Mỗi loại máy đều có điểm mạnh riêng. Như máy đánh trứng với ưu điểm :
Que đánh đi kèm giúp bạn có thể dùng để đánh trứng, đánh kem, trộn bột, trộn thịt... khá thuận tiện cho việc nấu nướng. Tùy theo từng model mà sản phẩm có từ 2 - 3 tốc độ cùng chức năng turbo tốc độ cao có thể điều chỉnh để phù hợp với từng loại thực phẩm hay nhu cầu của người dùng. Máy khá linh hoạt trong cách sử dụng khi có cả loại cầm tay và để bàn. Đặc biệt, loại máy đánh trứng để bàn có thể tháo rời khỏi thân máy để cầm tay đánh trứng tiện lợi hơn.
Hơn nữa, các que nhào, trộn dễ tháo lắp để làm sạch giúp bạn nhẹ nhàng hơn khi sử dụng. Máy đánh trứng có giá từ 700.000 - 1.500.000đ, phù hợp với mọi đối tượng người tiêu dùng.
Tuy nhiên, nhược điểm của máy là công suất máy từ 200 - 300 W, nên tốc độ đánh và nhào trộn thực phẩm sẽ thấp hơn máy xay cầm tay.
Với sản phẩm máy xay cầm tay sẽ có nhiều dụng cụ đi kèm: cối xay thịt, cối nhựa, đầu đánh trứng... bạn có thể xay sinh tố, đánh bông kem, đánh trứng, xay thịt hay rau củ quả đều được. Cây đánh của máy với chất liệu thép không gỉ giúp bạn cũng có thể xay cháo, súp nóng hay bất cứ các loại thực phẩm nào ngay trong tô, chén, nồi mà không cần phải sử dụng đến cối nhựa.
Ngoài ra, công suất của máy từ 500 - 700 W lớn hơn máy đánh trứng nên việc làm nhuyễn thực phẩm sẽ nhanh hơn. Máy xay cầm tay có thiết kế đơn giản, nhỏ gọn, dễ dàng tháo lắp nên việc chùi rửa và bảo quản máy không mất quá nhiều thời gian của bạn.
Máy xay cầm tay tích hợp nhiều tính năng riện lợi nhưng cũng có một số điểm hạn chế như vì máy có công suất cao, nên khi muốn đánh bông kem hay đánh trứng, bạn phải điều chỉnh tốc độ thật kỹ nếu không thành phẩm sẽ không đạt được yêu cầu như dùng máy đánh trứng chuyên dụng. Giá của những sản phẩm có nhiều dụng cụ đi kèm từ 1.000.000 - 2.500.000đ, có nhỉnh hơn một chút so với máy đánh trứng.
Theo tư vấn của Siêu thị Điện máy Xanh, khách hàng nên mua máy đánh trứng khi cần đánh trứng, trộn bột để làm bánh, chế biến thức ăn với số lượng lớn cho mục đích kinh doanh, phục vụ cho nhiều người dùng cùng lúc. Hoặc bạn có đam mê về làm bánh, tần suất sử dụng máy trong gia đình cao (3 - 4 lần/tuần). Ban nên mua máy xay cầm tay khi: Phù hợp với những bạn nhu cầu sử dụng thấp (1 - 2 lần/ tháng). Với máy xay cầm tay, bạn vừa có thể vừa đánh trứng, đánh bông kem, vừa xay nhuyễn các loại rau củ mà không phải mất công chùi rửa, thay cối xay phiền phức. Đặc biệt, với khả năng có thể xay đồ nóng ngay trong tô, chén nên máy xay cầm tay rất phù hợp với gia đình có nhu cầu làm thức ăn cho trẻ hay người lớn tuổi.