Nguyên liệu:
2 miếng má đùi gà
Bánh tráng tortillas
Sốt mayonnaise
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
1 trái cà chua
1 trái ớt chuông
Dầu mè, giấm
Tiêu, hành tím, hành lá
Gừng, mù tạt
1 búp xà lách
Nước tương
Mật ong
Cách làm:
 |
| Cà rốt cắt sợi, hành tây cắt khoanh, ngâm vào nước giấm đường, ớt chuông cắt hạt lựu, cà chua cắt miếng mỏng, xà lách cắt nhuyễn. |
 |
| Trộn đều hỗn hợp nước tương, mật ong, dầu mè, hành tím, gừng thái mỏng, mù tạt. Cho gà vào ướp khoảng 15 phút để thấm gia vị. Sau đó mang chiên. |
 |
| Khi gà vàng 2 mặt thì cho hỗn hợp nước ướp gà vào, nấu đến khi nước sệt lại. |
 |
| Cắt gà thành miếng nhỏ. |
 |
| Hành tây cắt nhuyễn trộn với sốt mayonnaise, thêm ít đường cho vừa miệng. |
 |
| Khi ăn cho xà lách, gà, ớt, hành tây, cà chua mỗi thứ 1 ít lên bánh tráng, rưới sốt lên trên và cuộn lại. |