Chế độ ăn kiêng hợp lý cho người bị suy tim

Khi bị suy tim thì sự chuyển hóa nước - muối bị gián đoạn. Trong cơ thể, các ion natri bị giữ lại, điều này dẫn đến việc tích tụ một lượng chất lỏng, gây phù nề và dẫn tới rối loạn hoạt động của tim.

 Tùy thuộc vào giai đoạn của bệnh, bác sĩ sẽ khuyên bệnh nhân nên bỏ hẳn dùng muối hay không

Bệnh nhân suy tim mỗi ngày chỉ nên uống 1-1,2 lít nước (bao gồm cả canh, nước giải khát...) nhưng cũng không nên uống ít hơn mức trên. Tốt nhất, nên giải khát bằng nước trà loãng hoặc nước trái cây. Có thể uống cà phê loãng hoặc cà phê sữa. Với nước quả, nước rau củ, chỉ nên pha một nửa phần nước, nếu dùng nước khoáng thì không uống quá 1-2 cốc/ngày.

Trong khi natri tích lại trong cơ thể thì kali bị trôi đi giống như nước làm trôi cát vậy. Ngược với natri, kali có tác dụng lợi tiểu mạnh, nghĩa là thúc đẩy sự loại bỏ chất lỏng thừa ra khỏi cơ thể. Vì thế, nếu như thiếu kali có thể dẫn đến loạn nhịp tim, đe dọa tới tính mạng. Kali rất cần thiết cho sự hoạt động bình thường của cơ tim, còn magiê cần cho hoạt động của các mạch máu. Khi bị suy tim, có thể bổ sung kali có nhiều trong mơ khô, mận khô, các loại hạt, cám lúa mì, củ cải, khoai tây và bắp cải (nấu hoặc muối chua), súp lơ, cam, quýt, bưởi, ngũ cốc, nho tím và nho đen, quả mâm xôi, việt quất., dưa hấu, rong biển.

 Magiê có nhiều trong bánh mì, ngũ cốc và các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó, hạnh nhân và hạt dẻ

Chế độ ăn nên rải đều 5-6 bữa/ngày. Nếu lượng thức ăn vào dạ dày nhiều sẽ gây khó tải không chỉ đối với hệ tiêu hóa, mà còn với toàn bộ hệ tim-mạch. Chỉ nên ăn ít một, nhai kỹ, bởi những miếng ăn lớn sẽ gây kích ứng thực quản và các cơ quan phụ cận, trong đó có cơ tim khi nó phải thường xuyên hoạt động với một tải trọng rất nặng nề.

Khi bị suy tim thì sự cân bằng acid - kiềm thường nghiêng về phía acid. Có thể khôi phục sự cân bằng nhờ các loại, sữa, sữa chua, rau củ (củ cải, cần tây, dưa chuột, salad, cà chua), rau xanh, trái cây (lê, táo), các loại quả mọng. Tuy nhiên, để tránh đầy hơi, tốt nhất nên ăn những loại rau củ ở dạng hấp và nấu.

HẠN CHẾ ĐƯỜNG, ĐỒ NGỌT Đường làm tăng nguy cơ phù nề, điều này cũng ảnh hưởng xấu đến hoạt động của tim. Nên hạn chế ăn các loại đồ ngọt như: kẹo, chocolate, bánh gatô, bánh ngọt, bánh quy, mật ong, bánh mì ngọt, kem. Đây không chỉ là những sản phẩm ngọt mà còn chứa chất béo và hàm lượng calo cao. Nếu thích thì có thể ăn không quá 4-5 chiếc kẹo hoặc một chút đường, mật ong, mứt.