Nguyên liệu:
300gr thịt thăn bò
½ trái táo đỏ
½ trái ớt xanh, ớt đỏ
Phô mai dạng sợi
Dầu ô liu
Giấm
Đường, tiêu.
Cách làm:
 |
| Táo rửa sạch cắt lát mỏng, để cả vỏ cho có màu đẹp mắt. |
 |
| Cho đường vào chảo nấu tan đến khi có màu vàng, sau đó thêm ít nước và táo vô rim cho sánh lại. |
 |
| Thêm ít bơ đậu phộng, muối và nấu đến khi nước sốt sệt là được. |
 |
| Ớt chuông thái sợi, trộn đường, dầu dấm để cho giòn. |
 |
| Bò cắt một đường ỡ giữa, nhồi phô mai dạng sợi vào, ướp thêm ít muối tiêu, dầu ô liu. Chiên sơ cho bò và phô mai kết dính lại. Nếu muốn ăn chín cắt lát và chiên thêm. |
 |
| Thế là bạn đã hoàn tất món bò phô mai hấp dẫn. |