Tôn vinh ẩm thực gắn với đám cưới truyền thống Việt

Chiều 11/10, Thành đoàn – Hội LHTN Việt Nam thành phố Hà Nội phối hợp với một số đơn vị đã gặp mặt báo chí giới thiệu chương trình "Tinh hoa Việt Nam" - Vinh danh Cặp bánh Cốm - bánh Phu thê và "Đám cưới tập thể theo nếp sống mới".

Chương trình được tổ chức nhân dịp chào mừng kỷ niệm 68 năm Ngày Giải phóng Thủ đô và tổng kết 10 năm thực hiện Chỉ thị số 11 của Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội (khóa XV) về "Tiếp tục thực hiện nếp sống văn minh trong việc cưới trên địa bàn Thành phố Hà Nội". Đây là hoạt động thiết thực, góp phần xây dựng hình ảnh người Hà Nội thanh lịch, văn minh và gìn giữ những nét văn hóa truyền thống trong ẩm thực của dân tộc.

Theo đó, trong 2 ngày 15 và 16/10/2022, chương trình sẽ diễn ra tại khu vực đền bà Kiệu, bên Tượng đài Quyết tử để Tổ quốc quyết sinh và quanh khu vực Phố đi bộ Hồ Gươm (Hoàn Kiếm, Hà Nội).

BTC cho biết, 15 cặp đôi trẻ cưới theo nếp sống mới của thành phố sẽ thực hiện nghi lễ dâng hương, dâng Cặp bánh Cốm – bánh Phu thê "Bảo vật tinh hoa làng nghề Việt Nam" do nghệ nhân Ngô Thị Tính thực hiện tại Tượng đài Vua Lý Thái Tổ và Đền Bà Kiệu vào sáng 15/10. Sau nghi lễ dâng hương và dâng bánh, tại sân khấu chính của chương trình, đại diện các nhà tài trợ sẽ trao tặng nhẫn cưới cho các cặp đôi, đồng thời các cặp đôi tham gia hoạt động chụp ảnh cưới xung quanh khu vực Hồ Hoàn Kiếm.

Trong 2 ngày diễn ra chương trình, xung quanh khu vực sân khấu chính, các hoạt động trải nghiệm làm bánh cốm và bánh phu thê, thăm quan các gian hàng làng nghề truyền thống, gian hàng của các đơn vị đồng hành… sẽ được tổ chức để du khách và người dân Thủ đô cùng tham gia, trải nghiệm.

Tâm điểm của hoạt động là chương trình nghệ thuật diễn ra vào tối 15/10. Tổng đạo diễn Mai Thanh Tùng cho biết: Chương trình nghệ thuật gồm 2 phần: "Tự hào Việt Nam" và "Hành trình tình yêu - Khát vọng tương lai".

Trong phần 1 "Tự hào Việt Nam", Hiệp hội Làng nghề Việt Nam sẽ trao bằng vinh danh "Bảo vật tinh hoa làng nghề Việt Nam" và "Nghệ nhân – Thợ giỏi". Đồng thời, công chúng sẽ có được cái nhìn toàn cảnh về những đôi tay tài hoa và tình yêu bánh kẹo truyền thống khi chế tác của các nghệ nhân, người thợ giỏi giàu kinh nghiệm, về sự dung hòa của tinh hoa làng nghề ẩm thực cổ truyền dân tộc kết hợp với máy móc thiết bị hiện đại qua phóng sự giới thiệu về công đoạn sản xuất cặp bánh Cốm - Phu thê "Bảo vật tinh hoa làng nghề Việt Nam".

Điểm nhấn của phần này là màn thơ múa "Sự tích Bánh Cốm - Bánh Phu thê" của tác giả NSƯT Lê Chức cùng sự xuất hiện của Cặp bánh Cốm - bánh Phu thê được vinh danh là "Bảo vật tinh hoa làng nghề Việt Nam" do nghệ nhân Ngô Thị Tính thực hiện.

Phần 2 "Hành trình tình yêu - Khát vọng tương lai" được mở đầu bằng phóng sự "Hành trình tình yêu - 10 năm thực hiện nếp sống văn minh trong đám cưới". Tiếp đó là phần biểu diễn nhiều ca khúc mang âm hưởng hiện đại về tình yêu, hạnh phúc lứa đôi do các ca sĩ, nghệ sĩ nổi tiếng thể hiện như Tuấn Hưng, Minh Quân, Nguyễn Thu Thủy, Hellen Thủy, Lê Anh, Lê Trang, Viết Danh, Như Quỳnh, Vũ đoàn Oscar, CLB Sao Tuổi Thơ…

Đặc biệt, ca khúc "Hơn cả yêu" do ca sĩ Minh Quân biểu diễn mở ra "Hành trình tình yêu" cùng sự xuất hiện của các cặp đôi trên sân khấu. Các cặp đôi sẽ thực hiện nghi lễ trao nhẫn cưới trước sự chứng kiến của quan khách, người thân khán giả trực tiếp và trực tuyến; cùng nhau cắt bánh, đón nhận hoa, quà cưới và lời chúc hạnh phúc từ các lãnh đạo, đại biểu.

Chương trình được truyền hình trực tiếp trên kênh VTC6 – Đài Truyền hình Kỹ thuật số VTC, livestream trên kênh Youtube Tự hào Việt Nam, Fanpage Thành đoàn Hà Nội...