Kỹ năng

3 món salad thơm ngon lạ miệng cho thực đơn ngày Tết

Xem trên mobile
Các nội tướng có thể tham khảo 3 món salad thơm ngon lạ miệng sau để làm phong phú thêm thực đơn vào những ngày Tết
chicken-salad.jpg

 

Salad gà, rau và nho

Chuẩn bị:

- 400g thịt ức gà, thái miếng dài

- 200g nho xanh, 200g nho đỏ, không hạt, bổ đôi

- 1 ổ bánh mỳ

- 200g táo, thái lát mỏng, dài

- 150g cần tây, thái khúc

- 300g cà rốt, thái mỏng dài

- 300g rau diếp xoăn, thái dài

- 50 ml giấm, rượu trắng

- 1 muỗng dầu thực vật

- 50ml dầu ô liu

- 2 nhánh mùi tây, thái nhỏ

- 2 nhánh thì là, thái nhỏ

- Muối

- Hạt tiêu đen xay

Cách làm:

- Làm nóng lò nướng và nướng bánh mỳ cho đến khi bánh có màu vàng nâu đều và giòn.

- Chiên thịt ức gà trong chảo dầu khoảng 2 phút và giữ ấm.

- Trộn nho, táo, cà rốt, cần tây, rau diếp xoăn với giấm rượu trắng và dầu thực vật vào tô lớn. Nêm thêm muối và hạt tiêu đen xay.

- Thêm thịt gà còn ấm vào tô trộn đều. Cho mùi tây, thì là và bánh vào. Múc ra đĩa và thưởng thức!

pasta-salad.jpg

 

Salad nui xoắn 3 màu và các loại quả, hạt

Chuẩn bị:

- 500g nui xoắn 3 màu

- 100g quả ô liu đen

- 100g quả óc chó, tách vỏ

- 1 củ hành tây đỏ lớn, rửa sạch, thái miếng

- 250g cà chua bi, rửa sạch, bổ đôi

- 60ml dầu ô liu

- 4 nhánh cần tây, rửa sạch, cắt khúc

- 100g phô mai Parmesan, bào

- 30ml giấm trắng

- Muối

- Hạt tiêu tươi xay

Cách làm:

- Đun nước sôi, thả nui 3 màu vào luộc vừa chín, sau đó vớt ra để ráo nước.

- Cho nui vào một tô lớn và để nguội.

- Thêm quả ô liu, quả óc chó, hành tây, cà chua, cần tây vào tô nui xoắn.

- Thêm dầu ô liu, muối, tiêu, giấm vào trộn đều.

- Rắc phô mai lên trên và thưởng thức.

chicken-shrimp-salad.jpg

 

Salad tôm, gà và rau

Chuẩn bị

- 100g tôm tươi, lột vỏ

- 1 miếng thịt ức gà, rửa sạch, thái miếng vừa ăn

- 1 củ cà rốt, cắt dọc, thái que, 1 chút thái lát mỏng

- 1 quả ớt chuông đỏ, thái miếng dài

- 50g giá đỗ

- 100g đậu Hà Lan

- Hành lá

- 15g hạt mè rang

- 1 tép tỏi thái nhỏ

- 15ml dầu mè

- 15g gừng, băm nhỏ

- Xì dầu

- Tương ớt

- Mỳ trứng, nấu chín, cắt nhỏ

Cách làm:

- Cho đậu Hà Lan vào nồi luộc 2 phút trong nước sôi có bỏ muối. Sau đó vớt ra cho vào bát nước lạnh. Để ráo.  

- Chiên miếng ức gà trong chảo dầu nóng, tiếp theo cho cà rốt, ớt chuông đỏ, cà rốt, hành lá, giá đỗ, tỏi, gừng và cuối cùng là tôm. Đảo mọi thứ đều tay trong khoảng 6 phút để các nguyên liệu chín mà vẫn giữ được màu sắc.

- Thêm mỳ trứng vào đảo đều. Thêm xì dầu, tương ớt vừa ăn. Cho ra đĩa, rắc vừng vào và thưởng thức.

Song Ngư

finedininglovers

Bạn đang đọc bài viết 3 món salad thơm ngon lạ miệng cho thực đơn ngày Tết tại chuyên mục Kỹ năng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

80% số ca tử vong ở Việt Nam là do bệnh không lây nhiễm

80% số ca tử vong ở Việt Nam là do bệnh không lây nhiễm

“Ước tính có đến 80% số ca tử vong ở Việt Nam là do bệnh không lây nhiễm”, TS Trương Đình Bắc, Phó Cục trưởng Cục Y tế Dự phòng (Bộ Y tế), cho biết tại hội thảo Chia sẻ kinh nghiệm về Ghi nhãn dinh dưỡng tổ chức ngày 19/4 tại Hà Nội.
Bộ Y tế phát động Tuần lễ tiêm chủng năm 2019

Bộ Y tế phát động Tuần lễ tiêm chủng năm 2019

Ngày 19/4, tại thành phố Hà Tĩnh, Bộ Y tế phối hợp Ủy ban Nhân dân tỉnh Hà Tĩnh tổ chức míttinh hưởng ứng Tuần lễ tiêm chủng năm 2019 (từ ngày 24 đến 30/4) với chủ đề “Chung tay cùng tiêm chủng bảo vệ cộng đồng”.
Tranh cãi việc bố mẹ có con bị xâm hại nên im lặng hay lên tiếng

Tranh cãi việc bố mẹ có con bị xâm hại nên im lặng hay lên tiếng

Khi bé gái bị ông Nguyễn Hữu Linh dâm ô trong thang máy ở chung cư TPHCM, gia đình bé chọn cách im lặng. Liên quan đến vụ việc này, tài khoản Thư Đỗ viết trên facebook, nếu có con trong trường hợp đó, chị cũng chọn cách im lặng. Tại cuộc tọa đàm ''Im lặng hay lên tiếng'', có chuyên gia cho rằng, không nên thóa mạ khi cha mẹ chọn cách im lặng.
Tiến bộ mới trong điều trị ung thư phổi không tế bào nhỏ

Tiến bộ mới trong điều trị ung thư phổi không tế bào nhỏ

Theo GS.TS Trần Văn Thuấn, Giám đốc Bệnh viện K Trung ương, kết quả nghiên cứu cho thấy, dùng thuốc ức chế TKI thế hệ thứ 3 đối với bệnh nhân ung thư phổi không tế bào nhỏ giúp người bệnh kéo dài thời gian sống, bệnh không tiến triển một cách rõ rệt.
4 cách giải tỏa áp lực mùa thi hiệu quả cho sĩ tử

4 cách giải tỏa áp lực mùa thi hiệu quả cho sĩ tử

Sau những giờ học thi căng thẳng, mệt mỏi trong giai đoạn nước rút của mùa thi, sĩ tử hãy tìm những cách giải tỏa áp lực thật hiệu quả để nhanh chóng tái tạo năng lượng, tiếp tục chinh chiến với cả mùa thi. Dưới đây là những gợi ý cực “chất” cho sĩ tử.