Chỉ 15 phút, có ngay thạch dưa hấu mát lạnh đuổi nắng nóng

07:50 | 19/05/2017;
Chỉ cần 15 phút bạn sẽ có ngay món thạch rau câu dưa hấu vừa đẹp mắt, vừa thơm mát cho những ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu :

1 trái dưa hấu

1 bịch bột rau câu

3 múi mít

3 trái vải

Cách làm :

1.jpg
 Dưa hấu rửa sạch, bổ trái dưa theo chiều dọc. Lấy muỗng nạo sạch phần ruột để riêng.
2a.jpg
 Phần ruột dưa hấu lấy hết hột, cho vào máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn.
2b.jpg
 Dùng rây lọc lấy phần nước dưa hấu. 
3.jpg
Mít, trái vải bỏ hột cắt hạt lựu. 
4.jpg
Đun sôi khoảng 100ml nước, để nước nguội bớt cho bột rau câu vào khuấy đều khoảng 5 phút. Cuối cùng đổ phần nước dưa hấu vào khuấy đều.
5.jpg
 Đổ hỗn hợp trên vào 2 nửa quả dưa hấu. Rắc thêm mít, trái vải vào thạch. Đặt dưa vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho thạch đông lại.
dua-hau.jpg
Khi ăn xắt ra từng miếng nhỏ, bày ra đĩa, rắc thêm ít vải, mít xung quanh.

Bản quyền thuộc phunuvietnam.vn