Tranh dân gian, nhã nhạc cung đình được đưa vào bánh trung thu

Bánh trung thu là thức quà truyền thống không thể thiếu trong mỗi mâm cỗ gia đình trong dịp rằm tháng Tám. Tuy nhiên, hiện nay bánh trung thu được sản xuất đại trà thường nhiều dầu mỡ, đường… nên không được người tiêu dùng, đặc biệt là những người thừa cân, béo phì hay mắc một số bệnh liên quan đến đường huyết, tiểu đường… lựa chọn.

Thêm nhiều sản phẩm bánh trung thu tốt cho sức khỏe

Nắm được tâm lý đó, các nhà sản xuất bánh trung thu đã sáng tạo ra nhiều sản phẩm bánh trung thu từ các nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, với những sản phẩm bánh trung thu cao cấp, bên cạnh những chiếc bánh được có hương vị truyền thống như hạt sen, đậu xanh, khoai môn, trà xanh…, các nhà sản xuất còn kết hợp thêm nhiều nguyên liệu hiện đại, mang đến một điểm nhấn mới cho những chiếc bánh trung thu.

Có thể kể đến dòng bánh dinh dưỡng của khách sạn Pullman Hanoi với vỏ bánh làm từ tinh than tre, gạo lứt, hay bánh nướng vị ngũ cốc kèm xúc xích Chorizo.

Trong mùa trăng 2020, bếp trưởng bếp bánh Nguyễn Thị Hồng Ly, khách sạn Sheraton Hanoi giới thiệu 6 hương vị bánh từ các loại trái cây và hạt tốt cho sức khỏe như: trà xanh và mơ khô, bánh nướng phúc bồn tử và hạt bí với lớp vỏ than tre; bánh nướng hạt chia; bánh nướng hạt óc chó và trứng muối…

Nếu thích bánh trung thu mang hương vị hiện đại, bạn có thể lựa chọn bánh trung thu của khách sạn Pan Pacific Hà Nội với các loại nhân như: giăm bông trứng muối, dưa lưới, táo đỏ, sô-cô-la với kem phô-mai… hay bánh nướng vị hạt chia, nam việt quất; trà xanh hạnh nhân; sữa dừa… của khách sạn Daewoo Hà Nội.

Thông điệp trong mùa trung thu Covid-19

Không chỉ tập trung vào chất lượng sản phẩm, các nhà sản xuất còn đầu tư vào thiết kế vỏ hộp, độc đáo, ấn tượng, phục vụ nhu cầu thưởng thức và biếu tặng của người tiêu dùng. Đặc biệt, trên thị trường bánh trung thu năm nay, những chiếc hộp được thiết kế mang cảm hứng từ những chất liệu dân gian như tranh dân gian, đèn lồng, cá chép, họa tiết cung đình… đã được đưa lên hộp bánh trung thu như một lời gửi gắm về sự bình an, phục hồi và vươn lên mạnh mẽ sau mùa dịch Covid-19.

Lấy cảm hứng từ lối vẽ tranh dân gian Đông Hồ và cách chơi màu tương phản sặc sỡ của thể tranh cổ tích Việt Nam, khách sạn Sheraton Hanoi đã kết hợp với họa sĩ Nguyễn Trường Linh - Trưởng khoa Mỹ thuật trường Cao đẳng nghệ thuật Hà Nội tạo nên tác phẩm "Tý Gia Nghênh Tiết Trung Thu" (Gia đình chuột đón tết Trung Thu) để gửi gắm một lời chúc về sự sung túc và quây quần trong mùa trăng tròn năm Canh Tý 2020.

Bức tranh đánh thức miền ký ức về một tết đoàn viên truyền thống với những lồng đèn kéo quân, đèn cù, đèn cá chép, đèn con thỏ; những kèn, trống, cồng, chiêng, cờ quạt và dàn múa lân, múa rồng rộn rã và lung linh sắc màu, gửi gắm mong ước cho sự sum họp và ấm no đã trở thành nét văn hóa lâu đời của người dân Việt Nam.

Lấy cảm hứng từ bức tranh sơn mài quý giá "Nhã nhạc hoàng cung" được họa sĩ Bùi Hữu Hùng vẽ riêng, bộ sưu tập "Trâm Anh Quế Nguyệt" của khách sạn Pan Pacific Hà Nội khơi gợi những hồi ức đẹp và mang theo ước vọng rằng những giá trị truyền thống sẽ luôn trường tồn và gửi gắm lời chúc về một cuộc sống bình an, phú quý.

Lấy cảm hứng từ đêm rằm tháng 8 với những bay bổng của trẻ thơ về câu chuyện chị Hằng và chú Cuội bên gốc cây đa cùng vầng trăng tròn đầy, bộ sưu tập bánh trung thu của khách sạn Hà Nội Daewoo là sự kết hợp hài hòa giữa giá trị văn hóa truyền thống và hơi thở hiện đại. Giá bánh từ 790.000 đồng/hộp 4 chiếc.

Lấy cảm hứng từ hình ảnh "Lý Ngư Vọng Nguyệt", Pullman Hanoi sáng tạo bộ quà tặng Bánh trung thu 2020 với hình ảnh "Cá Chép Nhảy Múa Cùng Trăng" và "Cá Chép Vượt Vũ Môn". Theo lưu truyền trong dân gian, sự tích Cá Chép Hóa Rồng tượng trưng ý chí vượt qua khó khăn để vươn tới thành công và thịnh vượng.

Bộ sưu tập bánh trung thu của khách sạn Mövenpick Hà Nội được lấy cảm hứng từ những chiếc lá sen vươn lên đầy sức sống với thiết kế hiện đại và màu sắc mới mẻ, tràn đầy năng lượng, mang đến sự an yên, phục hồi và may mắn.

Trong mùa trung thu năm nay, giá bán của các thương hiệu không tăng so với mùa trung thu năm ngoái. Các chương trình giảm 5 – 25% cũng được áp dụng để dành tặng ưu đãi cho khách hàng.