Theo chân chị em đi hái đặc sản trám đen ngon nức tiếng

Hương Sơn là huyện có số lượng người trồng trám nhiều nhất tỉnh, tập trung ở các xã Sơn Phú, Sơn Lâm, Sơn Bằng, Sơn Ninh...Vào mùa thu hoạch những người hái trám thuê lại tập hợp thành từng nhóm từ 2 đến 5 người. Trèo trên cây hái trám thường những người đàn ông khoẻ mạnh, có tay nghề còn chị em phụ nữ sẽ tiến hành thu gom trám dưới gốc cây.

Mỗi người tham hái trám trên cây sẽ được trả công từ 500.000 - 1 triệu đồng/ngày tuỳ vào số cây hái được. Riêng chị em phụ nữ chỉ thu hoạch trám dưới cây thì thu nhập sẽ ít hơn giao động từ 300.000 - 500.000 đồng/ngày.

Hiện tại 1kg trám được thương lái thu mua tại vườn từ 80 – 100.00 ngàn đồng. Theo Đông y quả trám có tác dụng sinh tân chỉ khát, lợi yết hầu và giải độc. Quả trám khi đem om chín có thể đem chế biến thành nhiều món ăn như trám kho thịt lợn, xôi trám…