Những thực phẩm mà người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn

Gan nhiễm mỡ là căn bệnh có nguyên nhân chủ yếu từ những thói quen sinh hoạt không tốt, chế độ dinh dưỡng chưa khoa học và cả những người nghiện rượu. Bệnh đặc trưng bởi sự tích tụ và ngưng đọng của các giọt lipid trong tế bào gan, đa phần là triglyceride. Bệnh gây ra những nguy hiểm đến sức khỏe, vì vậy mà người bệnh cần tuân thủ chế độ điều trị ngay từ việc ăn uống.

Chế độ ăn uống được đánh giá là một trong những yếu tố quan trọng đến sức sức khỏe cũng như quá trình điều trị và phòng ngừa bệnh tật. Theo đó, thực phẩm mà người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn cần được bổ sung và hạn chế những thực phẩm có hại cho chức năng gan.

Có rất nhiều thực phẩm có lợi cho người bị bệnh gan nhiễm mỡ cấp độ 2. Dưới đây là những thực phẩm mà người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn:

1. Chất xơ

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường có trong máu và cholesterol trong cơ thể nên rất có lợi cho những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ độ 2.

Các loại trái cây và ngũ cốc chứa ít calo và nhiều chất xơ nên được sử dụng thường xuyên có thể kể đến như: bầu bí, trà xanh, táo, hoa atiso, dâu tây, lê, cà chua, ngô, gạo lức,… Đặc biệt trong ngô có chứa các axit béo không no góp phần thúc đẩy sự chuyển hóa của các chất béo bên trong cơ thể và giúp cân bằng lại lượng cholesterol bên trong cơ thể.

2. Lá sen là thực phẩm mà người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn

Không phải ngẫu nhiên mà lá sen được xếp vào danh sách các loại thực phẩm mà người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn bởi các nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy rằng, trong lá sen chứa nhiều alcaloid, tanin, vitamin và khoáng chất có thể điều trị được nhiều bệnh, trong đó có bệnh gan nhiễm mỡ.

3. Các loại tinh bột

Thực phẩm mà người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn khó có thể bỏ qua chính là tinh bột. Các loại gạo, ngũ cốc, bánh mì, đậu… là những thực phẩm có thành phần giàu tinh bột.

Tuy nhiên, chỉ nên cung cấp một lượng tinh bột vừa phải để có thể kiểm soát cân nặng và giảm được lượng mỡ tích tụ trong gan.

4. Các loại dầu thực vật

Trong công tác điều trị, thực phẩm mà người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn cần chú ý thay thế dầu động vật bằng các loại dầu thực vật. Các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu ôliu, dầu đậu phộng… có thành phần các axit béo không bão hòa giúp giảm cholesterole trong máu có lợi cho sức khỏe người bị bệnh gan nhiễm mỡ.

5. Các loại thực phẩm giàu protein

Cung cấp thực phẩm giàu protein giúp người bệnh có đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chỉ nên sử dụng protein từ thịt nạc nhằm tránh làm tăng lượng mỡ trong máu. Thực phẩm mà người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn với mục tiêu bổ sung protein bao gồm: thịt nạc, thịt cá, các loại gia cầm,…

Bên cạnh những thực phẩm mà người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn để nhanh chóng khỏi bệnh thì việc tránh các thực phẩm không tốt cho tình trạng bệnh cũng cần được lưu ý. Bởi nếu không kiêng các thực phẩm này sẽ khiến bệnh tình trở nên trầm trọng hơn.

Các thực phẩm không nên ăn có thể kể đến như: Nội tạng động vật, đồ ăn nhanh, đồ ăn chiên xào và không sử dụng bia rượu.

Đồng thời, người bệnh cũng cần tăng cường vận động, luyện tập thể dục thể thao đều đặn, ít nhất 5 ngày trong tuần, 30 phút cho mỗi lần tập bên cạnh những thực phẩm mà người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn và không nên ăn. Tạo cho mình thói quen khám sức khỏe định kỳ để theo dõi tình hình sức khỏe, sớm phát hiện và điều trị bệnh.