Nguyên liệu:
300g thịt gà lóc xương
Đậu hòa lan
Cà rốt
Xôi đậu xanh
Lạp xưởng
Bia
Bánh tráng.
Cách làm:
 |
| Gà cắt khúc cùng với cà rốt, đậu hòa lan. |
 |
| Luộc lạp xưởng và chiên cho vàng, nấu xôi đậu xanh đãi vỏ, không nêm. |
 |
| Luộc đậu và cà rốt. |
 |
| Ướp gà với hạt nêm, dầu mè, dầu hào, đường, tiêu, phi tỏi thơm và chiên gà. |
 |
| Dùng bia thoa bánh tráng và đặt xôi lên cùng các nguyên liệu còn lại, chiên lửa vừa, bánh tráng vàng là được vì phần nhân đã chín. |
 |
| Dùng kèm với tương ớt và sốt mayonaise. |