Từ trung tâm TP. Thanh Hóa đi về phía Tây chừng hơn 10 phút là đến địa bàn xã Đông Văn (huyện Đông Sơn). Nơi đây đang có 1 hội với khoảng hơn 50 phụ nữ tích cực tham gia vào các hoạt động tự cung, tự cấp các sản phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Bắt đầu từ tháng 11/2015,  có 10 chị em tại Đông Văn đã bắt tay nhau, cùng đi học nghề trồng nấm, mục nhĩ, nấm sò, nấm mỡ...

Chị Trần Thị Chỉ bên những bọc nấm rơm sắp cho thu hoạch. Kể từ khi chị đi mua giống, dây treo, túi bóng... về để trồng, mỗi ngày chị tưới nước cho nấm 3 lần vào sáng, trưa, tối; sau khoảng 2,5 tháng là đã có nấm để ăn.

Chị Lê Thị Thịnh đang tự tay chăm sóc khoảng 800 dây treo mục nhĩ. Chị vừa dùng sản phẩm sạch này để phơi khô, phục vụ bữa ăn gia đình vừa mang ra chợ bán lại cho bà con với giá từ 8.000-10.000đồng/kg mục nhĩ tươi.

Nấm linh chi cũng được các chị em chọn để nuôi trồng để đun làm nước uống hàng ngày và ngâm rượu. Nguồn rơm rạ nuôi nấm được các chị rửa qua nước vôi khử trùng. Khi chăm sóc, các chị luôn chú trọng tưới nước sạch đã để bốc hết hơi kiềm, không dùng nước giếng khoan, không dùng hóa chất kích thích...

Gian nhà trồng nấm linh chi sạch của chị Trần Thị Thủy.

Chị Nguyễn Thị Phường đang rất hào hứng với sản phẩm miến sạch của gia đình.

Chị Phường cho biết mình luôn cẩn thận trong mọi công đoạn: Từ việc chọn bột sắn sạch, sử dụng hệ thống lọc nước sạch, máy làm miến vệ sinh sạch, dàn phơi sạch, không sử dụng hàn the...

Chị Nguyễn Thị Hòa bên mẻ bánh đa của gia đình vừa tráng.

Chị Hòa cũng luôn cam kết sản phẩm của mình làm ra cần phải an toàn với gạo sạch, gạo có nguồn gốc, vừng sạch, không sử dụng chất tạo màu, phụ gia...

Sản phẩm bánh chả sạch của gia đình anh chị Nguyễn Thị Hảo – Nguyễn Huy Đức.

Các sản phẩm sạch của chị em phụ nữ Đông Văn đang được bà con trong địa bàn ủng hộ, tin dùng và cũng dần phát triển, ngày càng có mặt nhiều hơn ở các thành phố lớn như Lạng Sơn, Hà Nội, Hải Phòng, TPHCM, Đà Nẵng…