Kỹ năng

3 món salad thơm ngon lạ miệng cho thực đơn ngày Tết

Xem trên mobile
Các nội tướng có thể tham khảo 3 món salad thơm ngon lạ miệng sau để làm phong phú thêm thực đơn vào những ngày Tết
chicken-salad.jpg

 

Salad gà, rau và nho

Chuẩn bị:

- 400g thịt ức gà, thái miếng dài

- 200g nho xanh, 200g nho đỏ, không hạt, bổ đôi

- 1 ổ bánh mỳ

- 200g táo, thái lát mỏng, dài

- 150g cần tây, thái khúc

- 300g cà rốt, thái mỏng dài

- 300g rau diếp xoăn, thái dài

- 50 ml giấm, rượu trắng

- 1 muỗng dầu thực vật

- 50ml dầu ô liu

- 2 nhánh mùi tây, thái nhỏ

- 2 nhánh thì là, thái nhỏ

- Muối

- Hạt tiêu đen xay

Cách làm:

- Làm nóng lò nướng và nướng bánh mỳ cho đến khi bánh có màu vàng nâu đều và giòn.

- Chiên thịt ức gà trong chảo dầu khoảng 2 phút và giữ ấm.

- Trộn nho, táo, cà rốt, cần tây, rau diếp xoăn với giấm rượu trắng và dầu thực vật vào tô lớn. Nêm thêm muối và hạt tiêu đen xay.

- Thêm thịt gà còn ấm vào tô trộn đều. Cho mùi tây, thì là và bánh vào. Múc ra đĩa và thưởng thức!

pasta-salad.jpg

 

Salad nui xoắn 3 màu và các loại quả, hạt

Chuẩn bị:

- 500g nui xoắn 3 màu

- 100g quả ô liu đen

- 100g quả óc chó, tách vỏ

- 1 củ hành tây đỏ lớn, rửa sạch, thái miếng

- 250g cà chua bi, rửa sạch, bổ đôi

- 60ml dầu ô liu

- 4 nhánh cần tây, rửa sạch, cắt khúc

- 100g phô mai Parmesan, bào

- 30ml giấm trắng

- Muối

- Hạt tiêu tươi xay

Cách làm:

- Đun nước sôi, thả nui 3 màu vào luộc vừa chín, sau đó vớt ra để ráo nước.

- Cho nui vào một tô lớn và để nguội.

- Thêm quả ô liu, quả óc chó, hành tây, cà chua, cần tây vào tô nui xoắn.

- Thêm dầu ô liu, muối, tiêu, giấm vào trộn đều.

- Rắc phô mai lên trên và thưởng thức.

chicken-shrimp-salad.jpg

 

Salad tôm, gà và rau

Chuẩn bị

- 100g tôm tươi, lột vỏ

- 1 miếng thịt ức gà, rửa sạch, thái miếng vừa ăn

- 1 củ cà rốt, cắt dọc, thái que, 1 chút thái lát mỏng

- 1 quả ớt chuông đỏ, thái miếng dài

- 50g giá đỗ

- 100g đậu Hà Lan

- Hành lá

- 15g hạt mè rang

- 1 tép tỏi thái nhỏ

- 15ml dầu mè

- 15g gừng, băm nhỏ

- Xì dầu

- Tương ớt

- Mỳ trứng, nấu chín, cắt nhỏ

Cách làm:

- Cho đậu Hà Lan vào nồi luộc 2 phút trong nước sôi có bỏ muối. Sau đó vớt ra cho vào bát nước lạnh. Để ráo.  

- Chiên miếng ức gà trong chảo dầu nóng, tiếp theo cho cà rốt, ớt chuông đỏ, cà rốt, hành lá, giá đỗ, tỏi, gừng và cuối cùng là tôm. Đảo mọi thứ đều tay trong khoảng 6 phút để các nguyên liệu chín mà vẫn giữ được màu sắc.

- Thêm mỳ trứng vào đảo đều. Thêm xì dầu, tương ớt vừa ăn. Cho ra đĩa, rắc vừng vào và thưởng thức.

Song Ngư

finedininglovers

Bạn đang đọc bài viết 3 món salad thơm ngon lạ miệng cho thực đơn ngày Tết tại chuyên mục Kỹ năng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Xác định 3 trẻ trong cùng một gia đình bị nhiễm cúm

Xác định 3 trẻ trong cùng một gia đình bị nhiễm cúm

Sau khi tiếp nhận các bệnh nhi, BV đã thăm khám, làm các xét nghiệm và xác định cả 3 em đều dương tính với cúm A. Tuy nhiên, để xác định chi tiết chủng cúm A và xác định cúm đó có độc tính cao hay không, BV cần phối hợp với cơ quan dịch tễ để phân lập týp cúm.
5 cách an toàn cải thiện da cho mẹ bầu

5 cách an toàn cải thiện da cho mẹ bầu

Sạm, nám, mụn trứng cá… là những vấn đề liên quan đến da mà các mẹ bầu bí thường gặp phải. Những gợi ý sau sẽ giúp mẹ bầu cải thiện các thay đổi này an toàn và hiệu quả.
5 lưu ý khi thuê xe du lịch mùa lễ hội

5 lưu ý khi thuê xe du lịch mùa lễ hội

Không chỉ khan hiếm, giá thuê xe du lịch còn 'nhảy nhót' từng ngày trong mùa lễ hội. Khi thuê xe du lịch đầu năm cần bỏ túi 5 lưu ý do "chuyên gia" tư vấn dưới đây.
Chậm kinh 2 tuần, thai phụ vỡ thai ngoài tử cung nguy kịch

Chậm kinh 2 tuần, thai phụ vỡ thai ngoài tử cung nguy kịch

Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng nguy kịch, lơ mơ, nói thều thào, da tái nhợt, vã mồ hôi, bụng chướng, huyết áp không đo được, tiền sử chửa ngoài tử cung 1 lần. Kíp trực nhận định bệnh nhân vỡ thai ngoài tử cung nên báo động đỏ cấp cứu.
Hà Nội: Bệnh sởi tăng hơn 14 lần so với cùng kỳ 2018

Hà Nội: Bệnh sởi tăng hơn 14 lần so với cùng kỳ 2018

Đến nay, toàn thành phố Hà Nội có 114 ca mắc sởi. Trong khi đó, cùng kỳ năm 2018, cả thành phố chỉ có 8 ca. Như vậy, so với cùng kỳ năm 2018, số ca mắc sởi ở Hà Nội tăng 14,2 lần. Đặc biệt trong số những ca mắc sởi có tới 89,1% chưa tiêm vaccine hoặc tiêm chưa đủ liều.
Mất tự do, gồng mình 'gánh' áp lực vì có mẹ là giáo viên

Mất tự do, gồng mình 'gánh' áp lực vì có mẹ là giáo viên

Có mẹ là giáo viên, con không được tự do như bạn bè. Có chuyện gì của con, không chỉ mẹ biết mà các giáo viên trong trường cũng biết. Không chỉ chịu áp lực về học tâp, con còn phải chịu áp lực từ đủ thứ chuyện vì có mẹ là giáo viên.
Ngày Vía Thần tài: Mua vàng loại nào để không bị lỗ?

Ngày Vía Thần tài: Mua vàng loại nào để không bị lỗ?

Với nhiều người, mua vàng trong ngày Vía Thần tài không chỉ để cầu may mắn, tài lộc, mà còn để tích trữ và sinh lợi. Nhưng trong ngày này, giá vàng luôn cao chót vót, vừa ra khỏi quầy đã lỗ. Nên chọn mua loại vàng nào để không ‘lỗ vốn’ trong ngày Vía Thần tài là mối quan tâm của nhiều người.