Gà nướng thảo mộc vàng ruộm, thấm đượm gia vị đón lễ Noel

16:04 | 23/12/2019;
Gà tây là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Giáng sinh. Nếu không mua được gà tây, bạn vẫn có thể trổ tài làm món gà nướng thảo mộc vàng ruộm, thấm đượm gia vị để đón lễ Noel cùng bạn bè, người thân.

Bạn đang lên kế hoạch đón lễ Noel thật đáng nhớ cùng bạn bè, gia đình. Gà tây là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Giáng sinh. Bạn có thể mua gà tây tại các siêu thị như Big C, Mega market, cửa hàng thực phẩm nhập khẩu để làm gà nướng.

Gà tây là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Giáng sinh

Gà tây là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Giáng sinh

Tuy nhiên, nếu không có gà tây, bạn có thể dùng gà công nghiệp nguyên con để làm món nướng thơm ngon này. Công thức do chị Nguyễn Thanh Uyên (Giảng viên trường Trung cấp Kinh tế - Du lịch Hoa Sữa) giới thiệu.

Nguyên liệu làm gà nướng thảo mộc:

- 1 con gà tây hoặc gà công nghiệp (khoảng 2kg-3kg)

- Dầu ô liu: 2 thìa

- 200g bơ nhạt

- 2 quả chanh vàng

- Thảo mộc khô và gia vị các loại: tỏi, rau mùi, tiêu, muối, ớt bột

Cách làm gà nướng thảo mộc:

- Gà để nguyên con, bỏ đầu và cổ, làm sạch, để ráo. Dùng khăn hoặc giấy lau lớp da bên ngoài thật khô ráo

- Vắt nước cốt của 1 quả chanh vàng. Dùng chanh và muối xát đều mặt trong và mặt ngoài của gà.

- Trộn đều thảo mộc khô, tỏi đã bóc vỏ, gia vị muối, tiêu, bột ớt, dầu oliu, bơ xung quanh gà. Bạn có thể mua thảo mộc khô tại các cửa hàng bán đồ khô hoặc cửa hàng bán đồ làm bánh.

- Để gà vào tủ lạnh qua đêm để gà thấm gia vị.

Sơ chế và tẩm ướp gà

Sơ chế và tẩm ướp gà

- Làm nóng lò nướng ở 180 ° C, cho gà vào khay nướng. Xếp chanh vàng xắt lát xung quanh. Có thể nướng thêm khoai tây, các loại củ quả tùy thích.

Món gà nướng thơm mùi thảo mộc

Món gà nướng thơm mùi thảo mộc

 - Nướng gà trong 45 phút sau đó lấy ra khỏi lò và xoay gà lại.

- Nướng thêm 45 phút nữa, để lớp da và vàng ruộm và giòn.

Có thể nướng gà cùng các loại rau, củ khác

Có thể nướng gà cùng các loại rau, củ khác

- Lấy gà nướng ra khỏi lò và để gà nghỉ trong 20-30 phút.

Món gà nướng vàng ruộm đón Giáng sinh

Món gà nướng vàng ruộm đón Giáng sinh


Bản quyền thuộc phunuvietnam.vn