Nguyên liệu:
2 trái xoài ngọt
Đường
1 trái chuối
4 múi mít
½ chén bột báng
1 chén nước cốt dừa
Sữa đặc
Cách làm :
 |
| Xoài chuối rửa sạch lột vỏ. |
 |
| 1 trái xoài cắt hạt lựu, trái còn lại cắt lấy thịt xay. |
 |
| Phần xoài bạn đã cắt miếng, cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, đường vừa với khẩu vị, thêm một chút nước sôi để nguội và xay nhuyễn. Thành phẩm thu được phải mịn và sánh. |
 |
| Mít xé miếng dài, chuối cắt khoanh, ướp lạnh. |
 |
||
Cho nước có pha chút muối vào nồi, đặt lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi, chỉnh nhỏ lửa, cho bột báng vào, đảo nhẹ để các hạt không bị dính. Khi trong suốt là được, lưu ý, không nên đun lâu quá lâu sẽ bị nát.
|
