tết Hàn thực thêm thú vị với bánh trôi bánh chay ‘đất nặn’ đẹp không nỡ ăn tại chuyên mục Dịch vụ của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Vincom sắp mở tại quận Cầu Giấy có gì đặc biệt?

Vincom sắp mở tại quận Cầu Giấy có gì đặc biệt?

Sẽ có thêm một điểm vui chơi giải trí “tất cả trong một” cho các gia đình trong dịp nghỉ lễ năm nay khi Vincom Center Trần Duy Hưng chính thức khai trương vào cuối tháng 4 năm 2019. Là trung tâm thương mại (TTTM) thứ 10 tại Hà Nội sẽ đi vào vận hành, Vincom đầu tiên tại quận Cầu Giấy sẽ có gì hấp dẫn và mới lạ với người dân thủ đô?
Khám phá hương vị  ẩm thực, văn hóa Úc ngay tại Việt Nam

Khám phá hương vị ẩm thực, văn hóa Úc ngay tại Việt Nam

Không cần phải bay gần 8000 km để tới xứ sở chuột túi, bạn vẫn có dịp thưởng thức ẩm thực, văn hóa và phong cách nấu ăn của Úc ngay tại Hà Nội, TPHCM, Đà Nẵng và Nha Trang, trong tháng 5 này với chương trình Hương vị nước Úc - Taste of Australia.
Mỗi người có một mã số BHXH duy nhất

Mỗi người có một mã số BHXH duy nhất

Mỗi người dân sẽ có một mã số BHXH theo suốt cuộc đời. Đây là mã số định danh duy nhất ghi trên sổ BHXH, thẻ BHYT nhằm quản lý xuyên suốt quá trình tham gia đóng, hưởng chế độ BHXH, BHYT.
Chơi Sun World Danang Wonders dịp 30/4 xem show Đàm Vĩnh Hưng miễn phí   

Chơi Sun World Danang Wonders dịp 30/4 xem show Đàm Vĩnh Hưng miễn phí  

 Những hoạt động đường phố náo nhiệt, rực rỡ sắc màu, tiệc buffet BBQ hàng trăm món và đặc biệt nhất là đại nhạc hội “Mr.Đàm - Vũ khúc tháng 4” với sự góp mặt của dàn sao Việt đình đám như Đàm Vĩnh Hưng, Bạch Công Khanh, Thu Hằng, Đào Ngọc Sang, Tùng Anh… Sun World Danang Wonders sẽ là tâm điểm hội hè sôi động nhất tại Đà Nẵng dịp nghỉ lễ 30/4- 1/5 này.