5 loại trà bổ dưỡng giúp bạn khỏe đẹp đón xuân

Bạn chọn trà gì ngày Tết? Trà xanh, trà mạn, trà sen…? Tết năm nay, bạn hãy thử một vào loại trà mới, giàu dưỡng chất hơn, giúp cơ thể sảng khoái và tràn đầy năng lượng trong những ngày đầu năm mới!

Trà hoa

Trà hoa là loại trà sử dụng các loại hoa, sau quá trình thu hái, phơi khô, bào chế để trở thành thức uống thư giãn có hiệu quả tốt trong việc phòng và điều trị một số chứng bệnh.

Mỗi loại trà hoa khác nhau cho công dụng khác nhau như giúp điều tiết nội tiết tố, thanh lọc thải độc, dưỡng nhan, chống lão hóa… Tùy theo khẩu vị, bạn có thể lựa chọn trà hoa cúc, hoa hồng, hoa đậu biếc, hoa atiso đỏ, hoa kim ngân… để thưởng thức và mời khách trong những ngày Tết.

Trà Kombucha

Kombucha là một loại trà dinh dưỡng lên men nhờ con giống Scoby – cộng sinh của vi khuẩn và nấm men. Trà kombucha giàu men vi sinh có lợi và chất chống oxy hóa. Nhờ những thành phần này mà trà có công dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa nhiều bệnh, giúp đốt cháy mỡ bụng và giảm cân.

Ngày nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm trà kombucha được bổ sung một số thành phần để hương vị thơm ngon hơn như nước ép trái cây, thảo mộc hoặc trái cây tươi. Bạn cũng có thể tự làm trà kombucha tại nhà cho cả gia đình cùng uống.

Để làm trà Kombucha, bạn dùng con giống Scoby pha cùng 1 lít nước trà đen hoặc trà xanh và 100g đường. Sau đó, dùng một miếng vải thưa phủ lên miệng bình và để bình ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Sau khoảng 3 ngày, nấm Scoby được kích hoạt, tạo thành trà có vị chua ngọt dễ uống. Tuy nhiên, cần kiểm tra thường xuyên, tránh trường hợp trà bị nấm mốc.

Nhụy hoa nghệ tây

Nhụy hoa nghệ tây thường được biết đến với tên gọi saffron. Đây là một thứ đồ uống khá đắt đỏ, để sản xuất ra được 1kg saffron, người ta cần đến 11.000 - 17.000 bông hoa nghệ tây. Tuy nhiên chỉ cần vài sợi saffron là bạn đã có thể pha được một ấm trà có màu vàng đẹp mắt và hương thơm đặc trưng.

Bạn có thể uống saffron vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Nhưng để phát huy tác dụng tối đa của saffron, bạn nên uống vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để các hoạt chất thẩm thấu vào cơ thể, mang lại cảm giác thư giãn tối đa, giảm mệt mỏi và làm đẹp da.

Trà đông trùng hạ thảo

Trà đông trùng hạ thảo có chứa hàm lượng lớn các hoạt chất cordycepin, adenosine cùng 17 loại axit amin đặc biệt, có hiệu quả trong việc giúp cơ thể đề kháng với các loại vi khuẩn, virus gây bệnh từ môi trường bên ngoài.

Với chị em phụ nữ, các hoạt chất chống oxy hóa, chống viêm trong loại thảo dược này giúp làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho làn da luôn căng bóng, mịn màng. Ngoài ra, việc thưởng thức một tách trà hàng ngày còn giúp tinh thần thư giãn, thoải mái, giảm stress, áp lực

Bạn có thể kết hợp đông trùng hạ thảo với thể kết hợp với vài lát cam thảo, hoa cúc, một chút mật ong… để hương vị thêm đậm đà.

Lưu ý: Mỗi ấm trà có thể hãm lại để sử dụng từ 2 đến 3 lần và có thể ăn phần bã đông trùng hạ thảo sau khi nước trà đã loãng. Không nên sử dụng trà cho trẻ em dưới 12 tuổi.

Trà kỷ tử

Kỷ tử là một loại quả mọng, được dùng rất nhiều trong các bài thuốc Đông y. Kỷ tử chứa nhiều vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa và 8 loại axit amin thiết yếu.

Kỷ tử còn được xem như một loại thảo dược chống trầm cảm hoàn toàn tự nhiên nhờ tác dụng điều hòa hormone. Ngoài ra, các flavonoid và dưỡng chất thực vật trong câu kỷ tử giúp phòng ngừa bệnh ung thư; giảm các triệu chứng viêm mãn tính và giúp làn da sáng mịn hơn.

Cách pha trà dinh dưỡng kỷ tử rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho 15 quả kỷ tử khô vào nước sôi là đã có được một bình trà nóng. Món trà sẽ càng giàu dinh dưỡng khi bạn kết hợp với các thành phần khác như hoa cúc hoặc táo đỏ.

Trà hạt đậu nảy mầm

Các loại ngũ cốc như đậu đỏ, đậu đen… được nảy mầm và rang khô là loại trà được nhiều chị em lựa chọn. Món trà này chứa lượng lớn vitamin B, có tác dụng giúp thanh lọc cơ thể, giải độc gan, ruột, điều chỉnh chức năng của thận. Hàm lượng vitamin B cao còn giúp kích thích nhu động ruột, loại bỏ chất béo bám ở thành ruột. Nhờ đó mà hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Để uống trà đậu nảy mầm, bạn pha và hãm như trà mạn. Tùy theo khẩu vị, có thể kết hợp thêm cùng gạo lứt rang, hoa cúc chi hay cỏ ngọt để tăng thêm hương vị cho trà.