Chủ nhân Nobel Y học 1998 trò chuyện với chuyên gia Việt về dinh dưỡng

Báo Sức khỏe & Đời sống phối hợp cùng Hội Thầy thuốc trẻ Việt Nam và Herbalife Việt Nam đã tổ chức hội thảo trực tuyến Hành trình sức khỏe vào ngày 26/11. Đây là hội thảo nằm trong chiến dịch "Dinh dưỡng lành mạnh, sẵn sàng tiến bước" nhằm khuyến khích xây dựng những thói quen về dinh dưỡng lành mạnh và lối sống tích cực trong cộng đồng.

Hội thảo tập trung vào chủ đề "Dinh dưỡng và các bệnh không lây nhiễm" với sự tham gia của các diễn giả như tiến sĩ David Heber; GS.TS. Lê Thị Hương - Viện trưởng Viện Đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng;  PGS.TS. Trần Thanh Hương - Phó Viện trưởng Viện Ung thư Quốc gia, Ủy viên BCH Hội Thầy thuốc trẻ Việt Nam. Đặc biệt là sự có mặt của diễn giả - tiến sĩ Louis Ignarro, người đoạt giải Nobel Y học năm 1998.

Hội thảo diễn ra với sự tham gia của khoảng 200 chuyên gia y tế, bác sĩ, nhà hoạch định chính sách, nhà nghiên cứu, đại diện lãnh đạo các cơ quan ban ngành có liên quan và các cơ quan thông tấn, báo chí.

Hội thảo trực tuyến cũng đề cập đến kết quả của cuộc Khảo sát "Những nhầm tưởng về dinh dưỡng" được thực hiện trong năm 2020. Theo đó 98% các chuyên gia chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam khẳng định tầm quan trọng của việc tư vấn dinh dưỡng và 98% các chuyên gia chăm sóc sức khỏe ở Việt Nam cũng cho rằng cân bằng dinh dưỡng là "cực kỳ quan trọng" hoặc "rất quan trọng". 

Hơn 70% các chuyên gia chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam cũng nhận định rằng các chuyên gia chăm sóc sức khỏe có vai trò quan trọng nhất trong việc tư vấn dinh dưỡng. Kết quả khảo sát cũng cho thấy (gần 80%) các chuyên gia chăm sóc sức khỏe kêu gọi các công ty dinh dưỡng cần tham gia nhiều hơn vào việc phổ biến kiến thức dinh dưỡng cho cộng đồng. 

Từ đó, những nhầm tưởng về dinh dưỡng phổ biến ở Việt Nam được nhận diện và các chuyên gia chăm sóc sức khỏe sẽ dành ưu tiên nhiều hơn cho việc tư vấn dinh dưỡng cho người kiểm tra sức khỏe.