Mở khóa học nấu ăn online giúp chị em kiếm tiền trong mùa dịch

Đón hè với công thức đồ uống mới

Thùy Trang từng tổ chức các lớp học nấu ăn trực tiếp tại nhiều tỉnh, thành. Những món ăn vặt như chè thảo mộc, chè trái cây, bánh bông lan, bánh khoai môn trứng muối, chà bông (ruốc), snack rong biển... của Ngô Ngọc Thùy Trang vẫn luôn được học viên chờ đón vì có công thức, hương vị riêng.

Từ đầu năm 2020, khi dịch Covid-19 xuất hiện tại Việt Nam, Thùy Trang đã chuyển các khóa học trực tiếp sang bài giảng online. Thùy Trang cho biết, so với dạy trực tiếp, dạy online cần đầu tư nhiều thời gian, công sức hơn. Các bài giảng được xây dựng dưới dạng video clip hay livestream, phải chia sẻ thật đầy đủ, cặn kẽ từ những chi tiết nhỏ nhất, thời gian căn đúng từng giây, từng phút để đảm bảo, sau khi xem xong, học viên có thể thực hành và làm theo đúng công thức. Ngoài ra, giảng viên còn phải dành thời gian để vào các nhóm tương tác, hướng dẫn, giải đáp các thắc mắc của học viên.

Chị Thu Hà (quận Hà Đông, Hà Nội), một học viên của Thùy Trang, cho biết: "Điều cần nhất của chị em khi học các khóa học online là phải tự lập, tập trung, theo dõi và làm theo đúng các hướng dẫn trong clip. Bạn phải hiểu rõ công thức và cách làm. Sau đó, nếu có gì không hiểu, bạn nên vào nhóm để trao đổi cùng giáo viên và các học viên khác. Hiểu rõ và thực hành đúng sẽ giúp bạn tránh được những rủi ro như hư hao nguyên liệu, từ đó tiết kiệm được chi phí". Sau những bài giảng online của Thùy Trang, Thu Hà đã khởi nghiệp, hiện tại công việc kinh doanh ổn định.

Dịp hè năm nay, thời tiết nắng nóng, lại đúng thời điểm dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, nhìn thấy xu hướng tiêu dùng trong mùa dịch, Thùy Trang đã cho ra đời những công thức đồ uống từ trái cây tươi, như trà tắc thảo mộc, trà dâu, trà ổi, trà cóc. Những món đồ uống chua mặn ngọt được lòng của nhiều thực khách. Cách làm lại không quá phức tạp, vốn đầu tư thấp, giá bán phải chăng, từ 15.000 đồng đến 20.000 đồng/ly. Nhiều học viên của Thùy Trang đã kiếm tiền được từ những món đồ uống này. Có người chỉ mở bán trong 1 giờ đã nhận được hơn 100 đơn hàng. Mỗi công thức của Trang đều là công thức "sống", từ một công thức chuẩn ban đầu, chị em có thể sáng tạo ra nhiều công thức mới.

Không giấu nghề

Không chỉ hướng dẫn các công thức làm món ăn, đồ uống, Thùy Trang còn chia sẻ với các học viên cách để bắt đầu một công việc mới như: nên bắt đầu từ đâu, làm như thế nào để hạn chế rủi ro, tiết kiệm chi phí tối đa, cách tiếp cận khách hàng, tăng thu nhập… Nếu muốn kinh doanh thành công trong mùa dịch, hay bất cứ thời điểm nào trong năm, điều quan trọng nhất là phải biết "sống theo thời thế". Kinh doanh theo mô hình nhỏ gọn, đưa sản phẩm đến tận tay khách hàng, giá cả phải chăng mà chất lượng tốt, chu đáo và uy tín.

Trong mùa dịch, để giảm gánh nặng học phí cho học viên, Thùy Trang cho biết, cô áp dụng nhiều chương trình hỗ trợ như: giảm 50% học phí, miễn phí cho chị em có hoàn cảnh khó khăn, hạ giá học phí mỗi khóa học chỉ còn từ 100.000 đến 500.000 đồng, để chị em dễ tiếp cận hơn.

Không giấu nghề, Thùy Trang luôn tâm niệm, chia sẻ một công thức ngon, tạo cơ hội cho phụ nữ kinh doanh, có thu nhập ổn định cũng là niềm vui và sự thành công của

Bài tuyên truyền thực hiện Nghị quyết 84/NQ-CP ngày 29/5/2020 của Chính phủ