 |
Nguyên liệu
Bò Mỹ 200g
Nấm linh chi hoặc nấm các loại 25g
Nước tương 50g
Gừng 30g
Đường 20g
Dầu ăn
Tỏi
Sake 5ml
Hành lá trang trí
Ớt bột
Cách làm
Nấm làm sạch, băm tỏi xay nhuyễn, gừng vắt lấy 5ml nước cốt.
Phi tỏi cho thơm vàng, cho nấm vào xào.
Cho tiếp hỗn hợp nưỡ tương, đường, nước cốt gừng, sake vào.
Nấu thêm khoảng 30 phút thì mở to lửa, cho thịt bò vào xào nhanh tay cho đến khi hơi tái thì tắt bếp.
Nếu thích cay thì rắc thêm ớt bột.