Snack rong biển tẩm vừng giòn tan thơm ngon

08:00 | 13/09/2022;
Thay vì mua các loại snack ngoài hàng quán chứa nhiều chất phụ gia thì bạn hoàn toàn có thể làm món snack rong biển tẩm vừng giòn tan vừa ngon mà lại còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm snack rong biển tẩm vừng:

1. Rong biển cuộn cơm 10 lá

2. Mạch nha hoặc siro đường 100g

3. Đường bột 35g

4. Nước lọc 20g

5. Dầu hào 8g

6. Vừng trắng 30g

7. Nước tương 8g

Cách làm snack rong biển tẩm vừng

1. Rang chín vừng

Vừng trắng rang chín rồi để nguội.

Snack rong biển tẩm vừng giòn tan thơm ngon - Ảnh 1.

2. Nấu siro đường

Cho siro đường, đường bột, nước lọc, dầu hào, nước tương vào chảo chống dính.

Snack rong biển tẩm vừng giòn tan thơm ngon - Ảnh 2.

Đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi siro đồng nhất thì tắt bếp. Đặt chảo siro vào chậu nước nóng để giữ ấm.

Snack rong biển tẩm vừng giòn tan thơm ngon - Ảnh 3.

3. Làm rong biển tẩm vừng

Đặt lá rong biển lên thớt, dùng cọ nhúng vào siro vừa nấu rồi phết đều lên lá rong biển.

Snack rong biển tẩm vừng giòn tan thơm ngon - Ảnh 4.

Rắc vừng rang đều lên trên.

Snack rong biển tẩm vừng giòn tan thơm ngon - Ảnh 5.

Đặt một lá rong biển khác lên trên. Làm tương tự với phần rong biển còn lại.

Snack rong biển tẩm vừng giòn tan thơm ngon - Ảnh 6.

4. Sấy khô rong biển tẩm vừng

Đặt rong biển đã tẩm vừng vào lò nướng, sấy khô ở 90 độ C trong khoảng 1 giờ.

Snack rong biển tẩm vừng giòn tan thơm ngon - Ảnh 7.

Rong biển sau khi sấy khô, để nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Snack rong biển tẩm vừng giòn tan thơm ngon - Ảnh 8.

Thành phẩm:

Snack rong biển tẩm vừng là một món ăn vặt ngon miệng, bổ dưỡng. Tuy nhiên nếu bạn mua rong biển tẩm vừng đóng gói sẵn sẽ có giá thành khá cao. Vì thế, bạn hãy thử làm món snack này tại nhà vừa ngon miệng, tốt cho sức khỏe lại tiết kiệm chi phí.

Lưu ý: Vì siro đường sau khi nấu rất nhanh đặc, khi quét siro lên lá rong biển và rắc vừng vào phải nhanh. Không nên rắc vừng quá dày, nếu không rong biển sẽ không dính vào nhau.

Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng chất đạm cao, ít béo, nhiều chất xơ, caroten, chất khoáng cao. Kết hợp vừng với rong biển tạo nên một món ăn vặt ngon miệng, lành mạnh và rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Chúc bạn thành công với cách làm snack rong biển tẩm vừng này nhé!

Bản quyền thuộc phunuvietnam.vn