Mùa vải đã bắt đầu. Vào đầu mùa, giá vải bán lẻ ở các chợ truyền thống tại Hà Nội tăng mạnh hơn so với năm ngoái. Tại các chợ truyền thống, giá quả vải tươi đang được bán dao động từ 40.000 – 45.000 đồng/kg vải loại 2; vải loại 1 có quả to, đều, ngọt hơn, được bán với giá từ 60.000 – 80.000 đồng/kg. Còn tại các cửa hàng bán thực phẩm sạch, vải thiều được trồng theo tiêu chuẩn VietGap hay theo phương pháp hữu cơ, có giá từ 70.000-100.000 đồng/kg.
Chị Thanh Hường, chủ cửa hàng Trái cây đặc sản vùng miền, Q. Thanh Xuân, Hà Nội cho biết: Tại các vùng trồng vải như Bắc Giang, Hải Dương, Hưng Yên… giá vải tại vườn đang ở mức 30.000 - 60.000 đồng/kg, tăng cao so với năm ngoá. Được biết, năm ngoái, mức giá trung bình từ 12.000 – 15.000 đồng/kg.
Theo thông tin từ huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang, một trong những vựa vải thiều lớn nhất cả nước, diện tích trồng vải toàn huyện năm nay đạt gần 16.000 ha. Trong đó có khoảng 1.850 ha, chiếm 12,1% vải chín sớm; gần 13.500 ha vải thiều chính vụ, chiếm 87,9%.
Trái với mùa vải thiều bội thu năm 2018, năm nay 2019 sản lượng vải thiều huyện Lục Ngạn (tỉnh Bắc Giang) giảm sút nhiều. Dự báo, sản lượng vải thiều toàn huyện năm nay đạt 85.000 – 90.000 tấn, trong đó có khoảng 12.500 tấn vải chín sớm. Sản lượng này giảm gần 50% so với vụ năm trước.
Theo đánh giá của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương, sản lượng vải của năm 2019 dự kiến đạt khoảng 32.000-33.000 tấn, bằng khoảng 50% so với sản lượng của năm 2018.
Tại các vùng trồng vải khác, sản lượng vải thu hoạch trong năm nay cũng giảm sút đáng kể và cho thu hoạch muộn hơn mọi năm.
Nguyên nhân sản lượng vải sụt giảm là do thời tiết không thuận lợi. Bên cạnh đó, tại nhiều địa phương, các hộ gia đình đang chuyển đổi sang trồng vải theo phương pháp hữu cơ nên sản lượng trái thu hoạch không nhiều. Trong mùa vải năm 2019, giá vải thiều tăng gấp 3 lần là dự báo được đưa ra từ thông tin tổng hợp của Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại (Bộ Công Thương).
Chọn vải thiều đúng cách
Hiện nay, trên thị trường bán nhiều loại vải khác nhau như vải lai, vải tu hú…, nếu không biết cách lựa chọn, bạn có thể nhầm đó là vải thiều.
Để nhận biết trái vải thiều ‘xịn’ khi mua, cần quan sát một số dấu hiệu sau:
- Vải thiều thường có kích thước chỉ nhỉnh hơn ngón chân cái một chút, quả tròn, tạo thành chùm, vỏ màu đỏ sậm hơi sần sùi.
- Khi bóc vỏ, bên trong là một lớp cùi trắng nõn, mọng nước, vị ngọt dịu mát, thơm mùi đặc trưng.
- Vải thiều ‘xịn’ có hạt rất nhỏ, lớp cùi dày ngọt lịm, đầy nước.