Theo BS Patty Lammatteo, việc ăn uống của trẻ chỉ đạt được hiệu quả khi cha mẹ và con hiểu rõ đâu là nhiệm vụ mỗi người phải làm. Bổn phận của cha mẹ là cung cấp cho con các loại thức ăn lành mạnh, giờ ăn thoải mái và cả những bữa ăn nhẹ. Bổn phận của trẻ là quyết định ăn món nào trên bàn ăn gia đình và dùng bao nhiêu là đủ. Phụ huynh áp dụng phương thức này khi cho con ăn, trẻ sẽ học được cách lắng nghe nhu cầu của cơ thể và lựa chọn những món ăn tốt cho sức khỏe. Điều này còn giảm thiểu những kháng cự không đáng có của bé trong giờ ăn.
Theo BS Patty, 5 cách dưới đây sẽ giúp trẻ "hợp tác" trong bữa ăn, giúp hấp thụ và phát triển tốt.
1. Nói chuyện với con trong bữa ăn
Bữa ăn mang lại nhiều ý nghĩa hơn là đồ ăn. Đây là thời gian để bố mẹ tiếp xúc với con và hỗ trợ cho sự phát triển của con về mọi mặt. Nói chuyện với con luôn đóng vai trò đặc biệt, giúp bé hiểu, thân thiết với mẹ, nhanh biết nói. Đây cũng là quy tắc được áp dụng trong bữa ăn của bé, hãy nói chuyện, vui đùa với con, bé sẽ tỏ ra hứng thú hơn với bữa ăn đó.
2. Lập thời khóa biểu cho các bữa ăn cho trẻ
Một sai lầm nhiều phụ huynh thường mắc phải là chiều theo ý muốn của trẻ, ăn bất cứ thứ gì chúng muốn hoặc cho trẻ ăn bất cứ giờ nào mẹ rảnh. Thói quen này sẽ làm trẻ không hưng thú với các bữa ăn, khi đói thì chưa được ăn hoặc khi no thì bị ép ăn. Từ đó, trẻ sẽ chán ăn, khánh cự bữa ăn, hiệu quả từ thức ăn mang đến cho bé sẽ không còn tác dụng.
Theo BS Patty, 5 cách dưới đây sẽ giúp trẻ "hợp tác" trong bữa ăn, giúp hấp thụ và phát triển tốt.
1. Nói chuyện với con trong bữa ăn
Bữa ăn mang lại nhiều ý nghĩa hơn là đồ ăn. Đây là thời gian để bố mẹ tiếp xúc với con và hỗ trợ cho sự phát triển của con về mọi mặt. Nói chuyện với con luôn đóng vai trò đặc biệt, giúp bé hiểu, thân thiết với mẹ, nhanh biết nói. Đây cũng là quy tắc được áp dụng trong bữa ăn của bé, hãy nói chuyện, vui đùa với con, bé sẽ tỏ ra hứng thú hơn với bữa ăn đó.
2. Lập thời khóa biểu cho các bữa ăn cho trẻ
Một sai lầm nhiều phụ huynh thường mắc phải là chiều theo ý muốn của trẻ, ăn bất cứ thứ gì chúng muốn hoặc cho trẻ ăn bất cứ giờ nào mẹ rảnh. Thói quen này sẽ làm trẻ không hưng thú với các bữa ăn, khi đói thì chưa được ăn hoặc khi no thì bị ép ăn. Từ đó, trẻ sẽ chán ăn, khánh cự bữa ăn, hiệu quả từ thức ăn mang đến cho bé sẽ không còn tác dụng.
 |
| Hãy lập thời khóa biểu cho bữa ăn của bé |
Mẹ hãy lập thời khóa biểu cho các bữa ăn của trẻ, kể cả bữa ăn chính hay ăn nhẹ. Vì như vậy, sẽ kích thích tiêu hóa của trẻ mỗi khi đến giờ ăn, bé sẽ cảm thấy đói, thèm ăn, hứng thú với bữa ăn và hấp thụ tốt.
3. Thường xuyên thay đổi món ăn cho bé
Ăn những món giống nhau nhiều lần sẽ khiến trẻ nhàm chán. Vì vậy đừng quên cho con thử các loại thực phẩm mới. Ở điểm này tính kiên nhẫn chính là chìa khóa quan trọng. Bạn có thể sẽ phải đưa món mới cho con từ 10 đến 15 lần trước khi bé thực sự ăn nó.
3. Thường xuyên thay đổi món ăn cho bé
Ăn những món giống nhau nhiều lần sẽ khiến trẻ nhàm chán. Vì vậy đừng quên cho con thử các loại thực phẩm mới. Ở điểm này tính kiên nhẫn chính là chìa khóa quan trọng. Bạn có thể sẽ phải đưa món mới cho con từ 10 đến 15 lần trước khi bé thực sự ăn nó.
 |
| Hãy khuyến khích bé thử những món ăn mới |
Hãy khuyến khích con sờ, nếm, thậm chí là chơi với món ăn mới để con thấy thích thú với món ăn đó. Bên cạnh đó, mẹ có thể ăn món ăn đó trước mặt bé, sau đó khuyến khích con, bé sẽ học theo bằng cách quan sát và bắt chước cha mẹ.
4. Tập cho bé ăn thực phẩm tươi
Sai lầm thường gặp nhất của nhiều phụ huynh là chỉ cho con bú sữa hoặc ăn dặm với thực phẩm dạng bột, cháo đóng hộp mà không tập dùng thực phẩm tươi khi còn nhỏ. Hậu quả là hệ tiêu hóa của trẻ không được "trải nghiệm" đa dạng thức ăn và dần trở nên yếu ớt. Nhiều trẻ lớn lên chỉ thích dùng thức ăn chế biến sẵn, nghèo dinh dưỡng và quay lưng lại với thực phẩm tươi rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chưa kể thực phẩm đóng gói luôn có lượng chất bảo quản nhất định không tốt cho trẻ nếu sử dụng lâu dài.
4. Tập cho bé ăn thực phẩm tươi
Sai lầm thường gặp nhất của nhiều phụ huynh là chỉ cho con bú sữa hoặc ăn dặm với thực phẩm dạng bột, cháo đóng hộp mà không tập dùng thực phẩm tươi khi còn nhỏ. Hậu quả là hệ tiêu hóa của trẻ không được "trải nghiệm" đa dạng thức ăn và dần trở nên yếu ớt. Nhiều trẻ lớn lên chỉ thích dùng thức ăn chế biến sẵn, nghèo dinh dưỡng và quay lưng lại với thực phẩm tươi rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chưa kể thực phẩm đóng gói luôn có lượng chất bảo quản nhất định không tốt cho trẻ nếu sử dụng lâu dài.
BS Patty khuyên, ban đầu hãy tập cho trẻ làm quen với các loại thức ăn dễ tiêu, giàu dinh dưỡng như chuối nghiền, khoai lang chín, bơ nghiền, đậu mềm, thịt gà luộc nguyên chất mềm... Cha mẹ có thể đút cho con ăn hoặc đựng thực phẩm đã nghiền nhuyễn vào một chiếc túi nhai chống hóc để cho bé mút giống như bú bình sữa. Khi trẻ bắt đầu quen dần và cảm thấy thú vị, hãy cho ăn thường xuyên hơn và ngồi vào bàn ăn cùng cả nhà. Giữ nhịp độ như thế cho đến khi các em có thể tự ăn bằng tay hoặc thìa, dĩa.
5. Không cho trẻ xem tivi, chơi điện thoại trong bữa ăn
Nhiều phụ huynh lầm tưởng về cách chăm sóc con, mặc dù trẻ ăn được nhưng vẫn suy dinh dưỡng. Trong đó, có cả những nguyên nhân mà ít bố mẹ ngờ tới như: Cho con ăn không đúng cách, “làm trò” để con ăn nhiều hơn, cho con chơi điện thoại trong bữa ăn, bật tivi để bé vừa ăn vừa xem tivi... Tuy nhiên, theo BS Patty, điều này không tốt đối với bữa ăn của trẻ. Bởi, khi vừa cho trẻ ăn vừa xem phim, trẻ như một cỗ máy chỉ biết há miệng, nhai và nuốt. Điều này, khiến trẻ ăn không tập trung, dẫn đến khó tiêu, không tiết men cho trẻ tiêu hóa…
5. Không cho trẻ xem tivi, chơi điện thoại trong bữa ăn
Nhiều phụ huynh lầm tưởng về cách chăm sóc con, mặc dù trẻ ăn được nhưng vẫn suy dinh dưỡng. Trong đó, có cả những nguyên nhân mà ít bố mẹ ngờ tới như: Cho con ăn không đúng cách, “làm trò” để con ăn nhiều hơn, cho con chơi điện thoại trong bữa ăn, bật tivi để bé vừa ăn vừa xem tivi... Tuy nhiên, theo BS Patty, điều này không tốt đối với bữa ăn của trẻ. Bởi, khi vừa cho trẻ ăn vừa xem phim, trẻ như một cỗ máy chỉ biết há miệng, nhai và nuốt. Điều này, khiến trẻ ăn không tập trung, dẫn đến khó tiêu, không tiết men cho trẻ tiêu hóa…
 |
| Vừa ăn vừa coi tivi, chơi điện tử có thể dẫn tới chứng khó tiêu ở trẻ |
Ngoài ra, màn hình tivi có thể sẽ làm trẻ phân tâm khỏi bữa ăn và không còn thời gian giao tiếp với mọi người trong gia đình. Do đó, hãy tắt hết thiết bị có thể khiến trẻ phân tán chú ý vào bữa ăn như tivi, máy tính, hay các loại màn hình khác. Hãy nhớ rằng giờ ăn là cơ hội rất tốt để bạn giao tiếp với con.