Sản phẩm hồng

Cô gái ước mơ mang bột rau má ra thế giới

Xem trên mobile
Với những kinh nghiệm trong sản xuất, sự am hiểu sâu sắc về nguồn nguyên liệu đầu vào cũng như đầu óc nhạy bén về nhu cầu trên thị trường, Nguyễn Ngọc Hương đã mạnh dạn bỏ công việc tại nhiều công ty lớn, quyết tâm khởi nghiệp với cây rau má tại vùng đất ngoại ô Củ Chi, TPHCM.

Hầu hết người Việt Nam đều biết đến cây rau má, thường dùng chế biến làm đồ uống. Ngọc Hương nhận thấy được mức độ rộng lớn của thị trường nội địa đang có sẵn và mong muốn làm ra sản phẩm mang lại sự tiện dụng, an toàn cho người tiêu dùng. Để người dùng không phải mất thời gian và tốn nhiều công sức chế biến rau má như cách xay thông thường. Đồng thời, cũng không phải lo lắng về việc thực phẩm nhiểm khuẩn, giun sán khi sử dụng, Ngọc Hương đã tìm cách sản xuất bột rau má để giản lược các bước trong khâu chế biến.

Chọn lĩnh vực nông nghiệp để khởi nghiệp, Ngọc Hương lường trước những rủi ro như thời tiết, tâm lý người nông dân, giá cả thị trường, sở thích người tiêu dùng, chính sách đất đai của chính quyền tại địa phương, những thông tin tiêu cực đang tràn lan làm ảnh hưởng đến sản phẩm lành mạnh mà Hương đang làm, ….. “Nhưng đến khi bắt tay vào làm mới biết có rất nhiều khó khăn không kể thành tên”, cô cho biết.

bot-rau-ma-quang-thanh1.jpg
Hằng ngày, Ngọc Hương đều ra nông trại để chăm sóc rau má
 

Cái khó lớn nhất là “Làm sao để chuẩn hóa quy trình trồng nguyên liệu cho bà con nông dân để đầu vào đủ tiêu chuẩn của sản xuất?” vì lĩnh vực chế biến nông sản cần phải được làm đúng ngay từ đầu thì mới tạo được một sản phẩm tốt hoàn thiện.

Cuối năm 2015, đầu 2016, Ngọc Hương tiến hành trồng thử nghiệm vùng nguyên liệu tại Củ Chi và mọi thứ đã vượt xa so với dự tính ban đầu. Thay vì tốn khoảng 170 – 220 triệu để khởi tạo trang trại mẫu với diện tích 10.000m2 thì con số thực tế Ngọc Hương phải trả là hơn 300 triệu (cho việc cải tạo đất, quy hoạch rãnh luống, mua giống, thuê nhân công, vận hành và ứng dụng quy trình mới). Với cách canh tác của người nông dân thông thường, thời gian khởi tạo chỉ mất nhiều nhất là 3 – 4 tháng thì với Hương phải mất tới hơn 1 năm trang trại mới cung cấp được nguyên liệu đủ tiêu chuẩn cho sản xuất.

bot-rau.jpg

Bước đầu tạo dựng cơ sở sản xuất tạm ổn thì đến giai đoạn tìm đầu ra cho sản phẩm. Với bản tính là một người thận trọng, trước khi thành lập doanh nghiệp và thiết lập mô  hình kinh doanh, Hương đã từng có thời gian mang sản phẩm của mình gia công ở một cơ sở sản xuất và thử nghiệm sản phẩm trên thị trường tại thành phố Hồ Chí Minh. Trải qua quá trình  hơn 6 tháng, nhận được nhiều phản hồi tích cực của người tiêu dùng cô đã có quyết định lớn hơn là sẽ thiết lập mô hình trang trại mẫu để chuẩn hóa nguồn nguyên liệu, liên tục hoàn thiện quy trình sản xuất và xây dựng đội nhóm kinh doanh. Bước đầu mọi việc Hương đều tự làm, tuy có chậm hơn kế hoạch dự tính nhưng cô hiểu được công việc mình đang làm.

Doanh nghiệp (DN) của Ngọc Hương hiện đang hoạt động dưới sự bảo trợ của Trung tâm Ươm tạo DN nông nghiệp công nghệ cao Tp. HCM và Trung tâm Hỗ trợ Thanh niên khởi nghiệp (BSSC). Ngọc Hương nhận được nhiều hỗ trợ của các kỹ sư nông nghiệp và các kết nối về thương mại, đào tạo chiến lược để phát triển quy mô thị trường và năng lực. Đây cũng là cơ hội tốt để Hương tiếp cận với thị trường dễ dàng hơn trong điều kiện chưa mạnh về vốn, nhân sự ở giai đoạn khởi tạo trong 3 năm đầu tiên.

bot-rau-ma-quang-thanh.jpg
Sản phẩm bột rau má Quảng Thanh

Hiện tại, sản phẩm bột rau má mang thương hiệu Quảng Thanh đang được bày bán rộng rãi tại hơn 50 cửa hàng thực phẩm sạch ở TP Hồ Chí Minh và Hà Nội, cùng với hàng trăm đại diện bán hàng online, mỗi tháng đều tổ chức 5 - 7 sự kiện xúc tiến thương mại để tiếp xúc khách hàng.

Ngoài dòng sản phẩm chủ lực là bột rau má, Ngọc Hương còn có thêm 4 dòng sản phẩm khác là bột diếp cá, bột tía tô, bột chùm ngây, bột trà xanh. Điểm chung của những dòng sản phẩm này là các dòng bột của rau ăn lá, khó bảo quản được lâu, có giá trị dinh dưỡng và hoàn toàn có tiềm năng về thương mại quốc tế.

Dù đang tập trung nguồn lực để giải quyết nhu cầu nội địa có sẵn và công suất tại công ty chưa đủ để đáp ứng hết thị trường trong nước, Ngọc Hương vẫn ấp ủ mong ước :”Nếu điều kiện thuận lợi và đúng theo kế hoạch, tôi sẽ áp dụng các quy chuẩn quốc tế vào khâu chế biến nguyên liệu và vận hành sản xuất cũng như quản lý doanh nghiệp để tiếp cận thị trường thế giới vào cuối năm 2019”.

Đăng Uyên - Tường Linh

Bạn đang đọc bài viết Cô gái ước mơ mang bột rau má ra thế giới tại chuyên mục Sản phẩm hồng của phunuvietnam.vn. Bạn có thể Cùng làm báo với chúng tôi bằng cách gửi tin, bài, ảnh, video hoặc ý kiến chia sẻ, phản hồi về

Email: pnvnonline@phunuvietnam.vn; Đường dây nóng: 094.170.7373;

Fanpage: https://www.facebook.com/baophunuvn/

Ý kiến của bạn

* Xin vui lòng viết tiếng Việt có dấu!

Tin cùng chuyên mục

Lược điện màu hồng xinh xắn giá chỉ 50.000 đồng

Lược điện màu hồng xinh xắn giá chỉ 50.000 đồng

Bạn có thể tự tạo kiểu tóc với lược điện màu hồng vô cùng xinh xắn này. Đặc biệt, giá của sản phẩm mới tinh chỉ 50.000 đồng. Hãy nhanh tay mua món đồ này để ủng hộ quỹ Mottainai "Trao yêu thương - Nhận hạnh phúc".
Phụ nữ hãy là chính mình, đừng sợ hãi hay sợ thất bại khi khởi nghiệp

Phụ nữ hãy là chính mình, đừng sợ hãi hay sợ thất bại khi khởi nghiệp

Đó là lời chia sẻ của bà Nguyễn Đặng Tuấn Minh - người sáng lập Công ty Tư vấn, Huấn luyện và Cố vấn về Đổi mới Sáng tạo KisStartup - trong cuộc thảo luận cùng Trợ lý Ngoại trưởng Hoa Kỳ phụ trách các vấn đề Giáo dục và Văn hóa Marie Royce và các nữ doanh nhân Việt Nam về vai trò của phụ nữ trong kinh doanh, vai trò lãnh đạo của họ cũng như về tinh thần kinh doanh.
Chỉ cần 500k là 'rinh' được iPad 2

Chỉ cần 500k là 'rinh' được iPad 2

Với 500.000 đồng, bạn sẽ dễ dàng sở hữu ngay chiếc iPad 2 64Gb của thương hiệu Apple. Số tiền mua đồ của bạn sẽ được thêm vào quỹ ủng hộ trẻ em bị ảnh hưởng bởi tai nạn giao thông của Chương trình Mottainai 2018.
Chúc mừng 10 bạn trúng chai dung dịch chăm sóc tóc Elmoss Hair

Chúc mừng 10 bạn trúng chai dung dịch chăm sóc tóc Elmoss Hair

Tuần qua, chương trình Quà tặng do Báo PNVN tổ chức tại địa chỉ www.phunuvietnam.vn đã nhận được sự tham gia nhiệt tình từ bạn đọc khắp nơi. Ngày 18/6, buổi rút thăm quà tặng 10 chai dung dịch chăm sóc tóc Elmoss Hair của công ty Ecolab Việt Nam, trị giá 256.000 đồng/chai, đã được Báo PNVN tổ chức và livestream trên fanpage của Báo (www.facebook.com/baophunuvn/).
Chỉ 40.000 đồng để có 2 túi xách tay cho mẹ và bé gái

Chỉ 40.000 đồng để có 2 túi xách tay cho mẹ và bé gái

Chỉ cần bỏ ra 40.000 đồng, bạn đã có thể sắm cho mình và con gái mỗi người một chiếc túi xách tay xinh xắn. Đây là những món quà do độc giả gửi ủng hộ Chương trình Mottainai “Trao yêu thương - Nhận hạnh phúc” mùa thứ 6.
Khởi động 'Hành trình Tương Lai Xanh'  cùng VinMart & VinMart+

Khởi động 'Hành trình Tương Lai Xanh' cùng VinMart & VinMart+

Từ trung tuần tháng 6.2018, hệ thống bán lẻ VinMart & VinMart+ chính thức khởi động chương trình cộng đồng “Hành trình Tương Lai Xanh”. Khoảng 6.000 khách hàng tại Hà Nội, Đà Nẵng và Tp Hồ Chí Minh sẽ được đến thăm quan và tìm hiểu mô hình nông trường công nghệ cao VinEco.
Dây chuyền nữ đính đá giá 20k

Dây chuyền nữ đính đá giá 20k

Chị em hãy nhanh tay sở hữu dây chuyền kiểu dáng trẻ trung chỉ với 20.000 đồng. Số tiền bán sản phẩm sẽ được góp vào quỹ hỗ trợ những em nhỏ là nạn nhân của tai nạn giao thông của Chương trình Mottainai 2018.
Mời bạn đón đọc Hạnh phúc gia đình số 25 chuyên đề 'Những người thân xa lạ'

Mời bạn đón đọc Hạnh phúc gia đình số 25 chuyên đề 'Những người thân xa lạ'

Có ngàn lẻ một lý do khiến nhiều người trẻ ngại về quê, trong đó một lý do khá phổ biến là "kiến thức hạn hẹp" về họ hàng, khiến họ bỗng trở nên xa lạ với chính người thân của mình. Tuần tới, mời bạn đón đọc ấn phẩm Hạnh phúc gia đình số 25 của Báo PNVN, ra ngày 22/6/2018, với chuyên đề "Những người thân xa lạ".
Máy sấy tóc bền đẹp giá chỉ 50k

Máy sấy tóc bền đẹp giá chỉ 50k

Chỉ với 50.000 đồng, bạn sẽ sở hữu một chiếc máy sấy tóc có thiết kế trang nhã, thân máy gọn nhẹ, dễ dàng sử dụng. Số tiền của bạn sẽ được góp vào quỹ hỗ trợ những em nhỏ là nạn nhân của tai nạn giao thông.