Kết quả 1 cuộc nghiên cứu do các nhà dinh dưỡng Mỹ thực hiện với 6.212 trẻ trong năm 2014 cho thấy: Mỗi ngày, gần 1/3 trẻ em Mỹ ở độ tuổi 4-19 dùng thức ăn nhanh, khiến chúng tăng gần 3kg/năm và làm tăng nguy cơ béo phì. Lượng thức ăn nhanh mà trẻ em Mỹ tiêu thụ đã tăng gấp 5 lần kể từ năm 1970.
Nghiên cứu còn cho biết, gần 15% các cầu thủ trẻ và gần 1/3 số người lớn ở Mỹ bị béo phì. Nhóm nghiên cứu khẳng định, các nhà hoạch định chính sách cần hành động để bảo vệ trẻ em khỏi xu hướng dùng đồ ăn nhanh, bao gồm cả nước giải khát và bán đồ ăn nhanh trong các trường học, nhất là hạn chế quảng cáo fast food nhằm vào trẻ em.
Tiện lợi, màu sắc và hấp dẫn... fast food dễ dàng mở rộng thị trường và từng bước đẩy số cân nặng của người sử dụng