Mưa mát làm nồi trứng cút kho nấm ăn cơm thì ngon phải biết

16:52 | 01/10/2022;
Trong những ngày cuối mùa thu, thời tiết chuyển lạnh vào sáng sớm và chiều muộn. Vì thế, bạn hãy làm món trứng cút kho nấm nóng hổi này cho bữa tối cả gia đình mình nhé! Món ăn không chỉ ngon mà còn giúp làm ấm cơ thể.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm trứng cút kho nấm:

1. Trứng cút 300g

2. Nấm sò 200g

3. Nước tương 55ml

4. Nước lọc 300ml

5. Đường 15g

6. Rượu nấu ăn 30ml

7. Tảo bẹ 1 mảnh

8. Siro ngô 20ml

Cách làm trứng cút kho nấm

1. Sơ chế nguyên liệu

Trứng cút luộc chín bóc bỏ vỏ rồi rửa sạch.

Mưa mát làm nồi trứng cút kho nấm ăn cơm thì ngon phải biết! - Ảnh 1.

Nấm sò cắt bỏ chân rồi rửa sạch (bạn có thể dùng nấm hương, nấm mỡ hoặc nấm rơm).

Mưa mát làm nồi trứng cút kho nấm ăn cơm thì ngon phải biết! - Ảnh 2.

2. Nấu trứng cút kho nấm

Cho trứng cút vào nồi, thêm 300ml nước lọc và 55ml nước tương.

Mưa mát làm nồi trứng cút kho nấm ăn cơm thì ngon phải biết! - Ảnh 3.

Đun ở lửa lớn trong 5 phút sau đó cho 1 mảnh tảo bẹ vào.

Mưa mát làm nồi trứng cút kho nấm ăn cơm thì ngon phải biết! - Ảnh 4.

Sau đó nấu ở lửa vừa trong 10 phút.

Mưa mát làm nồi trứng cút kho nấm ăn cơm thì ngon phải biết! - Ảnh 5.

Tiếp đó cho nấm và siro ngô vào, đảo đều.

Mưa mát làm nồi trứng cút kho nấm ăn cơm thì ngon phải biết! - Ảnh 6.

Đun sôi khoảng 2-3 phút là nấm chín. Sau đó tắt bếp.

Mưa mát làm nồi trứng cút kho nấm ăn cơm thì ngon phải biết! - Ảnh 7.

Thành phẩm:

Trứng cút kho nấm là một món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại ngon miệng ngon cơm. Từng quả trứng cút nhỏ xinh thấm đều gia vị mặn ngọt, thêm chút vị thơm thơm của nấm lại càng thêm ngon miệng. Cách làm món trứng cút kho nấm cũng rất dễ, nhất định bạn hãy thử làm nhé.

Mưa mát làm nồi trứng cút kho nấm ăn cơm thì ngon phải biết! - Ảnh 8.

Chúc bạn thành công với cách làm trứng cút kho nấm này nhé!

Bản quyền thuộc phunuvietnam.vn