Học nấu ăn - học yêu thương

Những ngày đầu tháng 7/2024, cũng là lúc lớp học nấu ăn của Trung tâm dịch vụ việc làm 8/3 - phụ nữ Hải Dương tổng kết buổi học cuối. Hoà trong niềm hân hoan của các thành viên, thầy cô ở Trung tâm còn nhận được nhiều lời cảm ơn từ phụ huynh. 

Chị Nguyễn Thanh Chung, Trưởng phòng Hành chính của Trung tâm, cho biết: "Mấy năm gần đây, nắm bắt nhu cầu của phụ huynh, chúng tôi và nhiều đơn vị, đoàn thể trong tỉnh Hải Dương tổ chức các lớp học hè phù hợp với trẻ ở nhiều lứa tuổi (từ 7 đến 17 tuổi), với nhiều nội dung như: thanh nhạc, hội họa, múa, khiêu vũ, cờ vua, bóng bàn, bóng đá, bóng rổ, võ, nấu ăn...

Với lớp học nấu ăn, có khoảng 20 - 24 học viên/lớp, mức học phí là 1,2 triệu đồng/học viên/lớp. Mỗi lớp học diễn ra trong 8 buổi, các em được hướng dẫn nấu từ 16 đến 18 món ăn đơn giản trong bữa cơm gia đình. 

"Chúng tôi dạy các em thực hành cắt, tỉa rau củ, thái và ướp thực phẩm trước khi nấu. Sau khi đã hoàn thành món ăn đó, các em sẽ cùng bạn bè thưởng thức món ăn do chính tay mình vừa làm ra", chị Chung chia sẻ.

Thực tế, nhiều phụ huynh cho con tham gia khóa học nấu ăn của Trung tâm đều bày tỏ rằng, họ mong con đến trung tâm để được các thầy cô trang bị thêm những kiến thức cơ bản về việc bếp núc. Ví dụ, ở buổi học đầu tiên, các con được thầy cô hướng dẫn cách sử dụng dao, cắt tỉa củ, quả, làm cơm cuộn, gà xốt nấm hương… 

Trong quá trình học nấu ăn, các em có cơ hội sáng tạo trong cách chế biến các món ăn đơn giản của gia đình, biết trình bày món ăn được đẹp mắt hơn. Trước khi kết thúc buổi học, các giáo viên sẽ hướng dẫn các em cách rửa bát, dọn dẹp bếp và các dụng cụ trong phòng thực hành.

Đây là năm thứ 4 Trung tâm dịch vụ việc làm 8/3 - phụ nữ Hải Dương tổ chức các lớp dạy nấu ăn trong kỳ nghỉ hè cho thanh thiếu niên trên địa bàn tỉnh. Điều đặc biệt, lớp học nấu ăn của Trung tâm không chỉ thu hút trẻ em gái mà cả trẻ em trai. Có gia đình có 2 con trai, phụ huynh cho cả 2 anh em cùng đi học nấu ăn. 

"Tính từ đầu tháng 6 đến nay, chúng tôi đã tổ chức 3 lớp học nấu ăn. Dự kiến, trong dịp hè này, Trung tâm sẽ tổ chức khoảng 4-5 lớp dạy nấu ăn. Ngoài việc được học nấu các món ăn đơn giản trong gia đình, các em nhỏ còn được chúng tôi rèn kỹ năng chăm chút cho bữa ăn gia đình, biết giúp đỡ nhau, sẻ chia với nhau trong cuộc sống", chị Nguyễn Thanh Chung, Trưởng phòng Hành chính của Trung tâm, cho biết.

Theo chị Chung, ngoài các lớp học nấu ăn, trong kỳ nghỉ hè này, phụ huynh cũng có thể cho con tham gia "Học kỳ quân đội" do Tỉnh đoàn Hải Dương phối hợp tổ chức hoặc học các môn thể thao tại Nhà thi đấu thể dục thể thao Hải Dương. 

"Dù lựa chọn khóa học nào trong dịp hè cùng đều thú vị. Song các phụ huynh cần lựa chọn những khóa học phù hợp với độ tuổi, sở thích của con, giúp con có một mùa hè bổ ích, ý nghĩa", chị Chung bộc bạch.