Nên ăn gì để hạn chế táo bón

Chứng táo bón sẽ khiến cơ thể khó khăn trong việc đi cầu, gây ảnh hưởng tới chất lượng cuộc sống hằng ngày của người bệnh, ảnh hưởng tới tâm sinh lý và còn tiềm ẩn nguy cơ gây các bệnh khác. Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ là gợi ý thích hợp trong trường hợp này. Vậy nên ăn gì để đi cầu mỗi ngày?

1. 8 loại thực phẩm nên ăn để đi cầu mỗi ngày

Tình trạng khó đi cầu là do chứng táo bón gây ra. Nguyên nhân chủ yếu đến từ việc cơ thể bị nóng trong, chế độ ít chất xơ. Dưới đây là tổng hợp 8 loại thực phẩm nên ăn để hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp việc đi cầu dễ dàng hơn.

1.1. Khoai lang

Khoai lang là một trong những thực phẩm cải thiện các vấn đề liên quan tới tiêu hóa cũng như sức khỏe của đường ruột. Trong thành phần của khoai lang chứa hàm lượng chất xơ và chất chống Oxy hóa cao.

Vì vậy chế độ ăn có nhiều khoai lang sẽ cung cấp cho cơ thể hàm lượng chất xơ hòa tan dồi dào, chúng hấp thụ nước, làm mềm phân. Rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa và đào thải cặn bã ra ngoài cơ thể.

1.2. Rau màu xanh đậm

Trong thành phần của các loại rau màu xanh đậm có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào hỗ trợ tốt trong quá trình tiêu hóa, giúp việc đi cầu mỗi ngày dễ dàng hơn. Ngoài ra trong rau màu xanh đậm còn chứa các chất điện giải như magie, kali và glucosinolate giúp thải độc gan, tốt cho sức khỏe.

Hơn nữa, rau xanh còn có một số loại có tác dụng trị táo bón được biết đến như: rau diếp cá, rau má, rau mồng tơi, rau lang… Vì vậy, để cải thiện hệ tiêu hoá, các bạn nên bổ sung các loại rau này vào chế độ ăn hàng ngày. 

1.3. Hạt chia

Hạt chia có chứa rất nhiều các loại khoáng chất như canxi, sắt, chất xơ, chất chống oxy hóa, omega -3, các vitamin… Có tác dụng làm mềm phân, hỗ trợ quá trình đào thải phân trong ruột trở nên dễ dàng hơn. 

Ngoài ra, hạt chia còn có tác dụng làm bền thành mạch, giảm sưng viêm hay giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ.

Việc sử dụng hạt chia rất đơn giản, bạn có thể sử dụng trực tiếp bằng việc cho vào nước uống hoặc ăn cùng sữa chua, ngũ cốc.

1.4. Ngũ cốc nguyên hạt

Trong các loại ngũ cốc nguyên hạt như: các loại đậu, mè đen, gạo lứt… có chứa hàm lượng chất xơ hòa tan rất cao, giúp hỗ trợ và cải thiện tình trạng tiêu hóa, làm mềm phân, khiến phân di chuyển xuống trực tràng nhanh hơn, cải thiện tình trạng táo bón. 

1.5. Sữa chua

Sữa chua có tác dụng kích thích tiêu hóa, ăn ngon miệng, tiêu hóa dễ dàng. Bởi lẽ trong thành phần của sữa chua chứa rất nhiều lợi khuẩn probiotic, tạo môi trường cân bằng cho hệ vi sinh đường ruột.

Ngoài ra, sữa chua còn rất tốt cho việc tăng cường sức đề kháng, giảm cholesterol, giúp bổ sung hàm lượng canxi chắc xương và khỏe răng.

1.6. Quả bơ

Bơ là một trong những loại quả tốt cho hệ tim mạch và hệ tiêu hóa. Trong thành phần của quả bơ có chứa rất nhiều hàm lượng chất xơ, vitamin, các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Bổ sung bơ trong chế độ ăn sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp việc đi cầu mỗi ngày trở lên dễ dàng hơn. 

1.7. Mận khô

Mận là loại trái cây phổ biến và được nhiều người ưa thích với hương vị thơm ngon. Đặc biệt, mận khô rất tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột, giảm tình trạng táo bón, giúp đi cầu dễ dàng hơn. Bởi trong thành phần của quả mận có chứa hàm lượng chất xơ rất cao, cứ khoảng 3 quả mận sẽ cung cấp khoảng 2g chất xơ cho cơ thể.

1.8. Đu đủ

Đu đủ cũng là thực phẩm hỗ trợ giảm tình trạng táo bón hiệu quả. Bởi trong thành phần của đu đủ có chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp quá trình tiêu hóa và đào thải cặn bã diễn ra nhanh hơn.

Đồng thời đu đủ còn có tác dụng giúp giải phóng các protein còn tích tụ khi đang tiêu hóa dang dở trong đại tràng. 

2. Những loại thực phần nên tránh để dễ đi cầu mỗi ngày

Ngoài những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa được đề cập như trên, có một số thực phẩm có thể làm trầm trạng thêm tình trạng táo bón, cụ thể:

2.1. Đồ cay nóng, thực phẩm chiên rán

Những thực phẩm chiên rán, có chứa nhiều dầu mỡ, chất béo, luôn thiếu hàm lượng chất xơ cho cơ thể. Từ đó làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, lâu ngày sẽ làm trì trệ ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa. Ngoài ra, những đồ chiên rán còn có tác động xấu đến hệ tim mạch.

Tương tự, với đồ cay nóng cũng chứa nhiều hàm lượng chất béo, gây ra tình trạng khó tiêu, đầy hơi, táo bón. 

2.2. Đồ ăn đóng hộp, đồ ăn nhanh

Trong đồ ăn nhanh, đồ đóng hộp thường chứa thành phần carbohydrate fructans có tác dụng kéo dài thời hạn bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, chất này làm giảm quá trình tiêu hóa tự nhiên của cơ thể, gây tình trạng khó tiêu, gặp khó khăn trong khi đi vệ sinh hằng ngày.

2.3. Chất kích thích

Rượu, bia hay cà phê đều là những tác nhân ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá, tiêu thụ quá nhiều loại thực phẩm này sẽ làm tăng tình trạng táo bón. 

Bởi caffeine và rượu có thể làm giảm lượng hydrate cơ thể cần thiết để phục vụ nhu động ruột hoạt động. Hơn nữa rượu cũng là tác nhân ức chế các hormon chống lợi tiểu, tình trạng lợi tiểu sẽ gây hiện tượng mất nước và tạo điều kiện cho táo bón xuất hiện.

Có thể nói rằng, chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến hệ tiêu hoá. Để làm giảm tình trạng táo bón và đi cầu dễ dàng hơn, các bạn nên bổ sung thực phẩm chứa nhiều chất xơ. Đồng thời, nên hạn chế những thực phẩm cay nóng, chiên rán, rượu bia...