 |
Nguyên liệu:
350g tôm sú
Tỏi ép lấy nước
Riềng tươi cắt mỏng
Cà chua cắt miếng vừa ăn
125g nấm rơm rửa sạch cắt đôi
10 trái ớt nhỏ bỏ cuống cắt đôi.
Nước mắm
Cách làm: Tôm lột vỏ, bỏ đuôi và cho vào luộc, sau đó cất tủ lạnh. Cho đầu, vỏ tôm vào nước luộc riêng sau đó vớt ra. Đổ tỏi, cà chua, ớt, nấm rơm vào nấu chung, nêm thêm nước mắm. Cho tôm đã luộc vào nấu chung khoảng hơn 1 phút. Sau đó múc ra tô, nêm thêm ngò cho món ăn thơm ngon hơn.