Xiên dưa hấu hình sao
Chuẩn bị:
- 3 quả táo
- 1/4 cốc nước cam
- 680 g dưa hấu
-3/4 chén quả việt quất
Cách làm:
Dưa hấu cắt thành lát dày khoảng 1,3 cm. Dùng dụng cụ cắt tỉa hình ngôi sao.
Táo gọt vỏ, xắt miếng dọc quả táo dày khoảng 1,3 cm. Những miếng có hạt thì loại bỏ hạt. Dùng dụng cụ cắt tỉa hình ngôi sao. Cho những ngôi sao vào cốc nước cam, ngâm 10 phút để táo không bị thâm.
Dùng các que xiên gỗ xiên lần lượt và cách đều: Miếng dưa hấu hình sao, quả việt quất và miếng táo hình ngôi sao.
- Lưu ý: Những miếng vụn của các loại trái cây còn lại sau khi cắt hình sao bạn không nên bỏ. Bạn có thể dùng chúng làm sinh tố hoặc nước ép trái cây cho trẻ.
Que kem dưa hấu
Chuẩn bị:
- Dưa hấu
- Que kem gỗ
Cách làm:
Xắt những khoanh dưa hấu dày khoảng 2,6 cm cho vào đĩa.
Xắt tiếp từng khoanh dưa hấu làm tư hoặc làm sáu.
Dùng con dao nhọn xắt một khe nhỏ ở giữa phần vỏ của từng miếng dưa hấu.
Sử dụng que kem gỗ cắm vào từng khe vừa xắt, sâu khoảng 6 cm trên miếng dưa hấu.
Để ngăn mát tủ lạnh một chút trước khi thưởng thức.
Dưa hấu viên tròn
Chuẩn bị:
- 1 quả dưa hấu
- 2 muỗng nước cốt chanh
- 1 muỗng mật ong
- 3/4 chén đào trắng hoặc vàng, xắt miếng nhỏ
- 1/2 chén nhỏ đỏ không hạt, bổ đôi
- Vỏ chanh bào mỏng (tùy sở thích)
Cách làm:
Hòa nước cốt chanh và mật ong trong một cái bát.
Bổ đôi quả dưa hấu theo chiều ngang. Dùng muỗng múc kem để múc dưa hấu thành những viên tròn cho ra bát. Cho thêm đào và nho vào. Rưới hỗn hợp nước cốt chanh và mật ong lên cho ngấm.
Sử dụng vỏ dưa hấu để đựng dưa hấu viên tròn cùng trái cây, có thể trang trí thêm vỏ chanh bào mỏng nếu muốn và thưởng thức.