Xã hội

Gan nhiễm mỡ, nên áp dụng chế độ ăn này để tránh nguy hiểm

Xem trên mobile
Gan nhiễm mỡ là hiện tượng tế bào gan bị tích tụ mỡ nhiều hơn bình thường. Tình trạng sẽ trở nên nghiêm trọng nếu người bệnh không có chế độ ăn phù hợp.
Thực phẩm nên tránh

Đường không chỉ có hại cho gan, tiêu thụ quá nhiều còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì và tiểu đường, 2 trong số nguyên nhân lớn nhất gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.

Các loại nước trái cây đóng chai thường sử dụng fructose nhân tạo khiến người dùng phải tiếp nhận lượng đường gấp từ 10-30 lần so với trái cây tự nhiên. Do vậy, bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên hạn chế sử dụng.

Thực phẩm có carbohydrate ít chất xơ chứa nhiều đường và tinh bột không tốt với bệnh nhân mắc tiểu đường, béo phì, bệnh tim và gan nhiễm mỡ… Thực phẩm chứa nhiều carbonhydrat gồm bánh mì, gạo, đường glucose, mật ong, xôi, bánh bột, bánh xốp nướng, ngô nướng, kê, khoai tây chiên, bánh rán, nho khô, dứa, chuối…
mau-nhiem-mo.jpg
Người bị gan nhiễm mỡ nên hạn chế sử dụng thức ăn sẵn, uống nước ngọt

 

Thịt đỏ: Protein trong thịt đỏ cần được chuyển hóa trong gan, dễ làm tăng gánh nặng lên các tế bào gan đang suy yếu. Do đó, người bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế ăn thịt đỏ.

Thực phẩm giàu cholesterol có nhiều trong nội tạng, da động vật và lòng đỏ trứng. Hạn chế tiêu thụ nhóm thực phẩm này sẽ giúp giảm chất béo trong gan và giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tiểu đường, béo phì...

Hạn chế món ăn mặn, thực phẩm đóng hộp như thịt muối, thức ăn nhanh, đồ hộp thường chứa nhiều muối, mỡ và chất bảo quản; ăn mặn sẽ gia tăng lượng mỡ tích tụ trong gan. Do đó, bạn nên tự chế biến thức ăn tại nhà, nêm gia vị vừa ăn hoặc hơi nhạt. Lưu ý, lượng muối hấp thu mỗi ngày ở người lớn, không nên vượt quá 6g.

Bia và rượu là loại đồ uống mà người bị bệnh gan nhiễm mỡ cần tránh xa. Độ cồn trong bia, rượu làm suy giảm tế bào gan khiến các tế bào mỡ dễ xâm lấn và gây bệnh gan nhiễm mỡ. Kiêng rượu, bia không chỉ giảm bệnh gan nhiễm mỡ mà còn phòng ngừa được biến chứng xơ gan, ung thư gan.

Đồ ăn nên bổ sung

Các loại rau, củ, quả cung cấp nhiều vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Các loại rau như: Rau cải, súp lơ xanh, rau ngót, bắp cải, diếp cá, cải cúc, rau muống… có công dụng giải nhiệt mát gan. Các loại rau củ có màu đỏ như cà rốt, bí đao, cà chua có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu.

mau-nhiem-mo1.jpg
Bệnh nhân gan nhiễm mỡ cần tăng cường sử dụng rau xanh

 

Trà có khả năng làm tăng tính đàn hồi thành mạch, giảm cholesterol máu và phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan.

Dầu thực vật như dầu vừng, dầu ôliu, dầu đậu nành... là nhóm chất béo mà người bệnh gan nhiễm mỡ nên dùng. Bởi acid béo từ động vật rất dễ hấp thu vào cơ thể làm gia tăng chất béo trong máu, gây gắng nặng cho gan.

Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, bạn cũng cần có chế độ luyện tập tích cực để duy trì thể lực khỏe mạnh. Những người bệnh gan nên dành nhiều thời gian vận động với các bài tập thể dục nhịp điệu, bài tập thể lực hay đạp xe, đi bộ nhanh.

Ngô Vy

Bạn đang đọc bài viết Gan nhiễm mỡ, nên áp dụng chế độ ăn này để tránh nguy hiểm tại chuyên mục Xã hội của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Liên hợp quốc dành 1 phút mặc niệm Chủ tịch nước Trần Đại Quang

Liên hợp quốc dành 1 phút mặc niệm Chủ tịch nước Trần Đại Quang

Tại phiên họp toàn thể thứ ba của Đại hội đồng Liên hợp quốc khóa 73, trước sự có mặt của đại diện 193 quốc gia thành viên Liên hợp quốc, Chủ tịch Đại hội đồng - bà Maria Fernanda Espinosa Garces - thông báo về sự ra đi của Chủ tịch nước Trần Đại Quang, đề nghị đại diện các nước dành 1 phút mặc niệm Chủ tịch nước Việt Nam Trần Đại Quang.
Nữ nghệ sĩ Australia và ‘Nghệ thuật được làm từ rác thải’

Nữ nghệ sĩ Australia và ‘Nghệ thuật được làm từ rác thải’

Lấy cảm hứng từ những bộ sưu tập tại Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam và các mẫu vật lịch sử được trưng bày tại Bảo tàng không gian văn hóa Mường, nghệ sĩ người Australia và 15 học sinh Việt Nam vừa tổ chức cuộc triển lãm “Nghĩ khác - Nghệ thuật được làm từ rác thải" đầy thu hút.
Nhóm nhạc Hàn Quốc đầu tiên phát biểu trước LHQ về thanh thiếu niên

Nhóm nhạc Hàn Quốc đầu tiên phát biểu trước LHQ về thanh thiếu niên

Ngày 24/9, nhóm nhạc BTS sẽ tham dự lễ ra mắt chương trình “Thế hệ không giới hạn” tại trụ sở Liên hợp quốc ở New York (Mỹ) của Quỹ Nhi đồng LHQ (UNICEF). BTS sẽ đi vào lịch sử khi trở thành nhóm nhạc Hàn Quốc đầu tiên phát biểu trước phiên họp lần thứ 73 của Đại hội đồng LHQ.
Cùng diễn viên - Đại sứ Mottainai 2018 Diễm My lan tỏa thông điệp yêu thương

Cùng diễn viên - Đại sứ Mottainai 2018 Diễm My lan tỏa thông điệp yêu thương

Năm thứ 2 liên tiếp trở thành Đại sứ Chương trình Mottainai do Báo PNVN tổ chức, diễn viên Diễm My chia sẻ cảm xúc của mình, đồng thời kêu gọi mọi người đăng ký tham gia cuộc thi chạy Mottainai Run vì trẻ em bị tai nạn giao thông và Ngày hội Mottainai 2018 sẽ diễn ra ngày 13/10 tại phố đi bộ quanh hồ Hoàn Kiếm (Hà Nội).
Đề kháng với phản văn hóa trong toàn cầu hóa

Đề kháng với phản văn hóa trong toàn cầu hóa

Phát biểu tại Hội nghị trực tuyến tổng kết phong trào “Toàn dân xây dựng đời sống văn hoá” giai đoạn 2000-2018, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc cho rằng, cần phát triển con người Việt Nam đủ tự tin, đủ bản lĩnh và năng lực hội nhập thế giới, đủ sức đề kháng với mặt phản văn hóa trong toàn cầu hóa.
5 giải pháp thúc đẩy quan hệ Nhật Bản - Việt Nam

5 giải pháp thúc đẩy quan hệ Nhật Bản - Việt Nam

Ngày 21/9/2018, Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh phối hợp với Đại sứ quán Nhật Bản tại Hà Nội tổ chức Hội thảo quốc tế “Phát triển quan hệ Việt - Nhật: Lịch sử và triển vọng” nhân dịp kỷ niệm 45 năm ngày thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Nhật Bản.